2022-03-23 140国际预警 壳聚糖,食品安全

2022年3月22日，欧盟发布条例(EU) 2022/456，批准基本物质壳聚糖（Chitosan）。

2021-10-29 610食品科技 生物工程,壳寡糖,壳聚糖,食品安全

近期，江南大学生物工程学院余晓斌教授团队在连续可控制备目标聚合度壳寡糖方面取得重要进展。