2月17日，中国食品科学技术学会组织召开《食品工业发展报告（2021年度）》编写工作视频启动会，中轻食品工业管理中心、中国食品工业协会等24家参编单位相关负责人参会。消费品工业司张晓峰副司长出席会议并讲话。
本报告自2013年开始编写出版以来，已成为食品行业内覆盖面广、数据详实、分析深入、权威性强的专业性研究专著，为相关政府部门决策提供了有力支撑，在行业及社会上取得了良好的反响。今年，参编单位达到25家，覆盖20个食品领域细分行业，特别是将新增盐业和蜂产品行业相关内容，编写队伍和覆盖范围都得到了进一步拓展，为高质量完成编写工作奠定了坚实基础。
张晓峰副司长高度评价了此项工作的意义和取得的成绩，向参编单位多年来的积极支持和辛勤付出表示了衷心的感谢，并对开展好今年的报告编写工作提出了几点要求。一是要高度重视，安排好人力资源及保障条件，迅速启动编写工作，保质保量完成任务；二是要加强沟通，做好协调配合，及时解决编写过程中出现的新情况、新问题；三是要加快工作进度，根据任务分工倒排时间节点，按期拿出一份高质量的报告。
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