2021-11-10 563国际预警 食品药品安全,发酵乳,畜产品,奶酪,牛奶,乳品,管理,检查,卫生,食品安全
11月10日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：10月11日~10月22日，对生产牛奶、奶酪、发酵乳等产品的147家乳品加工业进行了检查，结果显示，有1家企业未…
2021-11-09 192国外资讯 养殖业,饲料,玉米,价格,食品安全
综合泰国媒体11月5日报道，泰国饲料用玉米价格持续上涨，对养殖业、饲料加工业在内的整个生产链产生影响。饲料加工业呼吁政府调整农民收入担保政策。
2021-11-09 504国内资讯 食品添加剂,食品工业,糖精钠,甜味剂,消费者,标准,蔗糖,河南,食品,化学,食品安全
糖精钠，化学名邻苯甲酰黄酰亚胺钠，是食品工业中常用的化学合成甜味剂，也是常用且普遍的食品添加剂。近年来，糖精钠在食品中的应用有明显超范围、超量现象…
2021-11-03 447国内资讯 食品工业,标准,火腿,修正,发酵,食品安全
2021年11月3日下午，中国食品工业协会在京组织专家组，对由贵州省食品工业协会联合威宁县太给火腿有限公司共同起草的中国食品工业协会《即食自然发酵火腿》团…
2021-11-03 268国内资讯 食品工业,标准,火腿,发酵,食品安全
2021年11月3日下午，中国食品工业协会在京组织专家组，对由贵州省食品工业协会联合威宁县太给火腿有限公司共同起草的中国食品工业协会《即食自然发酵火腿》团…
2021-10-16 446国内资讯 食品工业,标准,杭州,食品安全
10月12日，浙江食品工业协会《浓高汤》团体标准评审会在杭州召开，以浙江大学教授叶兴乾为组长的专家组、起草单位及相关企业代表参加了评审。
2021-10-15 942国内资讯 畜禽产品,工业蜡,消费者,监管,屠宰,畜禽,饮食,管理,监督,检查,食品安全
“我们是县市场监管执法人员，现在要对你处进行检查，请予以配合”，10月14日，怀化市麻阳县市场监督管理局对城区畜禽屠宰场所开展集中专项检查，严厉打击使…
2021-10-14 561国际预警 RASFF,污染物,出口,欧盟,饲料,食品,食品安全
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2021年10月11日，荷兰通过RASFF通报本国出口强化粉不合格。
2021-10-13 935国内资讯 食品工业,研讨会,白酒,酒业,食醋,食品安全
10月11日，山西省食品工业协会组织省内有关专家对全省酒业、醋业职业技能等级认定的理论和实操考试内容进行了研讨，并对即将在江苏兴化开赛的2021年“兴化杯…
2021-10-09 362国内资讯 二氧化碳,非法添加,餐饮,监管,检查,扎啤,食品安全
为确保龙岩市市场供应扎啤安全合格，消除餐饮安全隐患，龙岩市市场监管局餐饮科、执法支队和新罗区市场监管局联合行动，于9月29日夜间在新罗区中心城区开展“…
2021-09-27 324国内资讯 益生菌,大学生,草酸,食品,食品安全
西北工业大学生命学院师俊玲教授团队结合非感染性胃溃疡的发病机制，在综合分析了已报道的益生菌作用途径与分子机制的基础上，创新性地提出，益生菌通过靶向…
2021-09-26 722国外资讯 食品工业,食品价格,食品安全
爱沙尼亚公共广播网（ERR）9月24日采访报道，食品工业协会首席执行官波蒂塞普（Sirje Potisepp）表示，未来几个月食品价格将上涨。
2021-09-24 273国内资讯 食品安全风险,风险监测,交流会,监管,管理,监督,食品安全
9月17至18日，甘肃省市场监管局在定西市召开了2021年工业产品质量风险监测和食品安全风险预警交流会商会议。
2021-09-22 149国内资讯 乳制品,出口,乳品,乳业,杭州,食品,中国,食品安全
中国乳制品工业协会第二十七次年会日前在杭州召开。会议得到了国际乳品联合会的重视，IDF主席皮埃尔· 克里斯蒂亚诺特发来视频演讲，分析了促进乳业全球发展…
2021-09-22 859国内资讯 乳制品,乳品,乳业,杭州,食品,中国,食品安全
中国乳制品工业协会第二十七次年会日前在杭州召开。会议得到了国际乳品联合会的重视，IDF主席皮埃尔· 克里斯蒂亚诺特发来视频演讲，分析了促进乳业全球发展…
2021-09-20 440国内资讯 食品生产,乳制品,监管,杭州,中国,食品安全
中国乳制品工业协会第二十七次年会日前在杭州召开。国家市场监管总局食品生产司副司长黄敏在中国乳制品工业协会第二十七次年会上致辞。
2021-09-20 294国内资讯 环境保护,乳制品,杭州,中国,食品安全
中国乳制品工业协会第二十七次年会日前在杭州召开。国家发展和改革委资源节约和环境保护司原副司长马荣在中国乳制品工业协会第二十七次年会上致辞。
2021-09-03 669国内资讯 价格,食品安全
2021年上半年，中国狭鳕加工企业普遍蒙受亏损，消息人士指，近两年国内狭鳕加工板块在走下坡路，成本优势已大幅缩水，价格肉搏愈演愈烈。
2021-09-02 175国内资讯 食品安全,食品工业,质量安全,抽检,监管,月饼,广东,食品,监督,食品安全
中秋将至，为保障节日期间食品安全，云浮市市场监管局立足职能实际，将把好节前食品安全关作为“我为群众办实事”的重要内容，组织云浮市食品药品检验所、广…
2021-08-23 366食品科技 川菜,食品安全
8月20日，龙大肉食与西华大学签署合作协议，共同打造“川菜工业化技术研究院”（以下简称“研究院”）。根据协议，双方将融合各自在智能制造、营销渠道、科研…
2021-08-23 689食品科技 食品工程,淀粉,中粮,食品,生物,食品安全
8月2日上午，由大连工业大学承担的中粮生物科技股份有限公司“淀粉及其衍生物在食品中的应用技术开发”项目推进会在大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中…
2021-08-23 781食品科技 食品工程,食品,海南,中国,食品安全
8月10日上午，由大连工业大学承担的中国工程院咨询项目“适应于自贸区（港）建设的海南食品产业发展战略研究”结题评审会在国家海洋食品工程技术研究中心召开…
2021-08-23 998食品科技 肉品,食品安全
近期，针对六安市裕安区白鹅产业发展的不足，合肥工业大学肉品团队专家与裕安区政府有关部门和相关加工企业进行了深入交流，以期解决皖西白鹅加工技术瓶颈，…
2021-08-12 572国内资讯 食品工业,白酒,标准,食品安全
2021年8月10日，由山东省食品工业协会批准立项的《沂蒙老区馥雅香型白酒》等6项创新团体标准，在全国团体标准信息平台正式发布实施。
2021-08-12 470国内资讯 食品安全,食品工业,监管,粮油,食品,食品安全
8月10日，莆田市食安办组织召开《莆田市“十四五”食品安全专项规划》编制专家论证会。福建农林大学、福建省粮油食品科学技术研究所、福建省食品工业协会、福…
2021-07-30 471国外资讯 出口,英国,食品,食品安全
巴拉圭食品出口公司Healthy Grains SA于7月23日完成了首批工业大麻食品发货流程，共向荷兰和英国出口了21吨工业大麻食品，至此，巴拉圭成为拉丁美洲首个出口…
2021-07-27 131国内资讯 二氧化碳,非法添加,专项整治,食品安全
近期金华开展打击网络订餐违法行为专项整治，查处扎啤非法添加系列案。下面安哥带大家一起探索案件的来龙去脉。
2021-07-22 714国内资讯 高峰论坛,食品,食品安全
7月20日，以“奋进‘十四五’·领航新消费”为主题的中国轻工业百强企业高峰论坛在京举行，论坛发布了2020年度中国轻工业百强企业、中国轻工业科技百强企业、…
2021-07-22 73食品科技 食品发酵,食品,生物,食品安全
在2021年7月18日召开的中国轻工业联合会第五次会员代表大会暨中华全国手工业合作总社第八次代表大会上，中国食品发酵工业研究院有限公司《功能性原料生物关键…
2021-07-21 449国内资讯 食品工业,速溶茶,标准,审核,浓缩,食品,生物,食品安全
为提高速溶茶与茶浓缩液产品质量水平，规范速溶茶与茶浓缩液市场，推动速溶茶与茶浓缩液产业的健康发展，由大闽食品（漳州）有限公司、福建仙洋洋生物科技有…
2021-07-21 564国内资讯 食品工业,供应链,食品,生活,食品安全
目前，郑州部分道路中断、地铁、公交停运，市场、商超等被大水漫灌，给群众生活造成极大不便，食品等供应链面临空前挑战。为此，中国食品工业协会发出“保供…
2021-07-21 117国内资讯 食品工业,速溶茶,标准,审核,浓缩,食品,生物,食品安全
为提高速溶茶与茶浓缩液产品质量水平，规范速溶茶与茶浓缩液市场，推动速溶茶与茶浓缩液产业的健康发展，由大闽食品（漳州）有限公司、福建仙洋洋生物科技有…
2021-07-21 600国内资讯 奶业,中国,食品安全
2021年7月18日下午，第七届中国奶业20强（D20）峰会在安徽省合肥市召开，工业和信息化部消费品工业司副司长李堂兵出席会议并致辞。
2021-07-21 84国内资讯 奶业,中国,食品安全
2021年7月18日上午，第十二届中国奶业大会在安徽省合肥市召开，大会以“展成果 谋方略 绘蓝图 点亮两个百年交汇点”为主题，全面总结了“十三五”以来奶业发…
2021-07-19 88国内资讯 追溯体系,研讨会,监管,乳粉,北京,卫生,食品安全
2021年7月15日，婴配乳粉产业创新发展研讨会暨追溯体系建设成果发布会在北京举办，工业和信息化部、农业农村部、卫生健康委、市场监管总局等部门出席会议。
2021-07-16 880国内资讯 罐头,科普,中国,食品安全
近一段时间，个别网络媒体上接二连三地出现了关于罐头产品的负面消息，针对负面消息，中国罐头工业协会高度重视，组织专业人员对上述不良消息进行了甄别研判…
2021-07-15 147食品科技 黑曲霉,大豆,磷酸,多肽,食品,食品安全
齐鲁工业大学食品科学与工程学院李迎秋教授等在LWT-Food Science and Technology发表了“大豆碱性多肽的靶向黑曲霉的氧化磷酸化系统”的抗菌机制研究论文。
2021-07-15 367食品科技 食品包装,微生物,淀粉,花椒,玉米,食品,食品安全
近日，齐鲁工业大学食品科学与工程学院崔波教授等在国际期刊《Carbohydrate Polymers》在线发表研究文章。研究发现，相对无精油加入膜，加入ZYO的膜的断裂伸…
2021-07-15 989食品科技 食品科技,淀粉,玉米,甘油,食品,食品安全
近日，齐鲁工业大学崔波教授团队在国际食品领域顶级期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》（中科院1区TOP期刊， IF=11.176）发表综述性论…
2021-07-09 325国内资讯 食品安全风险,食品工业,研讨会,减盐,人参,北京,食品,卫生,预防,中国,食品安全
为推动加工食品中钠摄入评估项目工作，向食品工业界提供减盐、减钠的科学证据和建议，6月30日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）在北京…
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