在美国国家渔业研究所(National Fisheries Institute)的全球海产品市场会议(GSMC)上分享的数据预测,到2022年,全球养殖大西洋三文鱼供应量将增加约1%,其中,北美的产量预计将下降6%,从2021年估计的16.05万吨降至2022年的15.02万吨。
三文鱼小组的与会者表示,产量下降的同时,美国市场的需求却在上升。
根据Kontali Analysi的数据,到2022年,智利的产量预计将从70.39万吨增加到71.5万吨。与会者认为,北美和智利的三文鱼供应持平或减少可能导致北美地区的供应短缺。
加拿大和智利是三文鱼主要供应国,加拿大的产量将大幅缩减,与2020年相比,智利的供应量也将大大减少,去年智利的产量为778500吨。