2019-12-05 70食品科技 调查,矿物质,维生素,中国
“全球1/3人群面临矿物质锌缺乏问题，我国居民膳食维生素摄入不足风险偏高，未来100年内全球大部分土壤硒含量将逐步降低，酸雨过程导致土壤中水溶性钙离子含…
2019-12-05 264食品科技 过敏,鸡蛋,坚果,预防,花生,婴儿
据《每日邮报》报道，专家认为，从小给孩子喂花生、坚果和鸡蛋有助于预防过敏。
2019-12-05 134食品科技 超级稻,杂交水稻,杂交,袁隆平,水稻,中国
4日，记者从在长沙召开的“三一工程”总结会上获悉，由湖南杂交水稻研究中心、中国工程院院士袁隆平团队牵头主持的该工程，今年赢得“大满贯”。其中，双季优…
2019-12-05 355食品科技 瓜子,红牛饮料,运动,肉制品,莲子,猪肉,甘草,食品
著名体育评论员黄健翔曾经发过一张运动员外出就餐禁用食品的图片，除了猪肉及猪肉制品榜上有名外，还有甘草、莲子、瓜子、释迦果、红牛饮料等。这些食物我们…
2019-12-04 274食品科技 标准
科技部副部长徐南平4日指出，到2025年全国要建设30家左右的国家农业高新技术产业示范区，任务非常艰巨。科技部对示范区建设要坚持“高标准、严要求、宁缺毋滥…
食品科技
2019-12-04 217 2019年度江苏省科学技术奖综合评审结果公示,食品科技
2019年度省科学技术奖综合评审工作已经结束。经综合评审委员会评审，评出省科学技术一、二、三等奖拟奖励项目279项，其中一等奖45项，二等奖83项，三等奖151…
食品科技
2019-12-04 951 2019年度拟培育的省农业科技型企业名单公示,食品科技
根据《关于组织申报江苏省农业科技型企业的通知》的有关要求，经组织申报、形式审查、专家咨询等程序，现将拟培育的省农业科技型企业名单予以公示，公示时间2…
2019-12-04 702食品科技 基因,玉米,服务,检测,水稻,小麦
近年来，山东省农业科学院农业科技创新工程“作物分子育种服务平台”任务团队，围绕小麦、玉米和水稻三大作物分子育种技术的开发和应用，从全基因组水平挖掘…
2019-12-04 993食品科技 营养成分,玉米,生物,色素
玉米黄素（zeaxanthin）是光合生物的重要色素，具有保护细胞免受高光损伤的作用。它也是视网膜黄斑重要色素，具有保护眼睛、维护视觉和认知等功能。
2019-12-04 544食品科技 发酵,生物,普洱茶,食品,中国
发酵过程中，微生物群直接影响发酵食品的质量，因而具有重要的科学意义和商业价值。记者3日从云南农业大学获悉，该校龙润普洱茶学院赵明、吕才有教授团队与中…
2019-12-03 528食品科技 管理,监督,商务部,中国
12月3日，农业农村部、国家发展改革委、财政部、商务部、中国人民银行、国家税务总局、中国证券监督管理委员会、中华全国供销合作总社联合印发通知，公布第六…
2019-12-03 865食品科技 生物,塑料,美国
《科学美国人》月刊网站12月1日发表文章称，《科学美国人》月刊联合世界经济论坛，召集了一个由知名技术专家组成的国际指导小组，并展开对2019年“十大新兴技…
2019-12-03 143食品科技 包装技术,大大,食品安全,美国,食品
《科学美国人》月刊网站12月1日发表文章称，《科学美国人》月刊联合世界经济论坛，召集了一个由知名技术专家组成的国际指导小组，并展开对2019年“十大新兴技…
2019-12-03 103食品科技 美国
《科学美国人》月刊网站12月1日发表文章称，《科学美国人》月刊联合世界经济论坛，召集了一个由知名技术专家组成的国际指导小组，并展开对2019年“十大新兴技…
2019-12-03 856食品科技 食品安全风险,食品发酵,生物发酵,孙宝国,食品,中国
在于日前举办的中国食品科学技术学会第十六届年会上，2019年中国食品科学技术学会六项创新大赛结果揭晓并举行颁奖仪式。中国食品科学技术学会理事长孟素荷，…
2019-12-03 970食品科技 博览会,中国
提起农业，你的印象还是传统的“土笨粗”？如今，在荆楚大地上，高科技、新理念、新模式不断渗透农业，农业呈现出崭新面貌。在日前举办的第十六届中国武汉农…
2019-12-03 198食品科技 广东,中国
近日，由中国科学院南海海洋研究所研究员何毛贤团队承担的中科院战略性先导科技专项A子课题“南海生态环境变化-关键生态种群繁育-螺类繁育”所培育的金口蝾螺…
2019-12-03 170食品科技 中国
11月30日，中国海洋工程咨询协会在京召开第二届理事会第四次会议，同时举行2018年度海洋工程科学技术奖、杰出贡献奖颁奖大会。十一届全国人大常委会副委员长…
2019-12-03 672食品科技 调查,矿物质,维生素,中国
“全球1/3人群面临矿物质锌缺乏的问题，我国居民膳食维生素摄入不足风险偏高，未来100年内全球大部分土壤硒含量将逐步降低，酸雨过程导致土壤中水溶性钙离子…
2019-12-03 846食品科技 高峰论坛,鱼类,中国
记者从近日举办的2019中国农业农村科技发展高峰论坛获悉，华东理工大学“鲆鲽鱼类爱德华氏菌病活疫苗创制技术”被评为“2019年农业农村部十大新技术”。
食品科技
2019-12-03 256 基因,玉米,代谢,生物,质粒,PE,中国
近日，中国科学院昆明植物研究所功能基因组学与利用团队吴建强课题组利用玉米黄化苗快速分离纯化玉米原生质体，通过PEG-Ca2+介导的质粒转染技术实现了高效玉…
2019-12-03 589食品科技 猕猴桃
日前，来自湖北省武汉市6个新城区的猕猴桃种植大户、企业及省市专家近120人共聚现代农业教育中心，共话猕猴桃产业发展。据透露，未来五年，武汉市将在江夏区…
2019-12-03 802食品科技 食品加工,香椿
近日，投资1.2亿元的安徽省太和县香椿种植加工示范基地在太和县双创园正式启动。该项目建设规模包括500亩香椿生产示范基地、500吨保鲜库一座、年产500吨香椿…
2019-12-03 246食品科技 湖南推动“湘种”与“湘米”深度融合,食品科技
近日，湖南省农业农村厅组织35家种企和34家米企在长沙召开现场对接会，力推“产学研”紧密结合。
2019-12-03 427食品科技 玉米,杂交,农作物
近年来，山东省滨州市农作物品种的更新换代步伐加快，良种覆盖率大幅提升，主要农作物良种覆盖率达到了99%以上，农作物种子商品化率达到了90%以上，由于玉米…
2019-12-03 881食品科技 种畜禽,高峰论坛,畜牧业,畜禽,中国
种业是国家战略性、基础性核心产业。作为畜牧业发展的“芯片”，畜禽种业，是畜牧业发展的核心要素，也是畜牧业竞争的焦点。在近期举办的畜禽种业高峰论坛上…
2019-12-03 687食品科技 营养成分,大学生,大米,基因,水稻,主食
全球有超过30亿人每天以大米（水稻）作为主食，随着人口不断增长，对水稻的需求有增无减。因此，科学家在积极寻找与水稻增产和改良水稻营养成分有关的基因。…
食品科技
2019-12-03 254 镰刀菌,真菌
近日，山东农业大学植保学院教授张修国团队在镰刀菌群鉴定研究中取得重要进展，发表在国际真菌分类权威期刊Persoonia上。
2019-12-03 991食品科技 生物化学,基因,生物,鸡胸肉,肉鸡,美国
美国特拉华大学的研究人员分析了与木质化鸡胸肉有关的基因，确定了相关的生物标志物，还找出了患病肉鸡坚硬的胸肌组织有哪些独特的生物化学特征。以这些工作…
食品科技
2019-12-03 518 南京农业大学,昆虫,生物,实验,细菌
11月25日，微生物学领域国际期刊The ISME Journal在线发表南京农业大学最新研究成果。植物保护学院昆虫分子生态与进化实验室教授洪晓月课题组揭示了共生细菌W…
2019-12-03 625食品科技 传染病,玉米
玉米灰斑病广泛分布于美洲、亚洲、欧洲及非洲等玉米主产区。近年来，灰斑病在我国玉米产区广泛发生，尤其是西南玉米区，病害程度逐年加剧，面积逐年扩展，一…
2019-12-03 257食品科技 交流会,研讨会,粮食,河南,中国
“近40年来，在全国灌溉面积增加3亿亩、灌溉保证率不断提高的同时，灌溉用水基本没有增加，而粮食总产量和人均粮食占有量却接连上了几个台阶。”近日，在河南…
2019-12-03 257食品科技 养殖技术,养殖,硫酸,水产,中国
12月2日，记者从宁夏石嘴山市政府获悉，由中国水产科学研究院黄海水产研究所承担的国家重点研发计划项目“海水池塘和盐碱水域生态工程化养殖技术与模式”——…
2019-12-03 679食品科技 黄金大米,生物安全,转基因食品,基因
一种争论了近20年的转基因食品——黄金大米，可能终于要面世了。据《科学》杂志报道，孟加拉国有望成为全球第一个种植转基因黄金大米的国家。目前，该国生物…
2019-12-02 168食品科技 医学,拉面,日本
据日媒报道，近日，日本栃木县自治医科大学医学院针对拉面与中风死亡的关系进行了研究，结果显示，拉面店越多的地区，中风死亡率越高。
2019-12-02 630食品科技 生物,肉类
英媒称，知名科学家说，在给地球生物提供食物方面，肉类至关重要。他们警告，纯素并不能更环保。
2019-12-02 562食品科技 西媒：科学家发现导致酗酒的根源,食品科技
西媒称，几十年来，人们一直在寻找某些人酗酒的原因。现在研究人员发现这个问题或与一个神经回路有关，这将为治疗酗酒找到新方法。
2019-12-02 204食品科技 乳品,酸奶,食品
植物基酸奶诞生于近年来兴起的“植物基食品浪潮”之中。有数据显示，植物性食品的全球需求量在2013年至2017年间增长了62%。
2019-12-02 926食品科技 标签,坚果,杏仁
杏仁已经连续第四年成为欧洲最受欢迎的坚果。根据Innova Market Insights的数据，2018年欧洲有超过4500种杏仁相关新产品投放市场，占全球杏仁所有新产品投放…
2019-12-02 416食品科技 波尔多,葡萄酒,香槟
对于葡萄酒爱好者而言，混酿并不是一个陌生的词汇。波尔多混酿、香槟调配、教皇新堡混酿等，都是堪称经典的混酿组合，但混酿并非只有“一副面孔”。
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