2021-06-16 102食品科技 大豆,代谢,化学,食品安全

近日，四川农业大学杨文钰、刘江团队“复合种植作物化学生态学”研究组，在Plant, Cell & Environment（中科院一区TOP）上发表了题为“Changing light promot…

2012-10-31 181美国 大豆,代谢,

美国范德比尔特大学研究人员发现，尿液中大豆代谢产物含量较高的女性罹患冠心病几率较低，这意味着大豆或有益女性心脏健康。