2019-06-18 429食品科技 化学,乳化,牛奶,美国,食品
日前，科学家在美国化学学会主办的《农业和食品化学杂志》上报道了一个全面的包含所有已知牛乳化合物的数据库。
2019-06-18 509食品科技 基因,玉米,PET
6月14日，华中农业大学教授李兴旺、严建兵和李国亮团队合作，首次利用Long-read ChIA-PET技术，绘制了玉米活跃表达基因参与的高分辨率三维基因组图谱，鉴定了…
2019-06-18 962食品科技 抗生素,土霉素,四环素,中国
近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员李兆君带领科研人员采用现代色谱技术，揭示了假单胞菌降解土霉素的主要途径。研究结果对于环境中四环素…
2019-06-18 564食品科技 粮食安全,玉米,水稻,海南,中国
在海南负责监测虫情的中国热带农业科学院环境与植物保护研究所研究员吕宝乾告诉《中国科学报》，草地贪夜蛾主要危害玉米、水稻等禾本科作物，这恰是南繁主要…
2019-06-18 516食品科技 无公害农产品,有机农产品,绿色食品,农产品,认证
2018年，兰考县共发展蜜瓜10139亩，总产量3.6万吨。2019年预计种植蜜瓜1.5万亩，截至目前，已种植8000多亩。兰考正以“兰考蜜瓜”这一区域品牌为引领，大力推…
2019-06-18 683食品科技 管理,机械
如何实现传统栽培模式与技术的变革，在简化栽培管理技术、节省用工和成本的前提下，实现梨的优质高效生产？面对这样的瓶颈问题，国家梨产业技术体系（以下简…
食品科技
2019-06-18 706 可口可乐,蒙牛,食品饮料,康师傅,红牛,旺旺,银鹭
回顾一下上周的新品动态，红牛、可口可乐、旺旺、零度果坊、蒙牛、银鹭、康师傅出新品
2019-06-17 502食品科技 线粒体,石榴,水果
来自EPFL的研究人员现在就表示朝着这一目标迈出了新的一步--人类对一种水果衍生化合物的临床试验显示，这种化合物有望减缓老年患者的线粒体衰老并且目前还没…
2019-06-17 561食品科技 生物,澳优,奶粉,乳企,乳业
在消费升级浪潮下，高端奶粉及超高端奶粉零售额增长迅猛，相关市场也成为乳企兵家必争之地。6月16日，澳优乳业旗下海普诺凯生物科技有限公司宣布加速布局高端…
2019-06-17 194食品科技 标准,监管,烟台
6月17日，烟台市质量强市及名牌战略推进工作领导小组办公室下达了《关于做好2019年“山东标准”建设项目推荐申报工作的通知》，组织全市积极筛选推荐符合条件…
2019-06-17 119食品科技 黄秋葵,多糖,中国
2019年6月14日，中国科学院过程工程研究所和德兴市东东农业科技开发有限公司合作项目“黄秋葵多糖胶制备及其产品开发”完成了结题验收。
食品科技
2019-06-17 188 蛋白肽,食品饮料,食品
功能性蛋白肽的定义、分类、生理功能、在食品中的应用。
食品科技
2019-06-17 250 关于落实支持科技创新若干政策中“科技企业孵化器和众创空间”奖励资金的通知,食品科技
按照《山西省人民政府办公厅关于印发山西省支持科技创新若干政策的通知》（晋政办发〔2017〕148号）规定，现就落实2018年科技企业孵化器和众创空间奖励政策工…
食品科技
2019-06-17 687 关于对“落实高新技术企业认定奖励政策”拟奖励名单的公示,食品科技
根据《山西省人民政府办公厅关于印发山西省支持科技创新若干政策的通知》（晋政办发〔2017〕148号）和《高新技术企业认定奖励实施细则（试行）》等规定和程序…
食品科技
2019-06-17 550 关于落实支持承担国家科技重大专项和重点研发计划奖励资金的通知,食品科技
为贯彻落实《山西省人民政府办公厅关于印发山西省支持科技创新若干政策的通知》（晋政办发〔2017〕148号）规定，现就落实承担国家科技重大专项和重点研发计划…
2019-06-17 861食品科技 中国
为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，扎实推进全民科学素质行动，弘扬科学精神，普及科学知识，营造讲科学、爱科学、学科学、…
食品科技
2019-06-17 725 科普,中国
为深入贯彻落实《全民科学素质行动计划纲要实施方案（2016-2020年）》、《中国科协科普发展规划（2016-2020年）》及《中国科协2019年科普工作要点》，打造普…
2019-06-17 556食品科技 服务,生活,热点,科普,中国
为深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，弘扬科学精神，普及科学知识，引导、推动社会各方力量围绕服务国家战略布局、聚焦科学技…
食品科技
2019-06-17 891 关于组织中小（民营）企业申报“山东省诚信建设示范单位、领军人物”的通知（鲁中小发促〔2019〕05号）,食品科技
为深入贯彻党的十九大精神，推进“诚信山东”信用体系建设，树立“诚信立企、诚信兴企、重诺守信、依法经营”等诚实守信规则，弘扬企业家文化和工匠精神，省…
食品科技
2019-06-17 907 关于开展2019年鲁渝科技协作计划项目申报的通知,食品科技
为落实山东省重庆市扶贫协作第九、十、十一次联席会议有关精神和《山东省科学技术厅 重庆市科学技术局深化科技扶贫协作框架协议》，经研究实施2019年鲁渝科技…
2019-06-17 884食品科技 基因,玉米
华中农业大学科研团队近日成功绘制玉米活跃表达基因参与的高分辨率三维基因组图谱，鉴定了基因组顺式调控元件三维互作模式，揭示了玉米三维基因组结构调控基…
2019-06-17 773食品科技 英媒：身体对食物的反应因人而异 膳食指南未必管用,食品科技
英媒称，伦敦大学国王学院的蒂姆·斯佩克特领导了一项研究。研究发现，在食物反应方面，每个人都是不一样的。
2019-06-17 249食品科技 鲍鱼,养殖,海产,杂交,渔业,美国
日前，笔者从福建省福州市海洋与渔业局获悉，今年，连江官坞海产开发有限公司与厦门大学合作，成功引进美国绿鲍亲本及其杂交育苗技术，预计产出的成品杂交鲍…
2019-06-17 300食品科技 杂交育种,冷冻,杂交,石斑鱼,水产
近日，黄海水产研究所完成的“石斑鱼种质库和远缘杂交育种技术创建及产业化应用”项目荣获山东省科技进步二等奖。该项目创建了石斑鱼育种活体库、冷冻库及信…
2019-06-17 807食品科技 病虫害,中国
近日，由中国科学院华南植物园研究员曾宋君等人完成的“一种青榄病虫害高效防治方法”获得国家发明专利授权。
2019-06-17 673食品科技 化学,氯化钠,食盐,美国
据美国《新闻周刊》近日报道，美国科学家借助哈勃太空望远镜收集的数据，首次在木星卫星“木卫二”（Europa）上名为“塔拉雷吉欧”（Tara Regio）的区域，发…
2019-06-17 384食品科技 大学生,医学,红肉,饮食,英国
近日，复旦大学生命科学学院青年研究员郑琰与哈佛大学教授Frank Hu合作，利用大队列人群近20年的动态饮食数据，分析了红肉摄入的长期变化情况与死亡率的关联…
2019-06-16 981食品科技 食品
6月15日上午，“一带一路”高端食品产业园项目签约仪式在东方大酒店举行。副市长马清民出席签约仪式。
2019-06-16 661食品科技 健康饮食,澳大利亚,汉堡
澳大利亚国立大学一项新研究说，现在人们平均每天摄入热量显著多于20世纪70年代，相当于每天多吃一顿汉堡套餐。这种不健康饮食会使大脑功能退化，并与2型糖尿…
食品科技
2019-06-16 784 生物多样性,葡萄,鱼类,热点,中国
记者15日从中国科学院东南亚生物多样性研究中心获悉，中缅科研人员经过对缅甸北部生物多样性热点地区进行了多次野外考察研究，发现鲤科鱼类新种——葡萄真马…
2019-06-14 172食品科技 葡聚糖,中国
6月13日获悉，由中国科学院华南植物园杨宝、蒋跃明等科研人员完成的“一种制备α-1，6-葡聚糖的方法”获得国家发明专利授权（专利号：ZL201610294573.9）。
食品科技
2019-06-14 96 水生生物,淡水鱼,鱼类,中国
近日，中国科学院水生生物研究所关于社会经济高速发展下的中国淡水鱼类多样性及其群落组成的影响机制的研究论文“Biogeographic freshwater fish pattern leg…
食品科技
2019-06-14 669 基因,水稻
该研究发现了参与水稻镉吸收和籽粒镉积累的OsCd1基因及其低镉积累的自然变异OsCd1V449，对水稻镉积累分子机制的阐释和低镉水稻品种的培育具有重要参考意义。
2019-06-14 900食品科技 食用盐,氯化钠
据外媒援引《科学进步》杂志报道称，一项新研究显示，木星的冰冻卫星木卫二“欧罗巴”（Europa）上发现了氯化钠，也就是可食用盐。这意味着，木卫二可能拥有…
2019-06-14 881食品科技 澳大利亚,医学,汉堡,快餐
据俄罗斯卫星网援引“医学快讯”网站报道，澳大利亚国立大学专家研究发现，吃汉堡等快餐会导致大脑过早衰老。
2019-06-14 357食品科技 出口,瓶装水,塑料瓶,塑料,饮料
外出口渴了，你会买塑料瓶装水或饮料解渴吗？相信大部分人的回答都是：会。但你是否知道，如果经常使用塑料瓶喝水，那么你可能每年摄入高达9万个“微型塑料颗…
食品科技
2019-06-14 560 基因,食品安全,镰刀菌,赤霉病,克隆,小麦,真菌
小麦赤霉病是由真菌镰刀菌引起的最具毁灭性的世界性小麦病害，堪称小麦“癌症”。小麦赤霉病的发生不仅导致严重的产量损失，还严重影响籽粒品质和食品安全，…
食品科技
2019-06-14 592 大学生,烹饪,卫生,医学,牛羊肉,红肉,肉类,饮食,英国
近日，复旦大学生命科学学院青年研究员郑琰和哈佛大学公共卫生学院团队合作，利用大队列人群近20年的动态饮食数据，分析了红肉（即在烹饪前呈现红色的肉类，…
2019-06-14 321食品科技 快速检测,非洲猪瘟,病毒,检测,生物,预防,试剂盒,动物,中国
近日，中国动物疫病预防控制中心公布全国非洲猪瘟现场快速检测试剂比对结果，由洛阳普泰生物技术有限公司研制的非洲猪瘟病毒荧光热对流PCR（简称cPCR）快速检…
2019-06-14 882食品科技 油菜,油料,农科院,中国
日前，由中国农科院油料所联合安徽省农业农村厅主办、望江县人民政府和安徽省农科院承办的油菜绿色高效发展现场观摩会在安徽省望江县举办。
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