为强化抽检不合格企业监管，避免企业“带病运行”，芜湖市市监局建立了“三级联查”机制，全面强化对不合格企业的检查指导。目前检查机制运行顺畅、成效显著，全市共计吊销2家食品生产企业、注销7家食品生产企业，生产环节食品监督抽检合格率稳中有升。
一
县局监督检查
对初次出现监督抽检不合格或者检出一般不合格项的食品生产企业，由县区局开展监督检查。第一时间送达向企业送达《检验报告》，开展不合格食品控制、行政处罚等后处理工作，督促指导企业分析食品不合格原因，采取有效措施、积极整改。
二
市局飞行检查
对连续2年及1年2批次以上抽检不合格的食品生产企业，由市局开展飞行检查。全面核查企业原因排查情况、问题整改情况，梳理排查企业风险隐患，确保抽检不合格食品核查处置工作控制到位、原因排查到位、行政处罚到位。紧盯企业整改情况，对整改落实不到位的生产企业，责令企业停产整改。
三
“流动诊所”诊查
对食品监督抽检中出现农兽药残留、重金属超标严重等影响大的检验项目和1年内检出3批次以上不合格的食品生产企业，由市局抽调食品安全资深检查员、食品检验专业技术人员和食品生产监管人员，成立专家团队，开展“流动诊所”诊查，实行一企一单，重点挂号。以问题为导向，主动上门服务，通过现场检查和资料审核，查找问题、分析原因、开出“诊断书”，提出诊断建议和意见，帮促食品企业整改提升。对经多次整改后仍然无法保证食品安全的企业，引导其注销生产许可。
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