周四（12月16日），法国鲁昂港口的一等法国小麦的交货价格为321美元/吨，比一周前下跌9美元。过去52周的价格区间为每吨240美元到353美元。
阿根廷上河的二等小麦价格为318美元/吨，比一周前下跌2美元；美国2号硬红冬小麦价格为369美元/吨，和一周前持平；美国2号软红冬小麦价格为333美元/吨，比一周前下跌6美元。
在法国巴黎的泛欧交易所（Euronext），周五成交最活跃的2022年3月小麦期货收报278.5欧元/吨，比一周前下跌5欧元或1.8%，同期芝加哥小麦期货下跌1.3%。
自从泛欧交易所制粉小麦价格在11月份创下历史最高纪录后，近期已经回落，并在周三创出7周来的低点274.25欧元，因为市场对全球小麦供应的担忧减退，而奥密克戎变异毒株令人担忧。
不过中国对法国谷物的需求增长，有助于小麦价格止跌回升。贸易商周五称，随着法国小麦价格下跌，本周中国进口商从法国采购了大约10船或60万吨的小麦和大麦。两周前中国就曾掀起一波采购热潮，这反映出中国仍需要进口饲粮。贸易商称，本周中国买家可能购进了四到六船2021年法国饲料小麦，以及四到五船2022年产饲料大麦。
在法国头号小麦出口港鲁昂港，港口运营方Haropa公司称，截至12月15日的一周，鲁昂港口的小麦出口量达到142,500吨，几乎是一周前的两倍，也是10月中旬以来的最高单周出口量。中国是头号目的地，当周对中国装运9.61万吨小麦。自7月1日本年度开始以来，法国已经对中国装运大约60万吨小麦。
12月16日，法国战略谷物公司发布月报，将2021/22年度欧盟27国的软小麦出口量调高了110万吨，因为法国小麦价格下跌有助于增强其在世界市场上的竞争力。在2021年7月到2022年6月的年度，欧盟27国软小麦出口量预计为3150万吨，高于上月预估的3040万吨。
就欧盟谷物产量前景来看，欧盟作物监测机构MARS本周发布报告称，欧洲冬季作物长势良好，但是警告存在霜冻损害的风险。欧洲中部、东部和东南部的农作物抗冻性一直不足，黑海地区农作物长势因为播种较晚而推迟，面临的霜冻风险可能更大。
欧洲粮食贸易商会（COCERAL）预计2022年欧盟以及英国的软小麦产量可能减少，因为巴尔干地区的小麦单产在今年创纪录后将会回落到平均水平。COCERAL预计2022年欧盟27国和英国的软小麦产量为1.398亿吨，低于2021年的1.432亿吨。
但是欧盟委员会调高了欧盟小麦产量，将2021/22年度欧盟普通小麦产量预测数据从早先的1.304亿吨上调到1.316亿吨，也高于上年的1.193亿吨。
欧盟委员会的数据显示，截至12月12日，2021/22年度（7月至次年6月）欧盟27国小麦出口量达到1311万吨（上周1284万吨），进口量为118万吨（上周112万吨）。阿尔及利亚是头号目的地，进口213.0万吨（上周181.2万吨），所占份额为16.2%（上周15.6%）；埃及进口126.4万吨（上周120.1万吨），份额为9.6%（上周10.3%）。
Euronext的持仓数据显示，截至12月10日，投资基金以及金融机构在Euronext制粉小麦期货和期权市场持有净多单181,779手，低于一周前的189,272手。
周五，欧元汇率为1欧元兑换1.12美元，一周前为1欧元兑换1.13美元。
注：1欧元等于1.12美元
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