2021-08-16 883食品科技 转基因,淀粉,绿茶,蛋白,生物,实验,预防,中国,食品安全

近日，安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室（安徽省实验室）宛晓春教授和中国科学技术大学申勇教授研究组合作研究发现，绿茶可以预防和延缓5XFAD…

2021-06-10 388国内资讯 食品安全风险,检测技术,人参,北京,广东,新疆,食品,化学,实验,预防,食品安全

2021年5月25日，由国家食品安全风险评估中心（以下简称食品评估中心）主办、广东省疾病预防控制中心（以下简称广东省疾控中心）协办的国家食品安全风险监测有…

2020-04-23 227食品科技 快速检测,生猪养殖,非洲猪瘟,屠宰,病毒,动物,检测,实验,预防

近日，北京市动物疫病预防控制中心研发了非洲猪瘟病毒快速检测技术，此项技术不需要专业的实验室和大型设备，规模化生猪养殖场、屠宰企业等实验室即可应用检…

2019-11-21 906国内资讯 营养学,标准,调查,实验,预防,中国

如今食物数据已经“渗透”到很多科研及相关业务领域，对食物数据的挖掘和应用成为当今重要的生产因素。营养学及相关学科不断发展，实验室分析技术及数据共享…

2019-09-04 588食品科技 油炸食品,实验,预防,美国,动物

香酥可口的油炸食品在全球各地广受欢迎。但美国研究人员近日在《癌症预防研究》杂志上撰文称，老鼠实验显示，油炸食品会加剧结肠炎症和结肠癌等肠病病情，因…

2019-09-03 677食品科技 大豆异黄酮,大豆,实验,预防,日本

据《朝日新闻》网站报道，日本大阪市立大学的研究团队通过小白鼠实验确定，大豆中所含的异黄酮对肺气肿和慢性支气管炎等慢性阻塞性肺病（COPD）具有预防效果…

2019-03-11 501食品科技 糙米,实验,预防,多酚,绿茶,饮食,美国

新媒称，美国南加州大学等机构研究人员最新研究发现，实验小鼠在联合摄入绿茶中的多酚类活性成分EGCG和存在于糙米等食物中的阿魏酸，成功逆转了阿尔茨海默病…

2019-03-08 462食品科技 糙米,实验,预防,多酚,绿茶,饮食,美国,动物

美国南加州大学等机构研究人员最新研究发现，实验小鼠在联合摄入绿茶中的多酚类活性成分EGCG和存在于糙米等食物中的阿魏酸，成功逆转了阿尔茨海默病症状。

2018-01-10 676日本 肥胖,荷尔蒙,英国,实验,预防,

据日媒报道，日本自治医科大学等的研究团队在本月9日的英国科学杂志网站上公布一项实验鼠实验成果称，自然界仅少量存在的稀有糖的一种、据称有助于抑制血糖值…

2017-08-07 66日本 调味料,动物,实验,预防,

日本一项最新动物实验发现，日本常用调味料味噌可能具有降血压和预防中风的效果。

2015-10-26 848日本 酒精,动物,实验,预防,脂肪,

日本名古屋市立大学研究组通过大鼠(rat)动物实验发现，白苏子所含有成分能抑制非酒精性脂肪肝（ＮＡＳＨ）和随之引发的肝细胞癌变。

2014-08-19 191美国 禽流感,病毒,实验,预防,

由于一位联邦科学家劳累过度并急着召开实验室会议，一个低致病性禽流感病毒样本不慎被高致病性H5N1禽流感病毒感染。这是近日美国疾病控制与预防中心（CDC）发…

2014-05-08 308美国 咖啡,抗氧化剂,实验,预防,

美国与韩国研究员发现，喝咖啡对眼睛有益处，咖啡中的抗氧化剂绿原酸能预防实验室鼠的视网膜退化。

2008-11-28 56美国 病毒,实验,预防,

１１月２５，美国科学家在新一期《国家科学院学报》电子版上发表报告说，他们在实验室成功重建了非典病毒。在此基础上，科学家将来有望开发出预防和治疗新型…

2008-08-19 843美国 咖喱,香料,动物,实验,预防,

食用咖喱能提高记忆力。日本武藏野大学和美国苏柯（音译）研究所共同研究结果证明，用做咖喱时用的香料--姜黄生产的化合物具有提高记忆力的效果，并通过动物…

2007-08-01 360美国 咖啡,实验,预防,运动,

近日发表的一份试验报告提出，喝咖啡再结合经常做运动，能够消灭遭阳光中紫外线伤害的细胞，预防皮肤癌的发生。 据新加坡《联合早报》报道，美国新泽西州罗格…