2021-04-28 123食品科技 水稻,代谢,食品安全

近日，四川农业大学农学院王强教授课题组关于水稻萜类次生代谢与抗病研究的成果在国际知名期刊New Phytologist（中科院一区TOP，IF=8.512）在线发表（DOI: 10…

2020-05-27 93食品科技 水稻,代谢,中国

中国科学院分子植物科学卓越创新中心林鸿宣院士研究组揭示了水稻糖基转移酶影响代谢流重新定向，进而同时调控水稻籽粒大小与抗逆性的新机制。5月26日，该研究…

2020-05-16 636食品科技 水稻,代谢

杂草中的稗草是水稻的“头号敌人”。它的危害比水稻瘟菌还要更甚。但水稻也进化出了自己对抗稗草的“生化武器”——稻壳素。这是一种防御性的次生代谢产物，…