为强化食品生产风险管理，提高监管工作的科学性和靶向性，鄂托克前旗市场监督管理局以第一季度市场检查为契机，在全旗范围内开展了一次食品生产环节风险分级评定工作，并保质保量地完成了2022年度食品生产环节风险分级评定工作。截至目前，全旗完成食品生产环节风险等级评定79家，其中食品生产企业8家，A级风险 1家，B级风险6家，C级风险1家；食品生产加工小作坊71家，A级风险8家，B级风险59家，C级风险2家，D级风险2家。
根据“全面覆盖、风险管理、全程防控、管防结合”的工作要求，严格按照风险分级管理办法等相关规定，结合食品生产企业和小作坊的食品类别、经营规模、消费对象等静态风险因素和条件保持、过程控制、制度建立和运行等动态风险因素，确定风险等级，并根据企业上一年度日常监督检查、监督抽检、投诉举报、案件查处、产品召回等食品安全监管记录情况，实施动态风险等级调整。食品生产企业风险等级从低到高划分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级，对应的风险等级为低、较低、中等和高四级。
下一步，鄂托克前旗市场监督管理局将依据风险等级评定结果确定重点监管企业、重点检查内容、检查频次及抽样检测频次，对全旗食品生产企业和加工小作坊实行针对性的分级分类监管，进一步压紧压实监管职责，强化食品安全隐患排查力度，狠抓“问题”企业、“高风险”企业的整改落实，从源头严把食品质量安全关。
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