2020-07-21 495国内资讯 食品安全风险,食品原料,保质期,汉堡王,汉堡,快餐,食品,管理,监督,检查
7月16日，央视“3.15”晚会播出中曝光南昌市“汉堡王”部分门店使用超过保质期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等违法行为后，临汾市市场监督管…
2020-07-20 881国内资讯 生产日期,食品安全,汉堡王,标签,标准,餐饮,汉堡,监管,快餐,食材,食品,江西,服务,监督,检查
7月16日晚，央视《2020年3·15晚会》曝光了江西省南昌市“汉堡王”连锁店存在过期食材篡改生产日期标签、不按照企业规定的操作标准和流程加工食品等问题后，…
2020-06-18 558企业动态 鸡尾酒,餐饮,红酒,快餐,酸奶,北京,酒类
餐饮品牌西贝又有新动作。北京商报记者走访发现，西贝旗下品牌西贝酸奶屋增加了酒饮场景，在晚市推出了鸡尾酒、红酒等酒类产品，延长门店的高峰时段，提升堂…
2020-06-04 146企业动态 必胜客,肯德基,人造肉,汉堡,快餐,美国,中国
6月2日，据路透社消息，百胜中国控股有限公司于6月3日起在国内快餐店推出美国Beyond Meat人造肉公司的植物肉汉堡。百胜中国表示，这一产品将在国内指定地点的…
2020-06-02 690企业动态 餐饮,快餐,北京,管理
继开在北京的面馆十八汆引发关注后，海底捞旗下多个快餐品牌陆续浮出水面。近日，捞派有面儿、佰麸私房面、新秦派面馆先后亮相成都、郑州、西安，天眼查显示…
2020-05-26 594国外资讯 三明治,蛋糕,汉堡,快餐,薯条,饮食,甜品
全球知名的线上点餐平台Uber EATS近日公布的一项统计揭示了哥斯达黎加人在新冠疫情期间的饮食偏好。搜索记录显示，法棍三明治、汉堡、薯条、披萨是隔离期间哥…
2020-05-21 280国内资讯 食品加工,消费者,餐饮,快餐,疫情,家庭
疫情导致大餐饮发展受限，工作及家庭餐饮刚需凸显，如今正成为餐饮业和食品加工业各方共同瞄准的一个新消费领域。在这个新消费领域，中式正餐头部品牌们选择…
2020-05-16 765企业动态 洋快餐,餐饮,快餐,中国
5月15日，餐饮品牌国际有限公司（Brands International Inc.下称“RBI”）旗下炸鸡快餐品牌Popeyes在上海市淮海路的旗舰店开业，正式宣布进入中国内地市场，…
2020-04-30 979国内资讯 人造肉,洋快餐,餐饮,广州
28日，某洋快餐企业在上海、广州、深圳三地开启“植培”鸡块试吃活动。4月中旬以来，另外几家国际连锁餐饮企业也纷纷围绕“人造肉”推出试吃产品。“人造肉”…
2020-04-26 971国内资讯 海底捞,餐饮,快餐,食堂,奶茶
近日，海底捞开在朝阳区的一家快餐小店受到食客们的关注，平均客单价19元；上周，西贝也传出为定位“国民食堂”的副品牌寻租店铺的消息。4月初，喜茶的平价副…
2020-04-23 778国内资讯 食品安全风险,蛋白质,三明治,快餐,面包,蔬菜,早餐,主食
三明治是大众喜爱的快餐之一。随着各行业复工复产步伐加快，它成了一些人的早餐选择。三明治中既有面包作主食，也有肉、蛋等富含蛋白质的副食及少量蔬菜，营…
2020-04-14 713国内资讯 违法广告,监管,快餐,食材,广告
据江苏省市场监管局日前公布的虚假违法广告典型案例显示，知名快餐连锁企业“老娘舅”因使用国家机关工作人员名义进行广告宣传，被市场监管部门罚款25万元。
2020-04-10 765企业动态 快餐
合兴集团（00047.HK）发布公告，截至2020年3月31日止第一季度，集团快餐业务销售同比减少43.2%，同店销售同比减少43.9%。店铺数目净减少1间，于2020年3月31日…
2020-04-09 92国外资讯 餐厅,餐饮,疫情,调查,服务,转变,快餐,美国
全球领先的市场调研公司机构NPD的峰值性警报调查，截止3月22日，代表美国餐饮业的快餐产业的业务量下滑34%，全日制服务型餐厅的业务量下滑71%。美国餐饮行业…
2020-03-24 173国外资讯 餐厅,疫情,肯德基,麦当劳,赛百味,快餐,英国
据路透社报道，当地时间23日开始，麦当劳、肯德基、赛百味等连锁快餐店暂时关闭了英国和爱尔兰的所有餐厅，以应对新冠肺炎疫情的影响。
2020-03-20 408国内资讯 餐厅,餐饮,疫情,服务,快餐,北京
近日，北京市商务局制定疫情期间餐饮服务单位经营服务指引3.0版，其中进一步明确了顾客就餐和餐厅服务细节，如“就餐人员不得面对面吃饭，餐桌间隔要在一米以…
2020-03-20 536国内资讯 餐厅,餐饮,疫情,服务,快餐
近日，市商务局制定疫情期间餐饮服务单位经营服务指引3.0版，其中进一步明确了顾客就餐和餐厅服务细节，如“就餐人员不得面对面吃饭，餐桌间隔要在一米以上”…
2020-03-20 687企业动态 餐厅,消费者,快餐,美国
美国快餐品牌福乐鸡（Chick-fil-A）近日宣布，全美各地的福乐鸡餐厅区域将暂时关闭，以减少消费者的社交活动来尽量避免新冠肺炎（COVID-19）的传播。
2020-03-16 409国内资讯 疫情,肯德基,洋快餐
就在店门口取餐，也要交配送费，这样的事情不止发生在洋快餐肯德基的门店。记者了解到，一度风靡一时、深受年轻人追捧的喜茶，疫情期间，在南昌的部分门店也…
2020-03-12 695国内资讯 餐饮,快餐
随着复工企业增多，餐饮企业堂食近期在逐步回暖，不少连锁餐馆、快餐店等陆续恢复堂食营业。如何避免人群在脱下口罩就餐的过程中发生交叉感染，成为不少餐馆…
2020-03-09 148国外资讯 菜篮子,饮食习惯,有机食品,快餐,饮食,食品
玻利维亚网站“La Razón”报道，玻利维亚农村发展和土地部（MDRT）下属农村发展局局长卢西奥•雷内•蒂托（Lucio René Tito）近日表示，有关近年来人均食品…
2020-02-20 518国内资讯 牛肉拉面,服务,快餐
2月19日是《兰州牛肉拉面企业在新冠肺炎流行期间经营服务规范》发布后的第1个营业日，中新网记者走进兰州主城区恢复营业的几家面馆进行采访。
2020-02-16 890企业动态 调味酱,麦当劳,粉丝,汉堡,快餐,限量,台湾,酱料
据台湾“联合新闻网”报道，麦当劳是不少民众心中的快餐店首选，其中巨无霸汉堡也是麦当劳的招牌餐点之一，如今巨无霸里的调味酱也被麦当劳拿出来单独贩售，…
2020-02-03 260国内资讯 餐饮,疫情,牛肉面,快餐,中国
疫情当前，在沪少数民族同胞积极伸出援手，有的给联防联控一线的基层工作人员送去热腾腾的牛肉面，有的还组织公司内正在武汉过年的退役军人厨师重返特殊“战…
2020-01-31 720国内资讯 餐饮,服务,肯德基,麦当劳,乡村基,快餐,山鸡
如今，在“美团外卖”平台，肯德基、麦当劳等西式快餐企业，李子坝梁山鸡、乡村基、曾老幺鱼庄等本土餐饮企业，在开通外送期间，均可选择无接触服务。
2020-01-20 928国外资讯 快餐,日本,中央
据“中央社”报道，由于人手不足的情况愈发严重，继2019年部分便利店开始调整24小时营业模式后，日本快餐龙头业者于20日决定，旗下所有分店将不再24小时营业…
2020-01-17 319企业动态 管理,快餐
以鱼头泡饼为招牌菜品的旺顺阁鱼头泡饼开始做起了快餐生意。旺顺阁不是孤例，近期不少传统正餐品牌开始探索更多场景和功能，除了借此获取新流量红利之外，消…
2020-01-10 245国外资讯 深加工,反式脂肪酸,油炸食品,监督,消费者,快餐,食品
俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局发布消息称，该局建议俄罗斯人限制食用深加工食品和快餐店的油炸食品，因为这样可以将反式脂肪酸的摄入量降至最低。
2019-12-28 621国内资讯 餐饮,烤肉,快餐,小吃,猪肉,北京
“成本增加，客流量降低了2/3，租金翻了一倍，盈利下降一半。工作日保本，周末能盈利。”12月，有全国性连锁烤肉店店长对21世纪经济报道记者说。前述店长的说…
国际预警
2019-12-27 56 食品药品监督管理局,鸡蛋,李斯特菌,FDA,快餐,召回,美国
据美国食品药品监督管理局（FDA）消息，2019年12月26日，美国FDA发布召回通报称，Reichel Foods Inc.正在召回两款快餐，因为该产品中的去皮煮鸡蛋可能受到了…
企业动态
2019-12-27 816 中式快餐,真功夫
十年战火重燃！中式快餐品牌真功夫和李小龙公司“打架”上了娱乐新闻头条，并成为微博“沸腾”的话题。
国内资讯
2019-12-26 77 管理,真功夫,快餐,广州
针对“使用酷似李小龙形象被诉一事”，广州真功夫快餐连锁管理有限公司于今早回应称，相关案件尚未开庭审理，暂不发表意见，一切留待司法裁决。
2019-12-23 878市场监管局 地沟油,国务院,食品药品安全,食品安全,处理,管理,生物,快餐,油脂,中央
为贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》（中发〔2019〕17号）《国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》（国办发…
2019-12-12 623企业动态 鸡肉,测试,麦当劳,三明治,快餐
快餐连锁店麦当劳12月2日开始销售两款新的炸鸡三明治，宣布在诺克斯维尔、田纳西州、休斯顿、德克萨斯州进行测试，测试时间将持续到2020年1月26日。
2019-12-11 705食品科技 博览会,方便食品,休闲食品,植物蛋白,高峰论坛,家庭,人造肉,快餐,北京,食品
在日前举行的“第二届未来食品高峰论坛暨北京植物基产品博览会”上，多家中外企业推出的植物蛋白肉产品集中亮相，引发了参会者的热议。以植物蛋白肉为代表的…
2019-11-28 141企业动态 吉野家,快餐,早餐
自助早餐阵营里又多了一位新玩家，这次是老牌快餐吉野家。如今，在外卖风行带来的“正餐快餐化”趋势下，快餐品牌受到不小挤占。推出15元一位的自助早餐，吉…
2019-11-20 129国外资讯 汉堡王,人造肉,消费者,汉堡,快餐,素食
据媒体报道，本周一，有素食消费者向快餐品牌巨头汉堡王提出诉讼，指责汉堡王的人造肉汉堡和传统纯肉汉堡使用了同一烤架，导致人造肉汉堡“受到污染”。
2019-11-14 267国外资讯 汉堡王,汉堡,快餐,素食,美国
据外媒报道，当地时间11月12日，美国快餐连锁店“汉堡王”（Burger King）宣布，将在欧洲推出素肉版汉堡包，希望能在日益增长的素食市场分一杯羹。
2019-11-07 421国外资讯 检查,抗生素,快餐,肉类,美国
据美国侨报网报道，日前，由维权团体发布的一项报告显示，美国人喜爱的快餐品牌中，仍有许多在使用注射了抗生素的肉源。
2019-11-05 331企业动态 麦当劳,快餐,美国
据CNBC报道，当地时间11月3日，美国快餐业巨头公司麦当劳对外宣布，已解雇公司首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克，原因是他与公司的一名雇员存在双方自愿的“亲…
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