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日前,安徽省市场监管局批准发布两项反餐饮浪费的安徽省地方标准《节约餐饮经营管理规范》(DB34/T 4419—2023)和《绿色餐厅管理要求》(DB34/T 4420—2023),该两项标准均由我市餐饮企业牵头制定。
标准发布实施后,将引导文明用餐新风尚,推行节约餐饮和绿色餐厅的新型餐饮模式,制止餐饮浪费纳入到餐饮经营、管理和服务的全过程,逐步形成制止餐饮浪费的理念,进而成为人们的日常习惯,形成健康文明饮食的新方式,以标准化引领和支撑餐饮行业高质量发展。
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