2022-01-14 976国内资讯 保鲜技术,食品保鲜,冰箱,食材,广东,实验,中国,食品安全

1月7日，中国首个冰箱食品保鲜产学研用联合研究实验室“美的冰箱-华南理工先进保鲜技术联合实验室”在广东佛山成立。实验室将对冰箱食材保鲜技术、冰箱智能感…

2021-09-28 350食品科技 保鲜技术,果蔬,中国,食品安全

2021年9月16日，由宁夏大学和中国农业科学院郑州果树研究所联合主持，天瑞集团、大泉林场等单位共同参与实施的自治区重点研发计划项目“宁夏特色果蔬绿色贮藏…

2021-08-16 376食品科技 保鲜技术,保鲜剂,生物胺,微生物,乳杆菌,乳酸,香肠,银耳,多糖,食品,发酵,化学,食品安全

近日，四川农业大学食品学院在工程领域国际顶级期刊《Chemical Engineering Journal》（《化学工程杂志》，中科院一区TOP，IF=13.273）在线发表了论文《新型…

2021-07-19 541食品科技 保鲜技术,荔枝,苹果,葡萄,日本,美国,中国,食品安全

留树保鲜技术让果农省去贮藏环节，果实新鲜采摘上市，具有不占室内贮藏空间、减少果实损伤、延长货架期和上市时间、大多能改善果实品质等效果。目前，美国、…

2020-09-30 993市场监管局 保鲜技术,征求意见,农产品,标准,核桃,管理,监督

根据甘肃省市场监督管理局地方标准制修订计划，甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所等单位已组织完成了《核桃贮藏保鲜技术规程 第1部分：青皮核桃》等2项地…

2019-12-12 987食品科技 保鲜技术,冰箱,肉类,食材

“这项技术从新的维度为冰箱保鲜带来突破！”12月12日，海信冰箱在青岛海信研究发展中心举办发布会推出最新科技——真空保鲜技术。这一技术让海信率先进入食…

2019-07-23 356企业动态 保鲜技术,瓜子,坚果,洽洽

急于品牌升级的瓜子大王洽洽，将坚果第一品牌锁定为了下一个五年目标。7月18日，洽洽正式对外宣布五年内将把洽洽坚果打造成业内第一品牌。为了配合新的品牌战…

2019-07-19 363企业动态 保鲜技术,瓜子,坚果,洽洽

急于品牌升级的瓜子大王洽洽，将坚果第一品牌锁定为了下一个五年目标。7月18日，洽洽正式对外宣布5年内将把洽洽坚果打造成业内第一品牌。为了配合新的品牌战…

2017-02-10 233欧盟 保鲜技术,保质期,肉类,硝酸盐,食品,

为保持肉类产品的外观、口感、新鲜度和延长保质期，欧盟肉类产品加工行业普遍使用无害的硝酸盐对其进行安全有效保护，但近期欧洲媒体报道硝酸盐对肉类产品保…

2016-09-27 756日本 包装,保鲜技术,保质期,鸡肉,蔬菜,

日本的超市和便利店中逐步增多保质期超长的冷藏保鲜菜品，如保质期为40天的土豆沙拉、保质期为30天的油拌章鱼、保质期为43天的鸡肉炒蔬菜等。决定食品保质期…

2016-06-14 702日本 出口,保鲜技术,水产品,水果,

6月13日，据日媒报道，因保鲜技术的不断开发，使用船向亚洲出口水果不断增加，截止到今年4月，4个月间的农林水产品等的出口额与过去最高的2015年同期相比增长…

2016-01-11 871美国 保鲜技术,保鲜剂,柑橘,盐酸,

近日，中科院华南植物园科研人员段学武、蒋跃明等完成的“盐酸聚六亚甲基胍在防治柑橘酸腐病上的应用及其保鲜剂”获得美国专利授权。据悉，该发明的柑橘保鲜…

2014-03-28 978国内资讯

近日，由中科院华南植物园、南京农业大学、苏州大福外贸食品有限公司（简称大福外贸）等单位联合研制的"果蔬冷库干雾控湿保鲜技术"正式推向市场。该技术将在…

2007-06-19 483日本 保鲜技术,河豚,生鱼片,水产品,塑料袋,

最近，日本研究人员开发出一项长久保鲜技术，能在无菌状态下将生鱼片密封在塑料袋中保存1至2个月。新技术的关键在于清除所用气体中的细菌并将无菌气体注入保…

2007-06-05 622日本 保鲜技术,河豚,交流会,生鱼片,水产,

日本研究人员日前开发出一项长久保鲜技术，能在无菌状态下将生鱼片密封在塑料袋中保存1至2个月。 据日本共同社4日报道，这项技术是山口县下关市水产大学食品…

2005-06-13 426日本 保鲜技术,