为全力保障疫情防控期间食品安全，及时排查食品安全风险，防范和化解食品安全隐患，陕西省市场监管局在全省组织开展了元旦、春节食品安全专项监督抽检。
本次专项抽检紧紧围绕元旦、春节食品消费特点，以问题为导向，针对粮食加工品、食用油、肉类、蛋类、乳制品、酒类、蔬菜、水果、饮料、调味品、糕点、炒货等节日消费量大的食品开展抽检。结合疫情防控期间消费特点，增加网络抽样量，以抽取淘宝、天猫、京东、美团、顺丰优选、每日优鲜等直接面向消费者销售食品的电商品台为主。
为保证专项监督抽检顺利进行，确保抽样人员防护安全，省局要求抽样人员严格遵守省市疫情防控各项管理规定，严格遵守农贸市场、超市、商场、生产企业等被抽样区域的疫情防控管理规定，将疫情防控工作要求落细落实。抽样过程中，如发现生产经营假冒食品、山寨食品、三无食品、哄抬食品价格等违法违规行为，要及时报告当地市场监管部门。对抽检中发现的不合格食品，属地市场监管部门要督促食品生产经营者立即采取下架、召回、封存等风险防控措施。对发现的违法违规行为，依法从严查处。
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