2022-03-17 507食品科技 管理,中国,食品安全
近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所土壤植物互作创新团队研究鉴定了磷高效紫云英品种，并解析了其磷高效的分子机制，为今后磷高效紫云英品种的育…
2022-03-16 230食品科技 大大,蔬菜,机械,食品安全
由南京市蔬菜科学研究所研制的轻简式水芹收割机，其中第一代机型已成功申报专利。该收割机为蓄电池驱动，由割刀、平台、电源和控制等部分组成，每部分都可轻…
2022-03-16 503食品科技 质量安全,水产品,标准,水产,处理,检测,提取,食品安全
本团队率先发明了一种推杆式震荡型净化装置及净化柱，并获得了国家专利授权，专利号ZL202020843439.1。通过设置内凹封盖，实现对待净化样品提取液封堵，即可…
2022-03-16 440食品科技 农科院,有机酸,中国,食品安全
近日，中国农科院郑州果树研究所桃资源与育种创新团队研究揭示 PpTST1 在桃果实有机酸积累中的作用机制。相关成果发表在《园艺研究（Horticulture Research）…
2022-03-16 682食品科技 亚硝酸盐,有机物,水稻,化学,中国,食品安全
近期，中国科学院南京土壤研究所研究员王玉军团队研究了水稻不同生长期稻田上覆水的光化学过程，发现三重激发态溶解性有机物（3DOM*）、单线态氧（1O2）和羟…
2022-03-16 71食品科技 茶多酚,大豆,淀粉,食品,蛋白,生物,食品安全
近日，东北农业大学食品学院江连洲教授和隋晓楠教授团队在国际学术顶级期刊《Biomaterials》（中科院一区，IF=12.479）发表题为“Structure remodeling of so…
2022-03-15 984食品科技 高粱,基因,玉米,食品安全
近日，北京市农林科学院玉米所在国际主流期刊Genomics（IF=5.736）上发表题为“Comprehensive analysis of MAPK cascade genes in sorghum （Sorghum bicolor…
2022-03-15 453食品科技 检测技术,农作物,中国,食品安全
3月9日，科技部中国农村技术开发中心组织专家对北京市农林科学院主持的“主要农作物种子分子指纹检测技术研究与应用”项目开展了综合绩效评价。
2022-03-15 117食品科技 基因,蔬菜,英国,中国,食品安全
近日，北京市农林科学院蔬菜所许勇研究员团队、加工所左进华研究员团队与英国诺丁汉大学Donald Grierson教授 （英国皇家科学院院士、中国工程院外籍院士） 团…
2022-03-15 897食品科技 北京市农林科学院信息中心研究成果在遥感学科顶级期刊《Remote Sensing of Environment》发表,食品科技,食品安全
3月9日，北京农业信息技术研究中心陈立平研究员、杨贵军研究员、李振海博士等团队的研究成果在国际期刊Remote Sensing of Environment（IF=10.164）在线发表…
2022-03-15 858食品科技 农药残留,金银花,杀虫剂,杀菌剂,杀螨剂,饲料,中药,农药,化学,中国,食品安全
近日，中国农业科学院饲料研究所国家中药材产业技术体系质量与品质综合评价岗团队以金银花种植过程中11种常用的杀虫剂、杀菌剂和杀螨剂为对象，系统研究并揭…
2022-03-15 140食品科技 番茄,基因,克隆,食品安全
近日，东北农业大学园艺园林学院李景富教授带领的番茄遗传育种团队采用图位克隆的策略克隆了该抗病基因，相关结果发表于国际著名的分子育种杂志《Theoretical…
2022-03-15 755食品科技 东北农业大学园艺园林学院霍俊伟教授团队在《Food Chemistry》上发表最新研究成果,食品科技,食品安全
近日，东北农业大学园艺学院霍俊伟教授带领的寒地小浆果创新团队在国际知名学术期刊《Food Chemistry》（中科院1区，TOP期刊，IF=7.514）在线发表了一篇题为…
2022-03-14 802食品科技 中国海洋大学,秋刀鱼,管理,实验,食品安全
2022年1月24日，国际权威海洋学杂志《Progress in Oceanography》发表了中国海洋大学渔业海洋学实验室关于中尺度海洋动力过程对秋刀鱼栖息地分布及资源变动影…
2022-03-14 1013食品科技 西北农林科技大学单卫星教授团队最新研究成果在《The Plant Cell》刊发,食品科技,食品安全
日前，西北农林科技大学单卫星教授团队在植物广谱抗病性研究方面取得重要进展，研究论文“A Mitochondrial RNA Processing Protein Mediates Plant Immunity …
2022-03-14 834食品科技 食品,食品安全
近日，华南农业大学食品学院2019级博士生在国际食品顶级期刊《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》在线发表了题为“Multiplex optical …
2022-03-14 928食品科技 食品,食品安全
近日，华南农业大学食品学院2021级博士生在国际食品顶级期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》在线发表了题为 “Exopolysaccharides synth…
2022-03-13 353食品科技 农科院,维生素,营养素,蔬菜,油菜,食品,油料,食品安全
日前，中国农科院油料所王汉中院士团队发掘出新的绿色富硒食品——富硒油菜芽，并揭示了其作为一种新型功能蔬菜在珍稀营养素如硒、维生素E、特殊抗癌硫苷、镁…
2022-03-11 159食品科技 大豆,中国,食品安全
近日，中国科学院东北地理与农业生态研究所大豆分子设计育种团队在Plant Physiolgoy上在线发表了题为GmMDE genes bridge the maturity gene E1 and florigens…
2022-03-11 545食品科技 基因,蔬菜,萝卜,食品安全
近日，湖北省农业科学院经作所高山蔬菜团队在国际园艺学主流期刊《Scientia Horticulturae》（IF=3.463，中科院2区，非OA期刊）在线发表题为“Comprehensive …
2022-03-11 971食品科技 基因,水稻,生物,食品安全
近日，中国农业科学院生物所创新团队联合攻关开发了基于人工智能的水稻染色质开放性在线预测模型，为水稻染色质开放性及其转录调控研究提供了新思路。相关成…
2022-03-11 419食品科技 咖啡,天津,调查,预防,食品安全
近期，发表在开放获取期刊《PLOS Medicine》上的一项研究中，来自天津医科大学王耀刚团队通过调查大型队列研究发现，饮用咖啡或茶，或两者结合与降低中风、痴…
2022-03-11 218食品科技 营养强化,线粒体,基因,玉米,蛋白,代谢,生物,食品安全
近日，中国农业科学院生物所作物代谢调控与营养强化团队发现一个玉米籽粒发育相关基因CNS1，编码P亚型的PPR（三十五肽重复）蛋白，研究解析了该基因的功能及…
2022-03-10 211食品科技 农作物,管理,食品安全
2021年秋冬季，东北雨雪较多，地面积雪覆盖，局部低洼地块积雪严重。据气象预测，2022年3-5月份东北中北部降水较常年偏多1-2成、南部地区降水偏少1-2成，土壤…
2022-03-10 328食品科技 水产,渔业,食品安全
近日，中国水产科学研究院南海水产研究所黄洪辉研究员领衔的南海渔业生态环境监测与评价创新团队对半叶马尾藻人工育苗中底栖硅藻的生态防治研究取得新进展，…
2022-03-10 859食品科技 水产品,蚕豆,草鱼,磷酸,水产,鱼类,蛋白,养殖,食品安全
脆肉鲩（又称脆肉草鱼）是普通草鱼摄食天然植物蚕豆90~120天后形成的肉质爽脆的特色水产品。为了探讨蚕豆miRNA是否可跨界调控鱼类肌肉结构，以及蚕豆miRNA在…
2022-03-10 370食品科技 江南大学徐岩教授团队聂尧教授课题组在Biotechnology Advances发表了计算机辅助认识和改造酶选择性的综述文章,食品科技,食品安全
近期，聂尧教授课题组针对酶不对称催化的选择性理解与改造的研究进展进行了系统综述，以“Computer-aided understanding and engineering of enzymatic selec…
2022-03-09 463食品科技 小麦苗,小麦,管理,食品安全
当前，“惊蛰”已过，西南地区小麦已开始抽穗扬花，长江中下游地区小麦已陆续起身拔节，黄淮海和西北地区小麦由南向北陆续返青，小麦生产进入了春季管理关键…
2022-03-09 889食品科技 食品质量安全,巴氏杀菌,乳杆菌,红枣,发酵,杀菌,实验,食品安全
在本研究中，采用高压蒸汽杀菌（0.1 MPa，121℃，20 min）、巴氏杀菌（85℃，30min）、冷等离子体杀菌（700 W，120 s）和脉冲强光杀菌（1.0 Hz，600 J，10次…
2022-03-09 900食品科技 粮食安全,北京,管理,食品安全
日前，华南农业大学公共管理学院贾海薇教授团队与北京大学团队合作，在国际权威期刊Frontiers in Nutrition（SCI，农林科学二区，最新影响因子为6.576）上发…
2022-03-09 241食品科技 微生物,细菌,食品安全
2月24日，南京农业大学生命科学学院沈振国教授团队和蒋建东教授团队合作在国际权威学术期刊《Microbiome》上在线发表了研究论文。该研究通过多维组学研究植物…
2022-03-09 427食品科技 苹果汁,食品,食品安全
近日，西北农林科技大学食品学院健康食品制造与安全控制工程研究团队在国际食品TOP期刊《Food Research International》上发表题为“Evaluating the changes …
2022-03-09 617食品科技 水产,渔业,生物,食品安全
近日，中国水产科学研究院南海水产研究所黄洪辉研究员领衔的南海渔业生态环境监测与评价创新团队对核电厂冷源致灾生物尖笔帽螺（Creseise acicula）生理生态…
2022-03-09 961食品科技 生物化学,微生物,生物,中国,食品安全
近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所植物营养团队研究提出土壤微生物群落定量研究优化策略。相关成果发表在《土壤生物学与生物化学（Soil Biology …
2022-03-09 865食品科技 病原菌,稻瘟病,水稻,生物,实验,中国,食品安全
近日，中国水稻研究所水稻生物学国家重点实验室水稻-病原菌互作团队，揭示了温度影响稻瘟病发生的机制，为科学应对未来气候变化，有效防控稻瘟病的发生提供了…
2022-03-09 462食品科技 中国农业大学,农作物,油菜,机械,北京,中国,食品安全
3月2日-3日，中国农村技术开发中心以线上会议的方式召开“七大农作物育种”重点专项项目综合绩效评价会。中国农业大学李建生教授担任组长，中天运会计师事务…
2022-03-09 810食品科技 半乳糖,大豆,基因,中国,食品安全
2022年3月2日，Theoretical and Applied Genetics在线发表了中国科学院东北地理与农业生态研究所大豆遗传与分子改良学科组的研究论文，该研究对大豆多聚半乳…
2022-03-09 918食品科技 农产品加工,生物毒素,毒素,磷酸,蛋白,食品安全
中国农业科学院农产品加工研究所生物毒素团队研究结果表明，Fus3-MAPK通路中四个蛋白均正调控黄曲霉生长、孢子形成、菌核和毒素合成，四个蛋白存在物理互作，…
2022-03-09 808食品科技 食品,食品安全
近日，福建农林大学赵超教授课题组在分子营养与食品研究领域国际顶级期刊《Molecular Nutrition & Food Research》发表了题为“Green alga Enteromorpha prol…
2022-03-09 542食品科技 莲子,美国,食品,化学,食品安全
近日，福建农林大学食品科学学院郑宝东教授领衔的“莲子科学与工程”研究团队核心成员曾红亮副教授于美国化学学会（American Chemical Society）-ACS旗下的农…
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