为进一步加强食用农产品采购源头质量安全管控，把好食用农产品批发市场“入市关”，2021年12月23日，三明市市场监督管理局食品监管总监游荣纲带领市局食品流通科、三元区局业务分管局领导和相关股所负责人，先后深入三明市名成农副产品批发市场、三明市水果批发市场、三明市水产批发市场和三明市粮油批发市场等地，开展落实食品安全查验要求及“一品一码”追溯工作情况调研。
调研督导组一行与市场开办者、批发经营者、辖区监管者等相关人员就农批市场落实食品安全查验要求情况进行了解交谈，随机抽查了部分门店索票索证、进货查验、“一品一码”追溯工作开展情况，要求批发市场开办者严格履行食品安全管理义务，加强对入场销售者的进货查验，按照规定组织开展快速检测，主动排查市场内食用农产品质量安全风险隐患；要求食用农产品销售者严格落实食品安全主体责任，建立实施进货查验、信息追溯和自查制度，严禁采购不符合食品安全标准及来源不明的食用农产品。同时，要求辖区市场监管部门加大风险排查整治力度，组织开展食用农产品专项监督抽检，严厉打击采购、贮存和销售来源不明或不符合食品安全标准的食用农产品，确保我市农产品批发市场食品质量安全。
实地调研结束后召开专题会议，分析食用农产品批发市场“一品一码”工作中存在问题，安排部署下一阶段工作。会议指出“一品一码”工作是市对县食安考评内容重要内容，三元区局要细化责任、创新措施、补齐短板，强化监督检查，对屡次未能按要求履行追溯主体责任的生产经营者，按照《追溯管理办法》进行处罚。第三方服务机构加强培训指导，通过面对面指导、巡回培训，提升食品生产经营者对追溯系统操作能力。市局相关科室要加强指导，多方面形成合力，督促市场开办者和批发经营者落实主体责任，在扩面提质上下功夫，共同推进追溯主体“应纳尽纳”、追溯信息“应录尽录”。
（市局食品流通科 供稿）
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