1月11日，湖南省食安办组织召开全省食安委办公室主任视频会议，深入学习领会习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，全面落实全国食品安全办主任视频会议和省委、省政府关于食品安全的决策部署，立足严的主基调，坚决落实“四个最严”要求，采取断然措施，铁腕整治食品安全问题，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。省食安办主任、省市场监管局党组书记、局长向曙光出席会议并讲话。
会议首先播放了全省食品安全典型案例警示片，通报近年来我省发生的重大食品安全事件，深刻剖析全省食品安全工作中存在的突出问题和风险隐患。
会议指出
近年来，在省委、省政府的坚强领导下，全省各级食安办会同成员单位和有关部门，深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，统筹疫情防控和食品安全，克服重重困难和挑战，各项工作取得积极进展，全省连续多年没有发生重大以上食品安全事故。同时，食品安全工作永远在路上。全省各级食安办和市场监管部门要充分认识食品安全工作的复杂性、艰巨性和极端重要性，常怀忧患意识，强化风险意识，时刻保持清醒头脑，始终把食品安全作为一项十分重要的政治任务来抓紧抓实抓好。
会议强调
全省各级食安办和市场监管部门务必要以警示通报中的典型案例为镜鉴，对标对表“四个最严”要求，切实转变思想作风和工作作风，主要领导要亲自主持排查整治重大风险隐患，亲自牵头处理突发事件，亲自研究和关心食品监管队伍建设，坚定树牢落实“四个最严”的政治自觉，坚决扛牢压实践行“四个最严”的政治责任，全面查摆落实“四个最严”的主观问题，努力提升落实“四个最严”的能力和水平。
会议要求
全省各级食安办和市场监管部门要切实把思想和行动统一到党中央、国务院和省委、省政府决策部署上来，充分发挥食安办职能作用，用好市场监管综合工具箱，以钉钉子的精神周密部署、精心组织，扎实推进“年关守护”行动，持续抓好常态化疫情防控，狠抓市场监管领域食品安全工作，牢牢守住食品安全底线，杜绝重大事故和负面事件发生，为党的二十大胜利召开和北京冬奥会成功举办营造安全稳定的社会环境。
省食安办副主任、省市场监管局党组成员、副局长廖健宣读《湖南省落实食品安全“四个最严”若干措施》。省市场监管局党组成员、副局长丁珍良主持会议。省市场监管局二级巡视员杨沙、邓建军，以及相关处室单位主要负责人在主会场参加会议。各市州、县市区食安办主任、市场监管局分管负责人和有关科（处、股、队、室）主要负责人，乡镇（街道）食安办负责人和市场监管所主要负责人在分会场参加会议。
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