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欧盟批准鲸腊脂肪酸作为新型食品投放市场

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-02-16    浏览次数:562    评论:0
导读

2022年2月11日,欧盟发布条例(EU) 2022/187,批准鲸腊脂肪酸(Cetylated fatty acids)作为新型食品投放欧盟市场,本条例自发布之日起第二十天生效。

   2022年2月11日,欧盟发布条例(EU) 2022/187,批准鲸腊脂肪酸(Cetylated fatty acids)作为新型食品投放欧盟市场,本条例自发布之日起第二十天生效。

 

  法规(EU) 2017/2470附件修订如下:

批准新食品

规格

鲸腊脂肪酸

描述/定义:

该新型食品主要涉及由鲸蜡醇、肉豆蔻酸和油酸合成的十六烷基肉豆蔻酸和十六烷基油酸的混合物,以及从橄榄油中合成的其他十六烷基脂肪酸和其他化合物的混合物。

特性/组成:

酯含量:70-80%,其中:油酸鲸蜡酯:22-30%,肉豆蔻酸鲸蜡酯:41-56%

甘油三酯:22-25%

酸值(mg KOH/g):≤5

皂化值(mg KOH/g):130-150

微生物标准:

需氧菌总数:≤1000CFU/g

酵母菌和霉菌:≤100CFU/g

 
(文/小编)
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