2021-08-06 385食品科技 粮食安全,北京,中国,食品安全
7月27-28日，由中国作物学会承办的第二十三届中国科协年会世界种子与粮食安全发展论坛在北京亦创国际会展中心成功召开。
2021-08-06 122食品科技 膳食纤维,人参,食品,保健,化学,食品安全
近日，中国农业科学院特产研究所孙印石团队在《食品化学（Food Chemistry）》（IF=7.514）发表了人参水溶性膳食纤维保健功能的最新研究成果。这是该团队继201…
2021-08-05 662食品科技 抗菌肽,动物,食品安全
中国农业大学动物科学技术学院马曦教授团队在领域权威学术期刊 Nano Today （IF=20.722） 在线发表题为“Design, optimization, and nanotechnology of antim…
2021-08-05 169食品科技 杂粮,多糖,食品,实验,中国,食品安全
国家成都农业科技中心（NASC）和中国农业科学院都市农业研究所（IUA，CAAS）植物与人体健康机理创新团队联合成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室等国内团队…
2021-08-05 560食品科技 牛乳,食品,生物,医学,食品安全
日前，中国海洋大学食品科学与工程学院易华西教授团队与新加坡国立大学王炯伟教授团队合作，在生物医学1区杂志《Theranostics》（2020 IF: 11.556）上发表题…
2021-08-04 559食品科技 饮食,美国,减肥,脂肪,食品安全
近日，发表在《Frontiers in Nutrition》上的一篇评论文章中，来自美国责任医师协会（PCRM）、纽约大学、宾夕法尼亚大学、乔治华盛顿大学和纽约贝尔维尤医院…
2021-08-04 210食品科技 风险评估,病原菌,稻瘟病,水稻,真菌,食品安全
稻瘟病菌（Pyricularia oryzae）是水稻生产上最具破坏性的病原真菌之一，由其引起的穗颈瘟直接导致水稻产量的损失。江苏省农业科学院植保所水稻病害创新团队…
2021-08-04 85食品科技 世界卫生组织,肥胖,酒精,致癌,调查,食品安全
世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）发表在《柳叶刀肿瘤学》杂志上的一项建模研究中，部分内容涉及到饮酒对全球癌症的影响估计。该研究基于多个国家的酒精…
2021-08-03 647食品科技 水产,渔业,鲫鱼,中国,食品安全
近日，由中国水产科学研究院淡水渔业研究中心唐永凯研究员等人发明的“一种利用微卫星标记鉴定鲫鱼倍性的方法”获得国家发明专利授权，专利号：ZL20181053873…
2021-08-03 119食品科技 水稻,盐渍,海南,食品安全
近日，为配合“沿着初心的方向 打好种业翻身仗”电视专题片的录制，海南省电视总台王维、包志宏两位记者专程来到地处江苏盐城沿海滩涂境内的种植耐盐水稻品种…
2021-08-03 866食品科技 淀粉,香蕉,调节,生物,食品安全
近日，中国热科院生物所香蕉遗传改良团队研究解析了MaMADS36作为重要开关调节香蕉乙烯生物合成、淀粉降解、软化和糖积累的精细分子机制。
2021-08-03 89食品科技 槟榔,基因,椰子,海南,食品安全
近日，中国热科院椰子所联合华大基因完成了槟榔（Areca catechu L.）基因组测序拼接及序列分析工作，全球首次完成及公布海南槟榔全基因组测序。
2021-08-03 777食品科技 水产,食品安全
7月22日，珠江水产研究所邀请中山大学李桂峰教授、华南农业大学余祥勇教授、华南师范大学赵俊教授等相关专家在珠江水产研究所高要基地对丝尾鱯人工驯养与繁殖…
2021-08-03 259食品科技 基因工程,塑料瓶,塑料,香料,英国,细菌,化学,食品安全
近日，发表在《Green Chemistry》上的一项研究中，来自英国爱丁堡大学的研究人员利用基因工程改造的细菌将塑料瓶转化为香草香料。这是首次实现用废塑料制造出…
2021-08-03 363食品科技 不饱和脂肪酸,美国,食品安全
近期，美国科学家发现摄入过多的ω-6多不饱和脂肪酸（ω-6 PUFAs）会加重慢性疼痛，研究结果发表在《nature metabolism》，标题为“Elevated dietary ω-6 po…
2021-08-03 447食品科技 分析仪器,检验检疫,标准,仪器,检测,食品安全
检验检测检疫及其科学研究等赖以依托的分析仪器，是支撑国家经济社会高质量发展的基础条件和工具，仪器质量直接关乎分析数据的有效性和实用性。然而，仪器质…
2021-08-03 79食品科技 水产,贝类,实验,中国,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所姜娓娓、蒋增杰等研究发明的“埋栖性双壳贝类流水式海洋污染胁迫实验系统”获国家实用新型专利授权，专利号：ZL202…
2021-08-03 628食品科技 益生菌,致病菌,饮品,食品安全
近期，中科院合肥研究院等离子体所陈祥松课题组在益生菌应用于植物基饮品的特性研究中取得新进展。研究成果以“Evaluation of Pediococcus pentosaceus strai…
2021-08-02 288食品科技 农科院,农业部,农作物,玉米,生物,实验,食品安全
6月23日至24日，吉林省农业农村厅组织专家组，对吉林省农业科学院承担的“农业部东北作物生理生态与耕作重点实验室”“吉林省公主岭市国家农作物新品种审定特…
2021-08-02 673食品科技 生物化学,玉米,生物,食品安全
6月24日，国际学术期刊《Plant Physiology and Biochemistry》（《植物生理和生物化学》）在线发表了吉林省农业科学院农业生物技术研究所李毅丹博士为通讯作…
2021-08-02 156食品科技 生物多样性,奶酪,中国,食品安全
7月13日，吉林省农业科学院为第一完成单位和通讯单位，加工所李盛钰研究员为通讯作者，赵子健博士为第一作者，题为“Impacts of manufacture processes and g…
2021-08-02 400食品科技 大豆,广州,生物,杂交,食品安全
近日，吉林省农业科学院大豆所杂交大豆研究团队与广州大学、西北大学合作完成的两项成果，在生物学一区Top期刊《SCIENCE CHINA Life Sciences》（影响因子6.0…
2021-08-02 960食品科技 生产技术,食品安全
近期，江南、东南、华南、西南等地区出现台风暴雨天气过程，累计降雨量大，持续时间长，致灾风险高，为有效减轻灾害性天气过程对果树生产的影响，提出以下技…
2021-07-31 842食品科技 番茄,基因,蛋白,病毒,防护,免疫,食品安全
植物进化出了RNA干扰（RNAi）作为抵御病毒感染的第一道防线。对于植物正义链(+)RNA病毒，抗病毒的RNA干扰机制和病毒的反防御机制已经开展了广泛的研究，但对…
2021-07-30 941食品科技 蛋白质,欧盟,中国,食品安全
近日，西北农林科技大学牵头主持的国家重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项“牧草和豆类作物育种以提高欧盟和中国蛋白质自给”（2017YFE0111000）中…
2021-07-30 550食品科技 石斑鱼,水产,杂交,中国,食品安全
7月15日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所和莱州明波水产有限公司合作开展的“金虎石斑鱼杂交种家系建立及苗种规模化培育”项目通过专家现场验收。
2021-07-30 207食品科技 中国,食品安全
由中国农业科学院郑州果树研究所主办的梨新品种新技术集成示范现场观摩会暨红皮梨新品种品鉴会“ 7月21-22日在四川简阳召开。
2021-07-30 821食品科技 中央,食品安全
据中央气象台预报，8月上中旬，江南、东南、华南、西南地区及西藏东南部等部分地区有较强降雨过程，局部可达200毫米以上。为有效减轻灾害性天气对茶园和茶叶…
2021-07-30 655食品科技 蔬菜,河南,管理,食品安全
近期，台风暴雨对上海、浙江、江苏、安徽、河南等地蔬菜生产带来损失，为减轻灾害性天气影响，稳定蔬菜生产和市场供应，提出以下技术指导意见。
2021-07-29 728食品科技 农作物,大麦,食品安全
日前，内蒙古农牧业科学院依托国家重点研发计划——中蒙政府间国际科技创新合作重点专项——中蒙抗逆、优质、丰产大麦新品种选育及产业化应用项目，在乌兰察…
2021-07-29 623食品科技 蔬菜,北京,瓜菜,中国,食品安全
针对宁夏自治区农业企业（园区）在高品质设施瓜菜生产过程中存在的蔬菜总量在结构性、区域性和季节性方面明显过剩等诸多问题，2019年以来，在自治区重点研发…
2021-07-29 147食品科技 微生物,重金属,农作物,基因,食品安全
7月28日，中国科协在第二十三届中国科协年会闭幕式上发布了10个对科学发展具有导向作用的前沿科学问题、10个对工程技术创新具有关键作用的工程技术难题，并首…
2021-07-29 100食品科技 水稻,食品安全
7月27日下午，宿迁农科所成功举办水稻新品种经营权独占实施许可签约仪式，所领导于成功、吴学军以及所成果转化领导小组成员，品种主要育成人及种业企业参加了…
2021-07-29 336食品科技 农产品加工,食品加工,广东,服务,中国,食品安全
“中国良姜看广东、广东良姜看徐闻”。近日，徐闻县举办了首届“良姜文化节”，宣扬良姜文化，打造“中国良姜之都”，展现祖国大陆最南端天然药物的神奇魅力…
2021-07-29 820食品科技 营养素,营养学,饮食,脂肪,食品安全
2021年7月13日，西湖大学郑钜圣课题组在具有百年历史的经典营养学杂志The Journal of Nutrition上发表了关于个性化营养干预的最新成果，该研究首次将单病例随…
2021-07-29 66食品科技 养殖技术,鲑鱼,水产,中央,中国,食品安全
7月17日，中国水产科学研究院黄海水产研究所邀请有关专家，在西藏亚东产业园对承担的中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目“亚东鲑鱼健康养殖技术…
2021-07-28 666食品科技 蔬菜,北京,瓜菜,中国,食品安全
针对宁夏农业企业（园区）在高品质设施瓜菜生产过程中存在的蔬菜总量在结构性、区域性和季节性方面明显过剩等诸多问题，2019年以来，在自治区重点研发计划支…
2021-07-28 583食品科技 有机肥,食品安全
为缓解过量施用化肥带来的生态环境问题，2015年和2017年国家分别出台了《到2020年化肥使用量零增长行动方案》和《开展果菜茶有机肥替代化肥行动方案》，其中…
2021-07-28 238食品科技 联合国粮农组织,质量安全,FAO,生物,食品安全
江苏省农业科学院质量安全所赵航博士主笔撰写的《全球疫苗清除小反刍兽疫进展报告》获联合国粮农组织（FAO）、国际应用生物科学中心（CABI），联合国人道主义…
2021-07-28 218食品科技 粮食安全,水稻,中国,食品安全
近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所农业资源利用与区划创新团队运用计划行为理论分析南方稻区农户采纳水稻—绿肥轮作用养结合型农作系统的意愿、…
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