春节期间常吃的鲳鱼、鲳鱼、红罗非鱼等海鲜价格近期上涨。大雨过后,渔民无法外出捕鱼,供应稀缺,节日期间鱼价翻倍。
班台海鲜店老板王汉新说:“一开始豆豆鲳鱼要30块40块,现在涨到80块了,差不多有一半的顾客会提前一两个月点鱼货。”因为如果没有出海的渔船,无论你给多少钱,都找不到鱼”。
据新加坡鱼商协会称,市场上的鱼价上涨了 30% 至 50%。
新加坡鱼商公会主席洪伟恩表示:“我们从很多地方采购,其中印度尼西亚是我们的主要来源,而泰国、缅甸、印度和越南都是我们的主要供应商。有新鲜的产品,所以价格很高。”
一家接受采访的海鲜餐厅表示,近期海鲜价格上涨,春节期间流行的阿拉斯加巨蟹价格上涨了约30%。目前除夕夜的预订非常缓慢,为了吸引食客,中国新年菜单的价格保持不变。
喜宴海鲜酒家经理陈国田说:“去年店面比今年好,今年限五人一桌,所以很多顾客觉得还是在家团聚比较好,大部分顾客都喜欢外卖,这约占我们(收入)的40%。” 该餐厅预计今年农历新年期间的销售额将至少下降 20%。