2019-11-05 971 质量安全,发酵,化学,普洱茶,食品,中国
近日,中国农业科学院烟草研究所烟草质量安全研究创新团队揭示了普洱茶渥堆发酵过程中香气成分转化累积规律,为雪茄烟叶增香提质应用研究提供了基础数据支撑…
2019-10-28 726 食品检验,CFIA,标签,加拿大,芥末,召回,猪肉
据加拿大食品检验局(CFIA)消息,2019年10月25日,加拿大食品检验局发布召回通告称,Bavarian Link Meat Products Ltd.正在召回一款猪肉产品,因为产品中含…
2019-10-25 519食品科技 绿茶,科普,中国
中国科研团队发现,绿茶中的一种天然小分子可以成为细胞的“操纵手”,让某种定制的细胞“听话”,从而定时、定量释放治疗药物。
2019-10-24 906食品科技 大学生,基因,代谢,生物,医学,绿茶
华东师范大学生命科学学院研究员叶海峰团队成功研发绿茶代谢物原儿茶酸(PCA)调控的基因表达控制系统,并将该系统应用于可控的表观遗传重塑、基因编辑、生物…
2019-10-23 282食品科技 过敏,昆虫,咖啡
据澳洲新闻网报道,这是根据一位科学家的说法。他透露,研究蟑螂的昆虫学家通常会对此昆虫产生过敏反应,同时也会对预先研磨的咖啡产生过敏反应。
2019-10-20 965国外资讯 大大,加拿大,食品,中国
据加拿大大麻法(Cannabis Act)有关规定,当地时间10月17日起,加拿大境内含大麻成分的食品、油膏、外用制品等将陆续合法上市销售。中国驻卡尔加里总领馆18…
2019-10-19 120国外资讯 食品成分,检测,法国,食品
法国一项研究表明,法国人对于吃进嘴里的食品成分格外关心,因此,购买某种产品之前先用手机应用程序检测相关成分成了越来越多人日常习惯的一部分。
2019-09-25 465市场监管局 不饱和脂肪酸,营养成分,蛋白质,海鲜,水产品,消费者,监管,贝类,动物
动物性水产品因其口感独特、味道鲜美而深受消费者喜爱。同时,其富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等多种营养成分。常见的动物性水产品主要有鱼、虾、蟹和贝类等…
2019-09-24 243企业动态 保健食品,枸杞,虚假宣传,饮品,保健,管理,生物,监管,饮料,葛根,灵芝,杭州,宁波,中国
日前,浙江省市场监管局公布了新一批联合整治“保健”市场乱象的典型案例,其中包括杭州兴世亚科技有限公司虚假宣传案、杭州亿健健康管理咨询有限公司保健食…
2019-09-11 566国际预警 RASFF,出口,食品成分,欧盟,饲料,德国,食品
据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,2019年9月10日,德国通过RASFF通报本国的大麻二酚油(cannabidiol,CBD oil)不合格,因为这些产品含未经授权的…
2019-09-10 941市场监管局 食用农产品,特殊膳食,营养成分,食品添加剂,包装,标签,饼干,抽检,淀粉,食品安全,兽药残留,监督,生物,肉制品,果制品,监管,食品
近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检淀粉及淀粉制品、食用农产品、肉制品、饼干、水果制品、特殊膳食食品等6大类食品665批次样品(产品抽检结果可查询htt…
2019-09-04 656 功能食品,食品药品安全,,召回,食品
9月4日,据韩媒报道,韩国食品药品安全处(MFDS)发表消息称:韩国健康功能食品生产企业Shinhwa制药(株)(位于大邱广域市)生产、销售的“Shinhwa OptMSM…
2019-08-29 419市场监管局 标准,基因,管理,监督,检测,农作物,河南
根据《中华人民共和国标准化法》的规定和《河南省农业农村厅关于拟废止农作物种子转基因成分检测方法地方标准的函》,经研究,河南省市场监督管理局决定废止…
2019-08-29 647国际预警 卫生监督,致癌,毒理学,毒死蜱,农药,巴西
巴西国家卫生监督局(Anvisa)于8月26日宣布,将重新评估巴西在售农药活性成分的毒理学特征,以核实这些成分是否可能致癌、导致内分泌和生殖功能紊乱或造成其…
2019-08-28 976市场监管局 婴幼儿配方食品,食用农产品,保健食品,特殊膳食,营养成分,食品添加剂,包装,标签,抽检,食品安全,兽药残留,监督,生物,蜂产品,肉制品,食用油,重金属,监管,限量,油脂,食品
近期,市场监管总局组织的食品安全监督抽检(产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/)中,发现蜂产品、食用农产品、保健食品、肉制品、食用油和油脂及…
2019-08-27 717韩国 花生,抗氧化,膳食纤维,冷冻食品,脂肪,
8月26日,据韩媒报道,韩国农村振兴厅介绍了生花生的功能成分和食用方法。生花生富含水分和膳食纤维,脂肪少,涩味更轻,有甜味且脆。
2019-08-22 655美国 葡萄糖,残留限量,农药,
据美国联邦公报消息,2019年8月21日,美国环保署发布2019-17993号条例,豁免C1-C4直链和支链烷基d-葡萄糖醇二氢烷基醚(AD-GDAE)簇(C1-C4 linear and branc…
2019-08-20 526 营养成分,鸡蛋,天然食品,化学,绿豆,美国,食品
随着科技的发展,人造食品慢慢地出现在人们的视野中。那何为人造食品?人造食品(又叫仿生模似食品),即用科学手段把普通食物模似成贵重、珍稀食物。仿生模…
2019-08-16 684国际预警 食品药品监督管理局,营养成分,维生素A,标签,维生素D,FDA,维生素,营养素,叶酸,美国,烟酸,食品
2019年8月15日,美国食品药品监督管理局(FDA)发布了一份行业指南,该指南主要阐述了关于食品标签营养成分表中叶酸、烟酸和维生素A、维生素D和维生素E的计量…
2019-08-14 219 乳酸菌,标准,过敏,可可,巧克力,多酚
8月7日,乐天宣布,由于售卖的巧克力中含有的过敏性物质“乳成分”已超过公司标准值,故自主回收两种巧克力,分别为“多酚巧克力70%”和“乳酸菌巧克力可可70…
2019-08-08 722食品科技 葡萄酒,化学,苹果酸,食品
近日,意大利卡梅里诺大学(Università di Camerino)的研究团队发现了构成葡萄酒的两种新分子:3-异丙基苹果酸(3-isopropylmalate malic acid)和2-异丙基…
2019-08-06 321欧盟 饲料,转基因大豆,食品成分,食品,
据欧盟官方公报消息,2019年8月2日,欧盟委员会发布(EU)2019/1309号条例,批准含有转基因大豆MON-87751-7、由转基因大豆MON-87751-7组成或由转基因大豆MON-…
2019-07-26 913国际预警 食品成分,提取,卫生,氰化物,污染物,加拿大,限量,杏仁,食品
2019年7月25日,加拿大卫生部发布NOM/ADM C-2019-1号文件,修订食品中污染物和其他掺假物质清单,将可供人类食用杏仁中总可提取氰化物添加到食品中污染物和其…
2019-07-09 632国际预警 RASFF,糙米,出口,基因,欧盟,饲料,英国,面条,食品
据欧盟食品和饲料类快速预警系统(RASFF)消息,2019年7月8日,英国通过RASFF通报我国出口糙米面条不合格。因为在产品中检出了转基因成分。
2019-06-21 187国际预警 葡萄糖,标准,基因,加工助剂,食品成分,澳新,食品
据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2019年6月20日,澳新食品标准局发布84-19号通告,其中A1169号申请,要求批准使用来自里氏木霉转基因菌株的α-葡萄糖苷酶(Al…
2019-06-18 429食品科技 化学,乳化,牛奶,美国,食品
日前,科学家在美国化学学会主办的《农业和食品化学杂志》上报道了一个全面的包含所有已知牛乳化合物的数据库。
2019-06-10 810食品科技 线粒体,茶叶,红茶,发酵,儿茶素,乌龙茶
日前,湖南农业大学博士生导师刘仲华教授宣布,他们的研究团队在茶里发现了能够防止肌肉萎缩、增加肌肉量的生化成分。据介绍,此茶叶新成分名叫线粒体激活因…
2019-06-05 295国际预警 环境保护,烟碱,噻虫嗪,先正达,美国,农药
近期,美国环境保护署取消了12种会伤害蜜蜂的新烟碱类农药产品登记。此项规定从5月20日起生效,包含先正达、Valent和拜耳旗下产品。
2019-05-10 268国际预警 预包装食品,标签,标准,过敏,消费者,英国,食品
2019年5月8日,据英国食品标准局网站消息,英国食品标准局(FSA)建议在食品标签上要提供更广泛的信息,并要优先保护对食品过敏的消费者。
2019-04-29 310欧盟 进口,标准,草甘膦,啤酒,液相,
根据韩联社27日报道内容,韩国食品药品安全部27日公布共41种进口啤酒、10种国产啤酒的检测结果,结果显示所有检测产品均不含草甘膦成分。检测方法为液相二级…
2019-04-29 461韩国 进口,草甘膦,啤酒,农药,中央,
据台湾“中央社”消息,韩国食品医药品安全处(简称食药处)27日表示,经检验,韩国国内销售的41种进口啤酒并不含有草甘膦等农药成分。
2019-04-27 658韩国 进口,草甘膦,啤酒,葡萄酒,农药,
韩国食品医药品安全处(简称食药处)4月26日表示,食药处正对国内销售的40种进口啤酒和1种葡萄酒进行农药草甘膦(Glyphosate)残留量检查。
2019-04-18 188 包装,过敏,坚果,召回,雪糕
由于包装上没有注明包含果仁的成份,可能会对过敏人士构成影响,故此,Ben & Jerry's品牌的母公司──联合利华宣布回收两款雪糕产品。
2019-04-15 865国际预警 除草剂,美国
据美国联邦公报消息,2019年4月15日,美国环保署发布2019-07417号文件,拟批准使用含活性成分trifludimoxazin的除草剂。
2019-04-10 203欧盟 英国,农药,检测,
英国埃克塞特大学发布一项新报告说,研究人员对部分欧洲河流和运河的采样检测中发现了超过100种农药成分,包括24种未获批在欧盟范围内使用的农药。
2019-04-10 767 臭豆腐,植物源,发酵,生物,实验,学校,食品
近日,湖南农业大学食品科学技术学院、食品科学与生物技术湖南省重点实验室蒋立文教授主持的国家自然科学基金面上项目“南方臭豆腐卤水挥发性风味指纹图谱构…
2019-02-28 439国际预警 食品安全,禽类,肉类,修正,美国
2月27日,美国食品安全检验局(FSIS)网站发布《肉类、禽类、蛋品生产所用安全、合适成分》指令(编号:7120.1,第49次修正)。
2019-02-25 288食品科技 化学,添加剂,塑料
英媒称,在高纬度北极地区的鸟蛋中发现化学添加剂后,科学家就对塑料污染对世界最原始地区的影响发出警告。
2019-02-25 140 营养成分,卡路里,食谱
据新芒报道,近日麻省理工研发出一款用于记录卡路里AI产品,Coco Nutritionist,简称Coco。简单来说,使用Coco,可以快速轻松地记录用户摄入的食物食谱,并生…
2019-02-15 692国际预警 营养成分,维生素A,消费者,法国,食品
2019年2月12日,据营养成分网消息,法国“竞争、消费者事务和反欺诈总局”公布了食品补充剂中维生素A新的最大水平值。针对普通人群、10岁或以下儿童、10岁以…