乌克兰农业部的数据显示，截至2月14日当周，乌克兰出口超过30万吨小麦，使得2021/22年度迄今的小麦出口总量达到1750万吨，同比增加33%。
乌克兰政府去年10月份与贸易商签订谅解备忘录，将2021/22年度小麦出口限制在2530万吨，以帮助遏制食品通胀。但是这仍然远远高于2020/21年度的出口量1660万吨，这主要是因为小麦产量提高，以及全球供应紧张。
乌克兰农业部预计2021/22年度乌克兰小麦产量达到3300万吨，高于2020/21年度的2540万吨。美国农业部预计乌克兰小麦产量为3300万吨，出口量为2420万吨。
由于全球供应吃紧，乌克兰小麦出口有望大幅增加。但是地缘政治局势紧张可能给乌克兰小麦出口前景蒙上阴影。
过去一个月乌克兰小麦出口价格下跌13美元/吨，因为乌克兰与俄罗斯的紧张局势存在不确定性。如果爆发武装冲突，可能威胁到黑海小麦出口前景。此外，大雪导致港口关闭等物流问题也给乌克兰小麦价格带来压力。
2月14日乌克兰11.5%蛋白小麦FOB价为每吨306美元，比一天前下跌1美元。
不过随着俄罗斯从2月15日起实施1100万吨的谷物出口配额，近期海外买家对乌克兰小麦的需求可能恢复。俄罗斯将2月15日到6月30日期间的小麦出口配额定为800万吨，旨在确保国内供应，遏制国内价格上涨。俄罗斯是全球最大的小麦出口国。俄罗斯出口供应受限，可能提振海外买家对乌克兰小麦的需求。
基辅贸易商称，近期海外对乌克兰小麦的需求可能依然强劲，因为俄罗斯实施出口配额。但是黑海局势持续紧张，可能导致未来几周出口价格出现波动。
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