为严厉打击各类违法违规行为，进一步强化我市烧烤店餐饮服务单位食品安全和疫情防控主体责任落实，规范经营行为，净化市场消费环境。近日，市市场监管局组织开展为期两个月的烧烤店餐饮服务单位专项整治行动。
行动中共出动监管执法人员568人次，开展联合执法34次，检查烧烤店餐饮服务单位数447家次，责令整改3家，查封经营场所1家，立案查处6宗。
一、加强组织领导，压实监管责任
综合注册登记、日常监管、投诉举报等有关信息进行地毯式排查摸底，摸清烧烤店餐饮服务单位的底数及经营状况。结合全市系统实际情况，制定工作方案，明确整治目标，落实职责分工，进一步压实各县（市、区）局的监管责任。
二、认真落实检查，确保工作实效
全市市场监管系统结合创文迎检和疫情防控工作扎实开展烧烤餐饮店专项检查。重点检查以下内容：一是证照情况。检查是否证照齐全，实际经营地址与登记地址是否相符。二是索证索票制度落实情况。三是原料来源情况。检查是否存在非法使用“地沟油”，是否落实进口冷链肉及肉制品疫情防控要求，是否采购和使用野生动物及其制品、来源不明、未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类、未经检验或检验不合格的肉类制品等违法违规行为。
三、加强协调联动，形成打击合力
全市市场监管系统利用参与当地疫情防控小组检查的契机，注重发挥部门合力开展烧烤餐饮店专项执法。整治行动开展以来，全市市场监管系统共开展联合执法34次，与各部门加强信息沟通，线索共享，凝聚打击合力，进一步规范烧烤餐饮店的经营行为。
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