智利《论坛报》报道,智利水果出口商协会主席罗纳德·博恩(Ronald Bown)在接受采访时表示:“智利是全球车厘子的主要出口国,出口份额在全球占比37%,高于美国(14%)、土耳其(7%)和奥地利(约2%)。特别在车厘子出口的竞争窗口期(指仅与南半球的出口竞争期),智利车厘子出口份额在全球占比更是多达90%,远高于澳大利亚(4%)、新西兰(3%)和阿根廷(2%)。”
根据博恩提供的信息,这些数字意味着“智利车厘子在2020-2021产季出口量超35.2万吨,在2021-2022产季出口量将非常相似,预计会达到36.1万吨”。特别是,智利“在2020-2021年产季向中国出口了91%的车厘子,尽管这一数字本产季可能将略微下降到88%,但预计也将有32万吨的车厘子出口到中国市场”。
智利比奥比奥农业协会(Socabio)主席海梅·乌加特(Jaime Ugarte)认为:“在中国,由于文化的不同,新年不是在每年的(阳历)同一天庆祝,也不是在我们的阳历新年,而是在一个不固定的(阳历)日期庆祝,这可能是在2月的头几天或1月的最后几天,而且这是一个非常重要的日子。这一天,庆祝活动将人们聚集到一起,并让许多分居两地的家庭相聚,互相赠送车厘子。车厘子被认为是非常合适的礼品水果,因为它象征着希望和良好祝福。在东方传统文化中,车厘子的颜色和甜度,让它成为一种珍贵的水果。因此,农历新年对于比奥比奥的车厘子生产具有重要意义。”
智利车厘子种植和出口商赫克托·塞普尔韦达(Héctor Sepúlveda)则称:“车厘子种植技术的一切发展都是得益于对中国出口,因为我们的生产和出口时节正好与中国的农历新年相吻合。车厘子被中国消费者视为奢侈品,人们购买它和并将它赠送给他人,这是车厘子产业在智利发展的主要原因。”
塞普尔韦达介绍称,目前,为了确保智利车厘子可以继续在中国市场上占据一席之地,“我们必须保持专业性,必须继续对作物进行技术化种植和保护。比如,我们要在果园上加盖屋顶,以防止车厘子在遭受降雨损害后质量下降。”他说,他们还使用了“针对寒流天气的技术管控措施。今天我们已经有了这种技术,但是必须敢于投资,才能把风险降到最低。要知道,如果降雨是一种风险,那么必须投资加盖屋顶,因为它将把车厘子生产升级为一个具有稳定性的产业”。
“在比奥比奥,我们具备必要的水资源和良好的气候条件来生产高质量的车厘子,与此同时,我们必须严格遵守行业规则,所有生产者都应该这样做。”他补充说。