2021年12月21日上午，内蒙古自治区食安委“2021年食品安全形势分析暨风险预警研判会商会议”的召开，标志着市场监督管理审评查验中心圆满完成2021年度国家和自治区两级食品安全风险监测任务。
今年的食品安全风险监测任务下达之时，正值审评查验中心成立之初，时间紧，任务重，接到任务后，中心领导班子围绕风险监测的工作主题，接连几次召开工作推进会议，把任务层层分解、落实下去。
审评查验中心业务与科研管理科与党建办公室、综合管理科相互配合，在短短的两个月时间里，完成了第四版质量体系文件的改版工作，并进行了宣贯学习；完成了事业单位法人证书的申领；完成了检验检测机构资质认定证书的变更，为风险监测任务的完成打下坚实的基础。
围绕风险监测任务，审评查验中心业务与科研管理科与食品技术保障科积极推进，制定了全年的设备检定/校准计划、设备期间核查计划、设备维修保养计划、人员培训计划、监督计划、内部质量控制计划、内审计划和管理评审计划，为风险监测任务的有序开展铺平了道路。
审评查验中心监管检查技术科积极跟进，调动一切可调之人进行抽样，开启了风险监测检验工作的第一步。为保质保量完成抽样任务，他们加班加点，早出晚归，足迹踏遍了全区12个盟市，还摸索出了通过外卖和网购平台的抽样模式，为将来采取多种形式抽样积累了宝贵的经验。
此次任务，涉及200多个检测方法，其中四分之一以上是新方法，审评查验中心食品技术保障科的检测人员面临的压力，迎难而上、勇挑重担，在反复实验中摸索最佳实验条件，不断提高检验技能，结合查阅文献，成功制定出本中心的检测方法，为风险监测任务的圆满完成提供强有力的技术支撑。
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