2019-06-14 881食品科技 澳大利亚,医学,汉堡,快餐

据俄罗斯卫星网援引“医学快讯”网站报道，澳大利亚国立大学专家研究发现，吃汉堡等快餐会导致大脑过早衰老。

2019-05-28 524美国 海鲜,汉堡,人造肉,

最近，“人造肉”这一新鲜概念引起公众关注。美国《麻省理工科技评论》将人造肉汉堡评选为2019年“全球十大突破性技术”之一，与定制癌症疫苗、核能新浪潮、…

2019-05-13 465食品科技 垃圾食品,薯条,汉堡,英国

都知道吃垃圾食品不利健康。英国一项最新研究显示，吃汉堡包、薯条等垃圾食品或引发抑郁。

2019-05-05 934美国 包装,汉堡,汉堡王,快餐,薯条,

汉堡王是配合心理健康关注月而和美国心理健康协会合作，推出了呼吁人们正视负面心情的新广告和五款新套餐。套餐中并没有新产品，仍然是汉堡、饮料、薯条的搭…

2019-05-05 943美国 餐厅,汉堡,人造肉,

　　5月2日，利用植物来制作“仿造肉”的美国人造肉公司BeyondMeat在纳斯达克上市，开盘价46美元，较发行价25美元上涨84%。IPO当日股价收涨163%，至65.75美元…

2019-04-28 498美国 大豆,汉堡,黄豆,牛肉,素食,

美国及欧洲国家因应素食风潮，纷纷推出素食产品，包括以植物或大豆制造的汉堡扒，其中英国大型连锁超市Tesco声称推出英国首款“纯素牛肉汉堡”，其味道和口感…

2019-04-09 977美国 汉堡,汉堡王,快餐,广告,

近日，美国快餐品牌汉堡王（Burger King）为一款新推出的越南风味汉堡打广告。这则广告视频发布在新西兰，其内容是几名快餐店的顾客手持巨型的筷子吃汉堡，动…

2019-04-08 651美国 标签,汉堡,肉类,素食,修正,

据美国《世界日报》报道，日前，欧洲议会农业和农村发展委员会（AGRI）通过一项食品标签法修正案，该草案规定，不含肉类的产品不得使用与肉相关的字眼。

2019-04-03 744美国 大豆蛋白,汉堡,汉堡王,雀巢,人造肉,

据外媒报道，雀巢周二公布了在欧洲和美国推出基于大豆蛋白质的人造肉汉堡包的计划。

2019-03-29 192日本 餐厅,汉堡,

据日本共同社报道，为庆祝新天皇即位和改元，位于日本东京六本木的东京君悦酒店，将于4月1日至6月底在酒店内餐厅供应10万日元（约合人民币6100元）的巨大汉堡…

2019-01-10 369美国 汉堡,快餐,牛肉,食品,

在今年拉斯维加斯消费电子展（CES）上，美国一家名为“不可能食品”的公司发布了一款“人造牛肉”汉堡包。该公司的快餐卡车在会场外免费派送1.2万个这种汉堡…

2018-12-28 371欧盟 进口,汉堡,油菜,德国,

据德国汉堡的行业刊物《油世界》称， 欧盟油菜籽供应紧张，2019年欧盟油菜籽产量可能进一步下滑，这将使得2019年欧盟油菜籽进口保持增长态势。

2018-12-13 85美国 汉堡,抗生素,快餐,麦当劳,牛肉,

近日，美国快餐品牌麦当劳计划于未来几年降低全球牛肉供应的抗生素用量，包括赛百味、温蒂汉堡等多个快餐品牌也已加入或欲加入这项行动，或有望引领快餐业的…

2018-12-09 622美国 汉堡,鸡肉,快餐,三明治,价格,

美媒称，据市场研究机构Datassential的调研显示，“过去十年来，中档快餐——汉堡的价格上涨了54%，达到约6.95美元”，而不起眼的鸡肉三明治的价格也上涨了27…

2018-11-28 609欧盟 进口,大豆,豆粕,汉堡,德国,

德国汉堡的行业刊物油世界发布的报告称，2017/18年度（10月到次年9月）欧盟大豆压榨量预计达到1550万吨，创下多年来的最高水平1550万吨，比上年增加6%。

2018-11-26 724美国 大豆,汉堡,德国,中国,

据德国汉堡的行业刊物《油世界》周三称，由于美国和中国的大豆产量预测值下调，22019/19年度全球大豆产量过剩量（用当年产量减去当年消费量的差值）也做了下…

2018-09-20 633美国 海鲜,汉堡,家禽,牛肉,人造肉,

想象一下咬一口多汁的牛肉汉堡，而且这个汉堡是在不杀死动物的情况下生产的。由实验室培育的“人造肉”正在把这种设想变成现实。一些初创企业正在开发实验室…

2018-05-18 56欧盟 RASFF,汉堡,牛肉,沙门氏菌,饲料,

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日，西班牙通过RASFF通报一批次冷冻牛肉汉堡不合格，目前已采取召回措施。

2018-03-08 860美国 餐厅,汉堡,快餐,麦当劳,牛肉,

美国快餐连锁巨头麦当劳公司6日说，美国现有大约3500家麦当劳餐厅出售含有新鲜牛肉的汉堡，准备5月初推广至美国所有参与这一计划的麦当劳餐厅。

2017-12-08 253韩国 大肠杆菌,汉堡,麦当劳,流通,调查,

韩国检方调查显示，韩国麦当劳有100万个汉堡排有可能感染肠出血性大肠杆菌O-157菌（汉堡病源菌），而目前市面上有3000万个汉堡排流通。

2017-07-31 981美国 FDA,标签,过敏,汉堡,鸡蛋,

据美国食品药品管理局（FDA）消息，7月28日美国FDA发布召回公告称，加拿大Vibrant Health Products宣布召回一款汉堡面包，因为产品含有鸡蛋成分，但未在标签…

2017-07-05 103美国 汉堡,牛肉,禽类,消费者,猪肉,

由于供应量大增，牛肉零售价低至与猪肉及禽类持平。一份尼尔森报告显示，去年临近独立日假期的两周内，美国人在牛肉上花费8.03亿美元。根据韦伯-斯蒂芬斯（We…

2017-04-01 639美国 汉堡,麦当劳,牛肉,冷冻,

周四，麦当劳宣布会对他们的菜单做出重大调整：最迟到 2018 年中期，自 1973 年诞生以来就用冷冻牛肉做馅的足三两汉堡（Quarter Pounders），将会改成使用新…

2017-03-24 449美国 汉堡,人造肉,肉牛,

根据公告，这家工厂的生产实力不凡，每月可产出 100 万磅（约合 45.4 万公斤）的人造肉。如果按照肉牛的平均产肉率计算，就相当于一个两千多头牛的农场了。如…

2017-02-22 51美国 大豆,汉堡,巴西,德国,

德国汉堡的行业刊物油世界称，1月份美国、阿根廷、巴西、巴拉圭和乌拉圭的大豆用量同比增加80万吨。

2017-02-10 831美国 包装,包装纸,汉堡,快餐,洋快餐,

早知道吃洋快餐不健康，没想到洋快餐的包装也被检出可能致癌物。近日，一项针对美国快餐包装进行的研究显示，快餐包装含有PFAS的化学物质，有增加患癌的风险…

2016-12-28 787日本 汉堡,麦当劳,食品,

麦当劳在日本市场推出虾饼汉堡包，并成为日本十大麦当劳选择食品之一。

2016-12-22 640美国 汉堡,麦当劳,奶酪,价格,男子,

据外媒报道，美国芝加哥郊区一名顾客状告麦当劳称，麦当劳奶酪汉堡（cheeseburger ）的超值套餐（Extra Value Meals）实际上比套餐内每样食物单买还要贵出41…

2016-11-28 876日本 汉堡,

据日本媒体报道，乐天利（LOTTERIA）日前发布消息称，将在11月27日～29日的3天期间内，在日本全国限时推出“松阪牛汉堡”。

2016-11-14 333美国 蛋白质,汉堡,饮食,

既然你能吃汉堡，为何不吃虫子呢？据《科学美国人》杂志报道，它们是铁的更好来源，并且蛋白质含量也更高。

2016-08-30 607美国 餐厅,汉堡,牛肉,

据美国《世界日报》报道，经过长达五年时间的研究和开发，期待已久、已被高度炒作的素肉汉堡终于来到纽约市，而首先发售的则是韩裔超级名厨张戴维的餐厅。

2016-08-19 311美国 汉堡,鸡肉,抗生素,麦当劳,洋品牌,

日前，麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。但在中国，麦当劳尚未做出产品中不使用抗生素的承诺。按照专家的解读，“麦当劳没有在…

2016-08-04 706美国 谷物,果糖,汉堡,鸡肉,快餐,

快餐连锁麦当劳本周一称将淘汰旗下知名产品中一些不可口的成分。麦当劳的举动包括去除麦乐鸡块和其他一些产品中的防腐剂，去除汉堡面包中的高果糖谷物糖浆。…

2016-06-24 614美国 汉堡,烤肉,牛肉,食品,烹饪,

据美国全国广播公司网站6月21日报道，这种汉堡具有牛肉的色香味——不过它是完全用植物制作而成的。它在烤肉架上会嗞嗞作响，甚至会在烹饪的过程中变得焦黄，…

2016-05-18 348美国 标准,汉堡,李斯特菌,食物中毒,蔬菜,

据英国食品标准局（FSA）消息，5月16日英国食品标准局发布消息称，好市多公司（Costco Wholesale）将召回4批次蔬菜汉堡，因为产品受李斯特菌污染，食用后会引…

2016-05-11 550美国 汉堡,基因,食品分析,

美国食品分析公司Ｃｌｅａｒ Ｌａｂｓ最近对加利福尼亚州22个零售店销售的汉堡包进行了基因组分析。在一份汉堡包样品中发现了人类DNA，在3份汉堡包样品中发现…

2016-05-11 862日本 汉堡,牛肉,限量,

日本三重县政府10日宣布，为纪念七国集团（G7）伊势志摩峰会在该县召开，将于18日发售使用县产松阪牛牛肉的“优质松阪牛汉堡包”。该商品在汉堡包连锁店“鲜…