整治以农贸市场、商场超市、牛羊肉专营店、餐饮单位为重点检查对象，重点检查牛羊肉销售单位是否落实食品安全责任，严格执行进货查验记录、索证索票等制度，是否批批索取进货凭证及《动物检疫合格证明》，并在销售场所公示。进口冷链食品是否按照要求索取“冷链三证”，购进进口冷链食品是否报备，是否有违反疫情防控措施的“八不行为”等。
对未落实进货查验记录、索证索票等制度，未按要求索取留存并在销售场所公示《动物检疫合格证明》和进货凭证的商户，依法限期责令改正，并给予警告行政处罚。对拒不改正的，依法立案处罚。发现有来历不明的牛羊肉制品，立即下架封存，进行监督抽检，对不合格产品依法进行处理。对违反进口冷链食品疫情防控措施“八不”行为的，要全部停业整顿、公开曝光，情节严重的，及时通报公安机关。
截止目前，共检查商场超市30余家，餐饮单位10家，农贸市场3家，牛羊肉专营店5家，责令改正3家。专项行动仍在进行中。
下一步，县市场监管局将结合疫情常态化防控措施要求，进一步健全牛羊肉及其制品市场准入、索证索票、抽样检测等日常监管机制，加大监督检查力度，及时发现问题隐患，确保牛羊肉及其肉制品质量安全。
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