周四（2月3日），法国鲁昂港口的一等法国小麦的交货价格为309美元/吨，比一周前下跌8美元。过去52周的价格区间为每吨240美元到353美元。
周四阿根廷上河的二等小麦价格为307元/吨，比一周前上涨1美元；美国2号硬红冬小麦价格为373美元/吨，比一周前下跌14美元；美国2号软红冬小麦价格为331美元/吨，比一周前下跌10美元。
在法国巴黎的泛欧交易所（Euronext），周五成交最活跃的2022年3月小麦期货收报265.5欧元/吨，比一周前下跌13.25欧元或4.8%，同期芝加哥小麦期货下跌2.9%。周四，3月小麦期货曾跌至259欧元，这也是10月6日以来的最低点。
由于市场对俄罗斯和乌克兰爆发武装冲突的担忧逐步减退，令小麦价格的风险升水随之减少，市场注意力也重新回到欧洲小麦的基本面，而这一基本面偏空。
欧盟委员会1月27日上调了欧盟软小麦库存预测，因为进口量大幅增加。该委员会预测2021/22年度结束时欧盟27国 的软小麦库存将达到1330万吨，创下四年来的新高，高于12月份预测的1290万吨，因为软小麦进口预期上调了50万吨，达到200万吨。2021/22年度产量和出口预测未作调整，分别为1.306亿和3200万吨。此外，大麦库存从450万吨调低到415万吨，主要因为进口调低30万吨；玉米库存从1890万吨大幅调低到1730万吨，因为出口预计从370万吨调高到500万吨。
欧盟委员会的数据显示，截至1月30日，即2021/22年度（7月至次年6月）的头7个月，欧盟27国小麦出口量达到1664万吨（去年同期1566万吨），进口量为155万吨（去年同期146万吨）。阿尔及利亚仍为头号目的地，但是进口量远低于去年同期，迄今进口258万吨小麦，一周前255万吨，去年同期337万吨；所占份额为15.5%，低于一周前的16.3%，也低于去年同期的21.5%。埃及为第二号买家，进口164万吨，一周前152万吨，去年同期32万吨；份额为9.9%，一周前9.7%，去年同期2.0%。中国为第三号买家，进口162万吨，高于一周前123万吨，去年同期156万吨，所占份额为9.8%，一周前7.9%，去年同期10.0%。
法国港口运营商Haropa的数据显示，截至2月1日的一周，鲁昂港口的制粉小麦出口量略高于一周前水平，主要因为对中国的出口增长。前一周的出口量为212,400吨。
Euronext的持仓数据显示，截至2022年1月28日，投资基金以及金融机构在Euronext制粉小麦期货和期权市场持有净多单129,801手，高于一周前的115,925手。
周五，欧元汇率为1欧元兑换1.14美元，一周前为1欧元兑换1.11美元。欧洲央行行长本周发表的言论助长了货币政策可能加快收紧的预期，令欧元兑美元汇率大幅上涨，这意味着欧元报价的谷物出口价格对其他货币持有者更为昂贵。
注：1欧元等于1.14美元
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