针对央视“3·15”晚会曝光的“土坑酸菜”问题和粉条生产加工小作坊环境卫生差等问题，宁夏回族自治区市场监管厅高度重视，快速反应，立即组织全区市场监管部门开展食品安全风险隐患排查行动。
3月17日至18日对全区酱腌菜、淀粉及淀粉制品生产加工企业和小作坊开展全面风险排查，全区共出动执法检查人员592人次。截至目前共检查酱腌菜生产企业14家，加工小作坊8家；淀粉及淀粉制品生产（分装）企业40家，加工小作坊6家。
此次行动重点检查企业是否严格履行原辅料采购索证索票职责，生产环境卫生条件是否良好，加工过程是否规范，是否存在违法违规行为和食品安全隐患等内容，严防企业因原辅料、生产加工场所卫生条件、生产过程控制不严，导致不符合国家食品安全标准的产品流入市场。通过现场检查，针对发现的问题，执法人员下发责令整改通知书12份，要求对企业及加工小作坊存在的生产环境不整洁、防蝇防尘防鼠不到位、工具杂物包材混放等问题进行整改。
下一步，自治区市场监管厅将组织全区各级市场监管部门扎实开展“守底线、查隐患、保安全”行动，举一反三，认真排查治理区域性食品安全生产风险隐患，以近年来被曝光的区域性风险和特色食品生产风险问题为重点，认真梳理排查，并严格督促整改，坚持杜绝不符合国家食品安全标准产品上市销售。
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