智利《国家报》12月15日报道,智利Comercializadora de Trigo S.A.粮食储存服务公司总经理塞尔吉奥·施密特(Sergio Schmidt)告诉媒体:“美国和加拿大等国小麦产量和出口量下降,对智利面包价格产生了影响。”与此同时,“一些种植商选择改种其他更有利可图的作物,让智利国内小麦产量也出现了减少。”
施密特说,目前在圣地亚哥首都大区(RM),每100公斤袋装小麦的价格在3.1万至3.2万比索之间,比2020年的同期记录高出48%,此外,“国际运费也将继续保持高位”,他分析称,由于智利全国小麦消费量多于种植量,导致面粉价格上涨了25%至30%,这些都会影响智利面包价格。
“我认为在未来几个月,随着全国小麦收成季的到来,面包价格有可能会稳定下来,但目前看来,这还是不确定的。”施密特说。