香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）三月八日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指波兰小波兰省Kraków区和法国大西洋岸卢瓦尔省、曼恩─卢瓦尔省及德塞夫勒省爆发高致病性H5N1禽流感，并接获世界动物卫生组织和英国驻香港总领事馆分别通报，指英国萨福克郡中萨福克区和林肯郡的东北林肯郡爆发高致病性H5N1禽流感，和把受限区域延伸至林肯郡的西林齐区，中心即时指示业界暂停上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年从波兰进口约四千四百六十公吨冷藏禽肉及约三千零二十万只禽蛋，从法国进口约六十公吨冰鲜禽肉、约四千七百一十公吨冷藏禽肉及约二十四万只禽蛋，以及从英国进口约九十公吨冰鲜禽肉、约三千七百七十公吨冷藏禽肉及约三十二万只禽蛋。
发言人说：「中心已就事件联络波兰、法国和英国当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」
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