工作人员首先深入久治县民族寄宿制中学、智青松多镇藏文寄宿制中心小学的食堂进行了全面检查。主要检查食品安全主体责任落实情况、集中用餐陪餐制度落实情况、学校食堂从业人员管理情况、食品原料采购查验及索证索票建立情况、餐饮具清洗消毒、食品原料储存、食品添加剂使用、食品留样制定落实等情况。
随后，工作人员对校园周边的餐饮户、商超进行了全面检查。对餐饮户证照办理情况、从业人员健康证办理情况、“明厨亮灶”措施是否落实到位，就餐场所是否存在“脏乱差”等；商超是否销售“五毛食品”、低俗包装食品、超保质期、变质霉变、标签标识不规范以及“三无”的食品等情况进行了全方位细致的检查。
此次检查，出动执法人员5人，检查学校食堂2家，校园周边餐饮户7户，商超7户，没收“辣条”价值78元。检查中发现久治县民族寄宿制中学食堂早餐留样时间未登记，营养餐出入库记录不完善，餐饮具消毒不达标，植物油使用安全不规范；智青松多镇藏文寄宿制中心小学食堂工作人员个人卫生不达标，消毒柜使用不合理等；个别餐饮户消毒柜未启用，个别从业人员健康证未办理等。针对检查发现的问题，工作人员要求立即做好相关整改工作，确保广大师生饮食安全。
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