2019-08-12 841食品科技 宁夏多举措推进农业科技创新示范区建设,食品科技

为促进自治区农业高新技术产业发展和农业科技成果转化，提高农业综合效益和竞争力，日前，宁夏回族自治区政府办公厅决定，对批准建设的自治区现代农业科技创…

2019-08-12 746食品科技 饮食,美国,动物

《美国心脏病协会杂志》近日刊发的一份研究报告称，在日常饮食中，多吃植物性食物，配以少量的动物性食物，有助于降低罹患心脏病、中风或其他心血管疾病的风…

2019-08-12 356食品科技 转变,毒素,鱼类,英国

虽然自上世纪90年代末以来，海水中的毒素浓度已经有所下降，但英国《自然》杂志近日在线发表的一项生态学研究指出，海洋暖化以及过度捕捞导致的食性转变，可…

2019-08-12 192食品科技 小麦,陕西

前段时间，由吉万全领衔的团队培育出的“西农511”小麦良种，获得技术转让费455万元，这也创下了陕西省小麦新品种转让费之最。

2019-08-12 221食品科技 高血压,肥胖,饮食,英国

一些有肥胖、慢性高血压等风险因素的孕妇在妊娠期容易患糖尿病。英国在这方面的一项新研究说，孕妇采用地中海饮食，有助于降低在妊娠期患糖尿病的风险。

2019-08-12 291食品科技 消化吸收,甘蔗,蔗糖,胰岛素,广东

华南理工大学科研人员近日在广东珠海市宣布，我国首款低升糖指数蔗糖研制成功并实现量产。研究人员表示，低升糖指数蔗糖富含甘蔗活性物质，具有很强的自由基…

2019-08-11 324食品科技 过敏,生活,中国

每年8月的第二周是“中国过敏防治周”，今年的主题为“关注食物过敏”。随着社会经济发展和生活方式不断变化，食物过敏有所增加，如何化解“舌尖上的危险”？

2019-08-11 507食品科技 北京,中央,中国

为深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，激励广大科技工作者抢占先机、迎难而上，肩负起建设世界科技强国的历史重任，近日，中央宣传…

2019-08-11 840食品科技 保质期,大大,牛奶,乳品,鲜奶,美国

美媒称，多亏了始于苏联并在美国珀杜大学得到完善的一种理念，乳品行业现在获得了一种既有助于保持鲜奶口味、又能将其保质期延长近三倍的技术。

2019-08-11 103食品科技 大豆蛋白,胆固醇,海鲜,蛋白,测试,实验,人造肉,月饼,北京,肉品,食品,中国

北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物肉品牌合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计9月面市。长江日报记者9日走进李健实验室，揭秘中国第…

2019-08-10 361食品科技 伏特加,矿泉水,谷物,台湾,英国

据台湾联合新闻网报道，一个由英国科学家组成的团队发表了一瓶特别的伏特加“ATOMIK”，使用来自切尔诺贝利的谷物和矿泉水制成，标榜安全无虞，可放心饮用。

2019-08-10 800食品科技 饮食习惯,饮食,英国

气候变暖几乎成了老生常谈的话题。许多人很关心地球以及子孙后代的生存环境和未来，但又不知道作为个人能做点什么。据英国广播公司（BBC）报道，目前，联合国…

2019-08-09 506食品科技 食品安全风险,大米,食品质量,处理,检测,农科院,研讨会,重金属

取几粒稻米研成粉末，经过简单的处理，10分钟后就能测出其中的重金属含量是否超标。8日，首次在武汉召开的第五届国际食品质量与安全学术研讨会上，武汉市农科…

2019-08-09 806食品科技 玉米,管理,生物,粮食,农药

国际应用生物科学中心（CABI）官网近日发布的一份研究报告称，基于生物防治的虫害综合管理策略（IPM）在亚洲地区部分稻米和玉米种植中显示出良好效果，比传统…

2019-08-09 809食品科技 地下水,水资源

以色列最大绿色组织KKL-JNF支持在内盖夫和阿拉瓦沙漠地区（仅有含咸水的地下水，缺乏淡水资源）进行研究，使农民能够使用微咸水种植作物。将微咸水用于农业的…

2019-08-08 721食品科技 葡萄酒,化学,苹果酸,食品

近日，意大利卡梅里诺大学（Università di Camerino）的研究团队发现了构成葡萄酒的两种新分子：3-异丙基苹果酸（3-isopropylmalate malic acid）和2-异丙基…

2019-08-08 915食品科技 咖啡因,酒精,咖啡

西媒称，众所周知，咖啡因是一种兴奋剂，会影响睡眠。不过佛罗里达大西洋大学的一项研究表明，睡前4小时摄入酒精和尼古丁也会导致失眠。

2019-08-08 220食品科技 细胞生物学,中国农业大学,蛋白,生物,实验

7日，记者从中国农业大学获悉，该校生物学院农业生物技术国家重点实验室王涛研究团队发现，在干旱胁迫条件下，植物大量表达脱水素蛋白形成复合体，促进水通道…

2019-08-08 894食品科技 深加工,奶精,牦牛,海南

记者7日从青海省海南州获悉，青海省首个牦牛奶精深加工工程技术中心昨日在该州挂牌成立。

2019-08-07 871食品科技 关于2019年度湖南省重点领域研发计划拟立项项目的公示,食品科技

按照《湖南省科学技术厅 湖南省财政厅关于湖南省重点领域研发计划2019年度项目申报的通知》（湘科计〔2019〕21号）要求，经申报推荐、形式审查、专家评审、省…

2019-08-07 826食品科技 亚硝酸盐,玉米,检测技术,检测,认监委,粮食,食品,铅

为充分发挥检验检测对“一带一路”倡议的技术支撑作用，提升“一带一路”沿线国家粮食、食品和水质安全检验技术保障能力，经研究，认监委决定开展“玉米粉中…

2019-08-07 493食品科技 甘肃农业科技绿皮书：特色产业成甘肃促农增收的重要支撑,食品科技

6日，甘肃省农业科学院与社会科学文献出版社联合发布了《甘肃农业科技绿皮书：甘肃农业现代化发展研究报告（2019）》。

2019-08-07 512食品科技 基因,生物,水果,香蕉,中国

2019年7月15号，中国热带农业科学院热带生物技术研究所金志强、胡伟研究团队在Nature Plants上在线发表了题为Musa balbisiana genome reveals subgenome evol…

2019-08-07 891食品科技 食品安全,威士忌,假酒,英国

英国格拉斯哥大学6日说，该校研究人员领衔的科研团队利用金属的光学特性，研发出可分辨不同威士忌间细微差别的人造“舌头”。这项技术未来可用于假酒识别和其…

2019-08-07 266食品科技 家庭

甘肃省农业科学院与社会科学文献出版社联8月6日在京联合发布了《甘肃农业科技绿皮书：甘肃农业现代化发展研究报告（2019）》。

2019-08-07 587食品科技 榴莲,水果,广东,海南,中国

“这是基地里刚摘下来不久的金枕榴莲，你尝尝看好不好吃？”8月5日在海南省保亭黎族苗族自治县的华盛红毛丹种植基地，负责人于德胜切开一个近八斤重的榴莲，…

2019-08-07 149食品科技 澳大利亚,养殖,管理,抗生素,畜产品,饲料,中药,中国

8月5日至6日，来自中、美、英、法、意、加、日、韩、澳大利亚等10多个国家的500余位院士、教授、行业高级技术人员和管理人员齐聚武汉轻工大学，以“绿色饲料…

2019-08-07 104食品科技 基因,生物,农科院,中国

据中国农科院最新消息，该院果树研究所与中科院遗传与发育生物学研究所合作，完成了世界首个野生梨基因组图谱的组装，为梨功能基因挖掘、梨属植物驯化及野生…

2019-08-06 120食品科技 关于开展“好品山东·乡村名品”建设活动的通知,食品科技

为全面贯彻落实党的十九大报告提出的实施乡村振兴战略和习近平总书记“打造乡村振兴齐鲁样板”重要指示精神，根据《山东省乡村振兴战略规划（2018-2022年）》…

2019-08-06 823食品科技 玉米,管理,生物,粮食,英国,农药

总部位于英国的国际应用生物科学中心5日发布一项研究说，基于生物防治的虫害综合管理策略在亚洲地区部分稻米和玉米种植中显示良好效果，比传统农药更环保且不…