为认真贯彻落实省局有关食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项工作部署，进一步加强食品生产安全监管，守住全州食品安全底线，切实提升辖区食品生产企业安全主体责任意识，近日，凉山州市场监管局前往会理市开展2021年抽检不合格食品生产企业飞行检查工作。
此次飞行检查重点是帮助企业查找问题、分析原因，针对存在问题举一反三，进行彻底的风险隐患排查，列出风险隐患清单，制定有效整改措施，从源头上防止食品安全风险。检查组针对抽检不合格食品生产企业从生产条件、原辅料进货查验、过程控制、产品检验检测、执行标准、食品添加剂使用等方面，逐一进行了全面排查，确保找准问题，对症下药；结合企业实际情况，为企业出谋划策、答疑解难，提升企业整改工作靶向性。要求督促企业提高思想认识，落实安全生产主体责任，落实“守底线、查隐患、保安全”各项工作要求。
接下来，我局将针对存在的食品安全隐患，持续不定期开展食品生产企业风险隐患排查回头看工作，督促企业守法经营，防止问题反弹，确保企业彻底消除风险隐患，提升企业管理水平。对拒不改正的企业，绝不姑息，依法从严处理。推进“守底线、查隐患、保安全”专项检查常态化，切实维护全州食品安全大局稳定。
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