2021-09-10 688食品科技 养殖,免疫,食品安全
在国家重点研发计划项目（2019YFD0900404，2020YFD0900402）资助下，由黑龙江所盐碱水域养殖品种开发与利用科技创新团队尚信池等人完成的“盐碱对大鳞鲃免疫…
2021-09-10 185食品科技 低盐,水产,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所吴彪等研究发明的“一种耐低盐魁蚶苗种的培育方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL2018101291835。
2021-09-10 387食品科技 海蜇,水产,冷冻,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所刘淇研究员等研究发明的“一种鲜海蜇的冷冻保存方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL2017113658605。
2021-09-10 591食品科技 水产品,储运,北京,食品安全
9月4日，由渔机所水产品加工装备创新团队参与的国家重点研发计划课题“水产品保质储运技术装备集成示范（2018YFD0701005）”通过了项目主持单位北京农业信息…
2021-09-10 733食品科技 食品科技,生物,实验,食品安全
近期，天然产物领域国际顶级期Natural Product Reports （ 《天然产物报告》 ，影响因子IF = 13.4236）在线发表了安徽农业大学茶与食品科技学院茶树生物学与…
2021-09-08 648食品科技 生物工程,食品安全
近日江南大学生物工程学院周哲敏教授团队在L-丙氨酸的绿色合成方面取得突破，研究成果发表于《Green Chemistry》杂志（JCR一区，影响因子：10.182）（DOI:10.…
2021-09-07 270食品科技 樱桃,疫情,管理,中国,食品安全
由于2020年冬季和2021年早春积温偏高的影响，2021年山东省大棚樱桃的成熟期普遍提前了10d以上，截至4月15日，全市的大棚樱桃（主要是中国樱桃）已基本上采摘…
2021-09-07 270食品科技 杂交水稻,超级稻,杂交稻,标准,食品安全
农业农村部全国农技推广中心近日公布了2021年确认的5个超级稻品种（农技栽培函[2021]260号），院杂交水稻研究中心彭既明研究员主持选育的两系杂交稻品种“Y两…
2021-09-07 86食品科技 鱼子酱,水产,鲟鱼,养殖,食品安全
鲟鱼具有非常高的经济价值，特别是鲟鱼籽酱号称黑黄金，在国际市场供不应求。由于鲟鱼性成熟晚，即使养殖条件下性成数年龄缩短一半，也要6年以上，因此，育种…
2021-09-07 801食品科技 除草剂,水产,贝类,代谢,检测,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所孙晓杰等研究发明的“一种贝类中三嗪类除草剂及其代谢产物的检测方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL 2020101153…
2021-09-07 789食品科技 水产,检测,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所吕建建等研究发明的“一种脊尾白虾性别连锁标记及性别检测方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL 2018115575160。
2021-09-07 359食品科技 鱼类,广东,食品安全
8月27日，渔机所主持的国家重点研发计划课题“鱼类清洗去鳞去杂加工关键技术与装备研发”顺利通过项目主持单位广东省现代农业装备研究所组织的绩效评价。
2021-09-07 971食品科技 草鱼,水产,食品安全
近日，中国水产科学研究院珠江水产研究所谢骏研究员团队在草鱼品质调控方面取得新进展，研究论文“Key Factors Affecting the Flesh Flavor Quality and theN…
2021-09-07 179食品科技 基因,食品安全
被子植物分为四大核心分支，即ANA被子植物基部类群、木兰类植物、单子叶植物和真双子叶植物。马兜铃属（Aristolochia）是木兰类植物，该属的植物具有较强欺骗…
2021-09-06 530食品科技 病原菌,水稻,香蕉,食品安全
9月1日获悉，由中科院华南植物园李建雄等完成的“8-羟基喹啉化合物在制备抗香蕉枯萎病和水稻稻曲病病原菌剂中的应用”获国家发明专利授权。
2021-09-06 654食品科技 蔬菜,机械,甘蓝,食品安全
8月29日-9月1日，江苏省农业科学院蔬菜所依托江苏省甘蓝类蔬菜产业技术创新战略联盟，协同省农业技术推广总站、省农机具开发应用中心，分别在响水县、沛县和…
2021-09-06 996食品科技 农药残留,米线,测试,化学,检测,农残,食品安全
近日，中国热科院分析测试中心在有机多孔框架材料的仿生制备及其在农药残留电化学发光传感检测应用中取得重要进展。研究团队首次通过胶束诱导在水溶液中仿生…
2021-09-06 140食品科技 大学生,实验,食品安全
近日， 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室李志敏教授课题组在酶工程方向取得新进展，有关成果在Chemical Engineering Journal以“Iterativeconformat…
2021-09-03 440食品科技 农作物,水稻,食品安全
8月27-28日，湖南省农作物品种审定委员会办公室组织有关专家，对湖南省农业科学院等单位选育的水稻两系不育系“莲1S”在隆回县西洋江镇繁殖基地和长沙县春华…
2021-09-03 929食品科技 农产品加工,食品微生物,生物毒素,农产品,亚硫酸,过敏原,玉米,真菌,食品,中国,食品安全
近日，中国农业科学院农产品加工研究所农产品生物毒素与过敏原防控创新团队揭示了异硫氰酸酯抑制真菌生长及产毒机理，以及玉米加工亚硫酸脱毒机制，为农产品…
2021-09-03 901食品科技 枯草芽孢杆菌,生物工程,核黄素,代谢,食品安全
近期，江南大学生物工程学院饶志明教授团队在高效合成核黄素方面取得重要进展，研究成果“Metabolic engineering of Bacillus subtilis for enhancing ribofl…
2021-09-03 772食品科技 生物工程,谷氨酸,代谢,食品安全
近期，江南大学生物工程学院饶志明教授团队在L-谷氨酰胺的高效制备方面取得重要进展，研究成果“Enhancing L-glutamine production inCorynebacterium glutam…
2021-09-03 186食品科技 食品科技,果汁,柠檬,葡萄,代谢,食品安全
近日，国际食品科技权威期刊LWT-Food Science and Technology在线发表了来自西南大学柑桔研究所加工课题组次生代谢产物与营养风味研究团队的研究论文。该研究…
2021-09-02 414食品科技 湖南省农业科学院关于2021年度湖南省科学技术奖提名项目的公示,食品科技,食品安全
根据《湖南省科学技术奖励办法》和湖南省科技厅《2021年度湖南省科学技术奖提名工作的通知》要求，湖南省农业科学院2021年提名湖南省科学技术奖项目20项，其…
2021-09-02 279食品科技 农作物,杂交,中国,食品安全
8月26-27日，由中国农业科学院蔬菜花卉研究所牵头承担的“十三五”国家重点研发计划“七大农作物育种”重点专项，“茄科蔬菜优质多抗适应性强新品种培育”“…
2021-09-01 190食品科技 农科院,农药,食品安全
8月28日，国家重点研发计划项目 “梨树和桃树化肥农药减施技术集成研究与示范”以视频会议形式组织了课题绩效评价。会议由江苏省农科院主持，邀请9位专家组成…
2021-09-01 236食品科技 芽孢杆菌,水产,鱼类,广东,广州,食品安全
2021年8月26日，广东省海洋发展规划研究中心组织有关专家在广州对珠江水产研究所、中山大学联合承担的广东省促进经济高质量发展专项资金项目“基于芽孢杆菌呈…
2021-09-01 337食品科技 蚕豆,水产,鱼类,养殖,处理,发酵,食品安全
日前，由珠江水产研究所养殖与营养研究室郁二蒙、付兵、王广军、谢骏、余德光、李志斐、田晶晶、张凯、龚望宝发明的“一种提高鱼类对蚕豆消化利用率的处理方…
2021-09-01 469食品科技 水稻,食品安全
近日，华南农业大学农学院王州飞教授课题组在国际著名学术期刊The Plant Journal （IF:6.417） 在线发表题为“A genome-wide association study reveals that…
2021-09-01 832食品科技 农产品,价格,管理,中国,食品安全
近日，华中农业大学经济管理学院农业产业与技术经济团队发表了关于农产品期货市场的价格发现功能的研究成果。该研究基于三种平均价格发现贡献度量方法，以及…
2021-09-01 880食品科技 柑橘,农药,食品安全
8月19日，受农业农村部科技发展中心委托，国家重点研发计划项目专项“柑橘化肥农药减施技术集成研究与示范”项目课题综合绩效评价会议在华中农业大学主楼315…
2021-09-01 238食品科技 医学,食品安全
近日，华南农业大学兽医学院唐兆新教授课题组2021年2篇学术论文在国际著名学术期刊Journal of Hazardous Materials（中科院1区，IF2020=10.588）发表。
2021-09-01 819食品科技 植物生物学,大学生,基因,广东,生物,实验,食品安全
近日，华南农业大学生命科学学院、亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室、岭南现代农业科学与技术广东省实验室刘耀光院士团队在国际知名植物生物学学…
2021-08-31 953食品科技 玉米,食品安全
8月25日，全国农技中心在河北石家庄藁城基地组织开展了DNA位点差异不显著玉米品种田间现场鉴定工作，全国农技中心副主任刘信、河北省农业农村厅一级巡视员段…
2021-08-31 993食品科技 农产品加工,生物毒素,保质期,农产品,黑曲霉,亚硫酸,过敏原,细胞壁,细胞膜,毒素,基因,葡萄,玉米,真菌,防腐,食品安全
中国农业科学院农产品加工研究所农产品生物毒素与过敏原防控创新团队研究发现异硫氰酸酯可显著抑制赭曲霉、炭黑曲霉和黑曲霉生长、孢子萌发和产OTA毒素；在农…
2021-08-31 708食品科技 生物工程,微生物,白酒,酿酒,食品安全
近期，江南大学生物工程学院许正宏教授团队在浓香型白酒窖泥微生物群落结构与功能演化驱动力方面取得重要进展，研究成果正式发表于Applied and Environmental…
2021-08-30 892食品科技 中国农业大学,行业标准,技术规范,畜牧业,标准,蒙牛,奶业,牛乳,伊利,北京,畜牧,食品安全
近日，《生牛乳中体细胞数控制技术规范》等4项农业行业标准预审会在北京召开。全国畜牧业标准化技术委员会赵小丽研究员、牛业及奶业标准化工作组梁春年主任，…
2021-08-30 976食品科技 淀粉,粮食,面包,食品安全
近日，中国热科院香饮所热带木本粮食作物研究团队在无核面包果淀粉领域取得重要进展。
2021-08-28 794食品科技 水产养殖,养殖,食品安全
9月全国各地气温开始下降，昼夜温差增加，另外，养殖水体的载鱼量、投饵量达到全年的高峰，池塘水质易恶化并诱发多种疾病。根据今年天气情况和近年全国水产养…
2021-08-28 836食品科技 水稻,食品安全
针对当前气候特点和水稻生长情况，以“强田管、促早熟、防低温、控病虫”为重点，制定南方水稻防“寒露风”夺丰收技术意见。
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