2020-01-17 231食品科技 茶叶,食品加工,特色食品,腊肉,香醋
香醋、腊肉、茶叶……中华特色食品种类繁多，蕴藏着中华儿女传承千年的生存智慧。然而，特色食品加工很大程度依赖于人工经验，加工成本高、质量不稳定、规模…
2020-01-16 136食品科技 科普
黑龙江省科技厅组织开展了2019年黑龙江省优秀科普图书作品征集、评选、推荐活动。经过形式审查、专家组评审、综合评价，评出《世界兵器故事》（3D战机、3D战…
食品科技
2020-01-16 352 包装,餐饮,蒙牛,食品饮料,膳食纤维,利乐,柠檬,饮料
近日，蒙牛GO畅推出了一款橘见青柠新品，这是一款柠檬卡曼橘风味饮料，为250ml利乐包装，每包含有3.75g膳食纤维，口感清爽不油腻
2020-01-16 893食品科技 专家认为：有机硅功能肥有望破解盐碱土壤大难题,食品科技
治理盐碱土壤是一道世界难题，多年来，传统治理盐碱土壤的技术周期长、使用不方便，效果不理想，难以大面积推广应用。近年来，一种利用有机硅新材料自主研发…
2020-01-16 522食品科技 冬虫夏草,美国,中药,多糖,医药
香港浸会大学中医药研究团队从冬虫夏草的虫体部分，发现一种独特的多糖标志物，并成功应用于这种名贵中药成分的质和量的鉴定。这个创新方法能在1小时内完成冬…
2020-01-16 936食品科技 杂交水稻,实验,粮食,粮油,水稻
近日，在由杂交水稻国家重点实验室（武汉大学）与湖北省粮食行业协会联合举办的红莲型水稻新品种食味品鉴会上，湖北荆楚粮油股份有限公司等8家粮食企业与该实…
食品科技
2020-01-16 878 基因突变,基因,生物,中国
近日，中国科学院遗传与发育生物学研究所高彩霞研究组和李家洋研究组合作，构建了新型的饱和靶向内源基因突变碱基编辑器STEME，并在植物中实现了基因的定向进…
食品科技
2020-01-15 98 乳酸菌,食品饮料,饮品,娃哈哈,果蔬,果汁
近年来的娃哈哈不断创新谋变，娃哈哈升级版饮品“娃哈哈养鲜多”隆重上市！这次推出的娃哈哈养鲜多果蔬乳酸菌、娃哈哈养鲜多果汁，符合健康趋势，前景广阔。
2020-01-15 923食品科技 养殖,生物,三文鱼,鱼类
挪威Nofima研究集团专家有关鱼类生物学和遗传学的最新研究成果将可应用于三文鱼养殖，不断提到三文鱼的抵抗力，抵御胰腺疾病。
2020-01-15 753食品科技 大豆,养殖,罗非鱼,水产,饲料,腰果
最新研究发现，在水产饲料中用腰果饼粕（cashew nut meal，CNM）取代大豆饼粕（soya bean meal，SBM）能够提高罗非鱼的生长速度和饲料转化率（feed conversio…
2020-01-15 203食品科技 海参,养殖,葡萄,饲料
在葡萄牙阿尔加维大学海洋科学研究中心（the University of Algarve's Centro do Ciências do Mar，CCMAR），饲养品种为Holothuria arguinensis的海参…
2020-01-15 967食品科技 实验,肥胖,日本,食品,动物
日本科研团队日前通过动物实验证实，作为健康食品受到关注的铜藻确实有助于抑制肥胖和防止血糖值快速上升。
2020-01-15 832食品科技 氨基酸,蛋白质,深加工,中国农业大学,玉米,豆粕,饲料,北京,动物
1月10日，国家科学技术奖励大会在北京举行。中国农业大学动物科学技术学院谯仕彦教授主持完成的“新型饲用氨基酸与猪低蛋白质饲料创制技术”项目获得2019年度…
2020-01-15 845食品科技 农产品质量安全,食用农产品,标准,检测技术,农产品,监管,中国
2020年1月14日，全国农产品质量安全强监管推进会议在京召开，提出要构建现代制度强监管，建立健全系统完备、科学规范、运行有效的农产品质量安全制度体系。在…
2020-01-15 153食品科技 加快农业信息技术创新 支撑数字农业农村发展,食品科技
进入新时代，信息化已经成为引领创新和驱动转型的先导力量，世界主要国家都在加紧对农业农村信息化布局，抢占未来竞争制高点。加快推进农业信息技术研究与应…
2020-01-15 722食品科技 中国农业大学,农产品,中国
1月10日，中国农业品牌目录首批农产品区域公用品牌价值评估和影响力指数发布。这是由中国农产品市场协会组织中国农业大学等单位，选取中国农业品牌目录2019农…
2020-01-14 971食品科技 饲料添加剂,标准,进口,兽药
继2019年8月8日农业农村部出台第194号公告后，2019年12月26日，农业农村部发布了第246号公告，再次强调自2020年1月1日起，将废止仅有促生长用途的药物饲料添…
2020-01-14 192食品科技 油菜,水稻,机械
近日，一项“油菜飞播秸秆全量还田轻简高效生产模式”脱颖而出，为油菜种植开辟新路。该技术采用了免耕飞播、机械开沟、油菜专用缓释肥等多项融合技术，有效…
2020-01-14 671食品科技 中国农业大学,美国,中国
过去10年，樊胜根最为人所知的身份是国际食物政策研究所（IFPRI）所长。日前，刚刚卸任的他当选美国最大的经济学会之一 ——美国农业与应用经济协会会士。现…
2020-01-14 113食品科技 标准,机械
这几天，内蒙古巴彦淖尔市的气温已经降到零下10摄氏度以下，但在56.09万亩高标准农田建设项目区杭锦后旗沙海镇向阳村标段上却呈现出一派热火朝天的景象。工人…
2020-01-14 611食品科技 大豆,玉米,农作物,粮食,小麦,价格
最近发表在《自然—气候变化》上的一项研究称，“目前的系统是否能适应更极端的气候条件令人怀疑”。该研究表明，与热浪和干旱相关的极端天气模式正在增加全…
2020-01-14 766食品科技 南京农业大学,食品科技,放心肉,凝胶,肉品
如何突破这两大技术瓶颈，让老百姓吃上可口放心的健康肉？历时20年，南京农业大学食品科技学院教授周光宏和徐幸莲团队围绕肉品风味与凝胶品质形成机理和关键…
2020-01-14 493食品科技 有害生物,基因,蛋白,生物,农科院,水稻,中国
据中国农科院最新消息，该院植物保护研究所作物有害生物功能基因组研究创新团队，首次将ScCas9蛋白应用于水稻细胞基因位点识别和定点编辑，证实在水稻中有较…
2020-01-14 402食品科技 国家科技奖呈现五大“亮点”,食品科技
1月10日出炉的2019年度国家科学技术奖共评选出296个获奖项目和12名获奖科技专家。此次奖励工作强调了5大创新举措；获奖项目呈现出5大特点。
2020-01-14 424食品科技 医学,预防,绿茶,事件,中国
近日，中国医学科学院阜外医院顾东风院士团队在《欧洲预防心脏病学杂志》发表研究论文显示，经常饮茶能够降低心脑血管事件及全因死亡发生风险，尤其对于有长…
2020-01-13 750食品科技 大黄鱼,渔业资源,家庭,鱼类
最近，长江白鲟灭绝的新闻引发社会广泛关注。渔业资源、水域生态修复这些以往听起来晦涩、专业的词汇也进入人们日常讨论中。许多人不知道的是，野生大黄鱼这…
2020-01-13 372食品科技 国务院,中国
为深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想，全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中全会精神，坚定实施科教兴国战略、人才强国战略和创新驱动发…
2020-01-13 353食品科技 生态系统,处理,蓝藻,中国
记者13日从中国科学院南京地理与湖泊研究所获悉，该所陈开宁研究员领导的河湖生态治理与修复团队新近研发出一种蓝藻无害化处理的新技术。该技术能有效对湖湾…
2020-01-13 69食品科技 西兰花,中国
记者近日在浙江省台州市举办的2019浙江西兰花新品种大会上获悉，2019年，国家西兰花良种重大科研联合攻关组构建完成了西兰花DNA指纹图谱库。
2020-01-13 329食品科技 追溯体系,油菜,管理,农产品,牧场,小麦,追溯,中国
日前，中国农垦经济发展中心组织专家对海拉尔农牧场管理局5农场承担的2018-2019年度小麦、油菜农垦农产品质量追溯系统建设项目进行总结验收。
食品科技
2020-01-13 190 基因,玉米,蛋白,生物,胚乳,中国
2020年1月7日，《自然-通讯》（Nature Communications）在线发表了中国科学院分子植物科学卓越创新中心巫永睿研究组和上海交通大学农业与生物学院王文琴研究…
2020-01-13 138食品科技 红茶,绿茶,美国,中国
据美国有线电视新闻网网站1月9日报道，一项新的研究显示，每周喝至少三次茶可以降低死于心血管疾病的风险，而且喝茶与长寿和健康有关，至少是在中国。
2020-01-13 680食品科技 绿茶,英国
科学家称，每周喝至少三次茶可能与长寿和健康有关。据英国《独立报》网站1月9日报道，最新研究显示，“习惯性”饮用这种热饮与降低心血管疾病风险有关。
2020-01-13 299食品科技 卫生,动物
2018年5月，锡盟中心医院与蒙古国卫生部人与动物共患疾病国家中心签署友好合作备忘录，加强与蒙古国跨境医联体合作，共同防治包虫病。
2020-01-13 979食品科技 苯二甲酸,DEHP,塑化剂,美国
美国研究人员9日在《公共科学图书馆·遗传学》杂志上发表研究报告称，一种常用的塑化剂——邻苯二甲酸二异辛酯（DEHP）会在线虫生殖过程中引起过多的DNA断裂…
食品科技
2020-01-12 868 检验检疫,调查,化学,污染物,监管,蔬菜,水果,农药,中国
2019年12月31日，由市场监管总局组织实施，中国检验检疫科学研究院庞国芳院士团队牵头承担的国家科技基础性工作专项项目“水果和蔬菜中农药化学污染物残留水…
食品科技
2020-01-12 727 检验检疫,管理,化学,监督,检测,有害物,食品,中国
1月10日，2019年度国家科学技术奖励大会在京隆重举行。由国家市场监督管理总局提名的中国检验检疫科学研究院张峰研究员牵头完成的“食品中化学性有害物检测关…
2020-01-11 586食品科技 国务院,草鱼,养殖,北京,中央
1月10日上午，中共中央、国务院在北京隆重举行国家科学技术奖励大会。四川农业大学周小秋教授主持的成果“草鱼健康养殖营养技术创新与应用”荣获国家科技进步…
2020-01-11 752食品科技 番茄,辣椒,蔬菜
10日上午，2019年度国家科学技术奖励大会在京举行，湖北省共有28项成果（通用项目）获奖。获奖项目多数由在汉高校、科研院所和企业牵头或参与完成，这也再一…
18926578588
