法规(EU) 2017/2470附件修订如下:
批准新食品 |
规格 |
鲸腊脂肪酸 |
描述/定义: 该新型食品主要涉及由鲸蜡醇、肉豆蔻酸和油酸合成的十六烷基肉豆蔻酸和十六烷基油酸的混合物,以及从橄榄油中合成的其他十六烷基脂肪酸和其他化合物的混合物。 特性/组成: 酯含量:70-80%,其中:油酸鲸蜡酯:22-30%,肉豆蔻酸鲸蜡酯:41-56% 甘油三酯:22-25% 酸值(mg KOH/g):≤5 皂化值(mg KOH/g):130-150 微生物标准: 需氧菌总数:≤1000CFU/g 酵母菌和霉菌:≤100CFU/g |