2021-12-26 489食品科技 油茶,学校,食品安全
12月21日上午，中南林业科技大学与湖南农友农业装备股份有限公司（简称“湖南农友”）签订油茶果采收技术成果转化合同，标志着我国首台油茶果采收机正式进入…
2021-12-25 310食品科技 果茶药等经济作物应对低温雨雪天气的技术措施,食品科技,食品安全
据气象部门预测，今冬湖北省大部分地区气候偏冷偏干，有较强的阶段性低温雨雪过程出现。预计受强冷空气影响，2021年12月24 ~ 26日我省自北向南将出现一次明显…
2021-12-24 219食品科技 蔬菜,管理,食品安全
据气象局部门预计，受“拉尼娜”影响，今冬明春局部地区发生极端强降温、大风、雨雪、冬春连旱的可能性较大。突发自然灾害性天气可能对冬春在田蔬菜生产造成…
2021-12-24 631食品科技 病虫害,小麦,动物,中国,食品安全
山东省农业科学院植物保护研究所领军人才戈峰所在团队与中科院动物研究所合作，在中国小麦病虫害造成的产量损失时空分布格局研究方面取得重要进展，相关成果…
2021-12-24 199食品科技 基因,蛋白,病毒,动物,食品安全
近日，江苏省农业科学院兽医所温立斌研究员在全球三大高被引之Frontiers出版商旗下的兽医科学领域Q1期刊《Frontiers in Veterinary Science》正式在线发表综…
2021-12-24 942食品科技 番茄,蔬菜,食品安全
番茄是世界上产量最大的蔬菜之一，经常由于番茄过度成熟而导致较大经济损失，然而科学家对番茄成熟的分子机制了解尚不明确。近日，我国科学家揭示了新的番茄…
2021-12-24 913食品科技 中药,食品安全
12月18日，科技成果“富硒藤茶活性物质的制备及功能产品研发”通过省科技专家组评议，整体达到了国际先进水平。该项目成果由湖北省农业科学院中药材研究所主…
2021-12-24 766食品科技 农科院,蔬菜,萝卜,中国,食品安全
12月17日，湖北技术交易所组织中国农科院蔬菜花卉所和华中农业大学等5个单位的专家成立专家组，对经作所萝卜团队的“萝卜抗根肿病研究及抗病新品种培育”成果…
2021-12-24 787食品科技 莴苣,生物,食品安全
近日，中国农业科学院都市农业研究所植物光生物学团队与西班牙国家研究委员会应用土壤生物学研究所合作，系统解析了莴苣生物活性物组成及健康功效，并综合分…
2021-12-24 945食品科技 乳酸菌,真菌,食品安全
近日，西北农林科技大学岳田利教授团队在抗真菌的乳酸菌研究领域取得新进展。研究成果以 “Recent developments in antifungal lactic acid bacteria: applic…
2021-12-23 557食品科技 食品,中国,食品安全
近日，中国农业科学院都市农业研究所、成都大学、奥克兰大学和中山大学的研究人员在国际食品顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》（中国院1区TOP…
2021-12-22 889食品科技 油菜,杂交,食品安全
针对上述问题，青海省科技厅组织省春油菜工程技术研究中心与相关企业进行多次充分协商，于2021年11月签订了科企联合育种示范推广攻关协议。由青海省春油菜工…
2021-12-22 77食品科技 花青素,提取物,枸杞,储存,生物,中国,食品安全
为了能使黑果枸杞花青素在应用中保持稳定的颜色呈现，中国科学院西北高原生物研究所青藏高原生态经济植物资源研究与开发学科组探究了储存温度对黑果枸杞花青…
2021-12-22 578食品科技 畜产品,腊肉,学校,实验,食品安全
近日，西北农林科技大学畜产品加工与安全控制实验室丁武教授团队在助力学校乡村振兴-镇巴腊肉风味研究领域取得新进展，研究成果以“Characterization of the …
2021-12-22 669食品科技 小麦,食品安全
今冬明春冬小麦播种形势及应变高产栽培技术建议。
2021-12-22 342食品科技 种植业,服务,管理,中国,食品安全
据中国气象局国家气候中心预测，今冬明春影响我国的冷空气活动频繁，大部地区气温偏冷，降水总体呈北多南少分布。为加强冬春季果园管理，农业农村部种植业管…
2021-12-22 419食品科技 种植业,茶叶,服务,管理,食品安全
春茶是全年茶叶生产的重中之重，冬春季是加强茶园管理、促进春茶提质增效的关键时期。为加强冬春季茶园管理，农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服…
2021-12-21 830食品科技 水产,渔业,中国,食品安全
日前，《中国水产科学研究院“十四五”发展规划》（以下简称《规划》）正式启动实施，规划牢牢把握“国家渔业战略科技力量”定位，紧紧围绕“一流院所、两个…
2021-12-21 97食品科技 食品工业,中国,食品安全
经中国食品工业协会审定，决定对2020年度“中国食品工业协会科学技术奖”优秀项目及先进个人予以表彰。
2021-12-21 810食品科技 食品工业,河南,中国,食品安全
2021年12月17-18日，在河南郑州国际会展中心，2021全国食品工业科技进步大会暨“中国食品工业协会科学技术奖”颁奖仪式（以下简称“科技大会”）隆重举行。
2021-12-20 218食品科技 基因,小麦,调节,食品安全
近日，中国农业科学院作物科学研究所小麦基因资源发掘与利用创新团队研究揭示了 TaMOR 基因调节小麦次生根起始的分子机制，并开发分子标记，确定了其与株高、…
2021-12-20 399食品科技 生产技术,病虫害,葡萄,真菌,中国,食品安全
2021年12月，中国农业科学院植物保护研究所作物真菌病害流行与防控团队与山东博兴葡萄生产龙头企业签订了“融入病虫害绿色防控的葡萄生产技术”的成果转化协…
2021-12-19 730食品科技 化学,食品安全
近日，陈友根研究员课题组在ACS旗下高分子合成化学顶级期刊Macromolecules（影响因子：5.985, 中科院JCR一区TOP）上发表了题为“Organocatalyzed Group Trans…
2021-12-18 464食品科技 生化反应,茶叶,红茶,发酵,化学,食品安全
红茶属于全发酵茶，是世界上消耗量最大的茶类。红茶在加工过程中要经过萎凋、揉捻、发酵等环节，促使了茶叶内含物质发生了一系列复杂的生化反应，最终形成了…
2021-12-18 254食品科技 菠菜,生物,食品安全
2021年12月13日，浙江大学农业与生物技术学院焦晨研究员和康奈尔大学Zhangjun Fei教授课题组等联合在Nature Communications发表了题为 “Genomic analyses pr…
2021-12-17 847食品科技 江苏省农业科学院装备所保鲜团队在桃果实采后色泽调控领域取得重要进展,食品科技,食品安全
近日，Postharvest Biology and Technology杂志（一区Top期刊，影响因子：5.537）在线发表了团队在桃果实采后色泽调控领域相关的研究论文，题目为“1-Methylc…
2021-12-17 314食品科技 甘薯,薯类,北京,食品安全
2021年12月11日，由加工所薯类加工与品质调控创新团队孙红男副研究员、木泰华研究员牵头完成的“甘薯茎叶高值化利用关键技术研发及应用”成果通过中科合创（…
2021-12-17 656食品科技 生物工程,微生物,谷物,调节,食品安全
近期，江南大学生物工程学院许正宏教授团队在谷物醋膏抗炎作用机制相关研究取得重要进展。
2021-12-17 701食品科技 基因,克隆,小麦,食品安全
近日，西北农林科技大学植保学院康振生院士团队在Plant Biotechnology Journal期刊在线发表了的题为“The wheat ABA receptor gene TaPYL1-1B contributes to…
2021-12-17 740食品科技 动物,医学,食品安全
近日，东北农业大学动物医学学院李金龙教授团队在农林科学领域国际权威学术期刊《Food & Function》（IF 5.396，中科院一区TOP期刊）在线发表了研究性论文，…
2021-12-16 456食品科技 发酵乳,食品,雪莲,调节,食品安全
近日，西北农林科技大学食品科学与工程学院岳田利教授团队在西藏雪莲菌的菌群组成结构及其发酵乳通过调节肠道菌群改善结肠癌研究领域取得新进展，在此领域获…
2021-12-16 659食品科技 农产品,储运,机械,杀菌,食品安全
西北农林科技大学机械与电子工程学院王绍金教授“农产品储运保鲜和加工装备技术研究”团队在低水分农产品射频杀菌取得新进展。
2021-12-16 959食品科技 基因,食品安全
近日，Nature Index期刊Water Research在线发表了西北农林科技大学资环学院王铁成教授题为“Environmental free radicals efficiently inhibit the conjugati…
2021-12-16 131食品科技 真菌毒素,生物毒素,毒素,粮食,农药,真菌,储存,管理,化学,生物,食品安全
粮食中真菌毒素的控制包括产前防控和产后削减的联合控制，即粮食在田间和储藏过程中真菌毒素的控制：建立真菌毒素污染的监测预警机制、高效清除及安全处置。…
2021-12-15 551食品科技 绿色食品,检测技术,农产品,标准,中国,食品安全
为了深入挖掘地理标志农产品特征品质，讲好“数据化”特色品牌故事，推动地理标志农产品的国际互认合作，做大做强我国地理标志农产品。12月8日，中国农业科学…
2021-12-15 933食品科技 水产,食品安全
2021年12月12日，由中国水产科学研究院长江水产研究所等单位共同完成的“长丰鲢的培育与推广应用”在湖北武汉通过了湖北技术交易所组织组织的成果评价。
2021-12-15 179食品科技 农产品质量安全,食品,食品安全
近日，湖北省农业科学院质标所农产品质量安全团队在在国际食品领域知名学术期刊《Food Chemistry》（SCI一区Top期刊，IF=7.514）上发表学术论文。
2021-12-14 78食品科技 冷链物流,绿色包装,生鲜肉,供应链,包装,肉类,热点,食品,服务,管理,食品安全
北京市农林科学院信息技术研究中心智慧供应链部韩佳伟研究小组在食品领域国际顶级期刊上发表综述文章。该文系统综述了当前肉类质量评价的研究现状与热点话题…
2021-12-13 863食品科技 畜禽,北京,畜牧,广东,中国,食品安全
日前，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和广东佛山市新广农牧有限公司联合培育的“广明2号”快大型白羽肉鸡品种通过了国家畜禽遗传资源委员会的审定，我国拥…
2021-12-13 514食品科技 农科院,河南,服务,食品安全
12月8日，农业农村部党组成员、中国农业科学院院长吴孔明与河南农业大学党委书记魏蒙关、校长介晓磊一行进行座谈，双方就进一步落实中国农科院与河南省战略合…
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