目前的预测是，2022年的产量将达到501.1万吨，超过2021年的456.9万吨，而2021年的产量也高于2020年的408.6万吨。
在全球范围内，虾产量出现了巨大的增长，2015年全球虾产量不足300万吨。
正大食品(Charoen Pokphand Foods)执行副总裁Robins McIntosh在小组讨论期间表示，如果在2019年做这个分析，我们会说，到2025年才会达到500万吨。虾的生产速度实际上在过去几年里加快了。
从全球来看，亚洲国家生产的虾最多，全球大约65%的虾产自该地区，其次是美洲，产量约为30%，Robins McIntosh指出，产量提高的真正的原因来自美洲，特别是厄瓜多尔的生产速度在加快。
与10年前相比，美洲地区虾产量仅占全球的20%，在美洲的主要虾生产国中，厄瓜多尔2021年的虾产量超过100万吨，该国通过技术变革提高了产量，并预计将继续保持高增长率。
Robins McIntosh指出，从2010年开始，厄瓜多尔的增长率一直是25%。过去三年，他们的增长速度加快到30%。根据预测，他们将继续保持这种非常高的增长速度。
Robins McIntosh也指出，厄瓜多尔的问题是能否继续保持快速增长。中国早在2009年EMS出现之前就做到了产量100万吨，但后来就出现了断崖式下跌，从历史上看，当一个国家连续三到四年增长超过25%或30%时，基本上就超出了继续增长的能力，有时还会下降。
在亚洲地区，主要虾出口国，如印度、越南和印度尼西亚的产量都有稳定增长，这占了亚洲虾产量的55%，如果把中国算进去，这个数字会增加到80%，但中国的产量通常留在国内，中国基本上是一个净进口国，他们在国内生产的虾基本上都是在国内消费的。
Robins McIntosh表示，越南继续保持缓慢而稳定的增长趋势，他们的增长速度没有那么惊人，但也达到了7%-10%之间的增长浮动。
Robins McIntosh预计，亚洲虾在美国市场的主导地位可能会逐渐减弱，这些国家将重点放在向中国的出口贸易上。
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