2021-08-12 558食品科技 乳清蛋白,牛乳,乳业,食品,食品安全

近日，沈阳农业大学食品学院岳喜庆教授作为通讯作者，本科生刘爱成为第一作者在《乳业科学与技术》发表了题为“牛乳、驴乳乳清蛋白二级结构及其功能对比研究…

2019-10-11 286国际预警 食品原料,乳清蛋白,法规,提取,牛乳,欧盟

据欧盟官方公报消息，2019年10月9日，欧盟委员会发布（EU） 2019/1686号法规，扩大新食品原料牛乳基乳清蛋白提取物的使用范围，并修订实施条例（EU） 2017/24…

2019-08-26 327国际预警 标准,出口,过敏,乳清蛋白,澳新,牛奶,素食,召回,食品

2019年8月24日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Botany International Foods正在召回两款含未申报过敏原（牛奶-特别是乳清蛋白）的素食酱。

2018-11-01 279欧盟 牛奶,乳清蛋白,浓缩,食品,提取,

据欧盟官方公报消息，2018年10月31日，欧盟委员会发布（EU）2018/1631、（EU）2018/1632、（EU）2018/1633条例，批准蔓越莓提取物粉、牛奶乳清蛋白分离、精制…

2018-08-01 506欧盟 乳清蛋白,食品安全,食品,

2018年7月27日，欧洲食品安全局发布10.2903 / j.efsa.2018.5360号文件，就乳清蛋白分离物（Whey basic protein isolates）作为新型食品的安全性发布意见。

2016-04-06 486美国 乳清蛋白,

负责研究的达妮埃拉·雅库博维奇教授在美国波士顿召开的内分泌学会年会上公布研究结果说，对患有Ⅱ型糖尿病的超重人士来说，富含乳清蛋白的早饭最适宜，而且…

2013-07-19 463美国 乳品,乳清蛋白,营养学,

该研究由乳品研究院赞助，并于2013年6月20日在《美国营养学院学报》网络版发表。研究在63名成年男女之间展开（年龄18-35岁，体重约73公斤），历时九个月。

2009-06-30 93美国 FDA,乳清蛋白,沙门氏菌,水果,脱脂奶,

导读：2009年6月28日，美国一公司召回若干已被沙门氏菌污染的产品，包括速溶脱脂奶粉，乳清蛋白，水果稳定剂，增稠剂等。FDA已展开相关污染源的调查。 原文报…