倡导使用“公筷公勺”，以“小文明”带动“大餐桌”，正在成为市民群众健康饮食的文明新风尚。近日，为进一步做好全国文明城市常态化创建工作，巩固“推行公筷公勺，共建文明餐桌”行动成果，宝鸡市市场监督管理局联合市委文明办对辖区多家餐饮单位“文明餐桌”“公筷公勺”落实情况进行了督导检查。
从检查情况看，各餐饮单位在落实“文明餐桌”“公筷公勺”上总体情况良好，都能按照《开展文明餐桌实践行动实施方案》《宝鸡市公筷公勺使用规范》要求开展工作。在每张餐桌上摆放“文明用餐、光盘行动”提示牌，主动提醒顾客使用公筷公勺，提高市民文明素养。在醒目位置公示食品安全等级，配置消毒设施，建立采购食品进销专用台账，为推动全国文明城市创建打下了良好基础。但检查中也发现个别餐饮单位存在宣传落实不到位、公益广告张贴位置不醒目、文明用餐提示牌数量少、公筷公勺没有摆放到位、餐饮具消毒不规范等问题。
针对存在的问题，检查人员要求各餐饮单位要切实加强管理，加大对从业人员“文明用餐”培训力度，引导消费者养成使用公筷公勺、按需适量点餐、勤俭节约就餐的良好习惯。同时，要求辖区市场监管部门要进一步严格落实主体责任，强化食品安全管理，通过完善硬件设施和规章制度，不断提高辖区餐饮服务管理水平，着力打造放心就餐、群众满意的文明窗口。
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