2022-03-24 71食品科技 食品质量安全,农药残留,真菌毒素,过敏原,食品,实验,食品安全
本文综述了ACP在控制食品中农药残留、真菌毒素、过敏原和抗营养因子等方面的国内外研究进展；重点讨论了ACP降解农药残留、真菌毒素等的作用机理及其对食品应…
2022-03-09 889食品科技 食品质量安全,巴氏杀菌,乳杆菌,红枣,发酵,杀菌,实验,食品安全
在本研究中，采用高压蒸汽杀菌（0.1 MPa，121℃，20 min）、巴氏杀菌（85℃，30min）、冷等离子体杀菌（700 W，120 s）和脉冲强光杀菌（1.0 Hz，600 J，10次…
2022-03-08 154国内资讯 食品安全,抽检,监管,食品安全
3月3日-4日，河南省市场监管系统食品安全抽检监测工作会议在郑州召开。会议贯彻落实全省市场监管系统工作会议精神，总结2021年全省食品安全抽检监测工作，安…
2022-02-24 230国内资讯 食品安全,监管,食品安全
日前，河南省市场监管局印发《全省食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案》（以下简称《实施方案》），部署安排全省食品安全“守底线、查隐患…
2022-02-09 582食品科技 花生,基因,克隆,河南,蛋白,食品安全
近日，国际著名杂志The Plant Journal （植物科学1区Top，5年平均影响因子7.66） 在线发表了题为“The AhNPR3 regulates the gene expression of WRKY and PR…
2022-02-08 223食品科技 食品质量安全,抗氧化,多糖,处理,实验,食品安全
本研究表明，伴随着微波热诱导的水分气化蒸发，吸水膨胀的黏液细胞体积被适度压缩，外种皮表面产生褶皱现象，即热刻蚀效应，并伴随着胶多糖增效释放、多糖链…
2022-01-14 550国内资讯 粮食安全,粮食,河南,食品安全
日前，《河南省“十四五”粮食和物资储备发展规划》（以下简称《规划》）经省政府同意，由省粮食和储备局与省发展改革委联合印发实施。《规划》认真落实总体…
2021-12-31 233国内资讯 食品安全监管,食品安全
2022年元旦、春节（以下简称“双节”）将至，省“两会”和冬奥会临近，为确保广大群众欢度佳节、社会和谐稳定，近日，河南省政府食安办印发《关于加强2022年…
2021-12-24 754国内资讯 河南省平顶山市 加快农业绿色转型 促进农业高质量发展,中国食品,食品安全
近年来，平顶山市坚持“绿水青山就是金山银山”理念，持续实施“循环农业+品牌农业+协同农业”发展战略，推动“农牧结合、生态循环”，深入推进国家农业绿色…
2021-11-08 289国内资讯 监管,河南,食品安全
河南省市场监管局公布2021年民生领域案件查办典型案例（第二批）。
2021-11-05 325国内资讯 质量调查,粮食,小麦,食品安全
10月29日，河南省粮食和物资储备局、省农业农村厅联合召开2021年河南省收获小麦质量品质信息发布会，介绍河南省2021年夏粮生产情况和收获小麦质量调查与品质…
2021-10-20 948食品科技 食品质量安全,油脂,处理,实验,食品安全
本研究结果表明，与未处理组相比，微波场处理亚麻籽1min（700W）足以破坏细胞内OBs原位结构，表现为膜破裂、脂滴溢出、膜碎片聚集等。
2021-10-13 390食品科技 生产技术,玉米,食品安全
10月10日，河南省科学技术厅农村科技处处长李锦辉到鹤壁、长葛等地调研河南农业大学李玉玲教授主持的河南省重大公益专项“机收玉米新品种选育及配套生产技术…
2021-09-26 877食品科技 除草剂,农作物,河南,谷子,食品安全
日前，作科所特色农作物优异种质资源发掘与创新利用创新团队选育的优质、高产、广适、抗除草剂谷子新品种“中谷989” 在谷子主产区河南省洛阳伊川进行实地测…
2021-09-22 127食品科技 河南省发布2021年“揭榜挂帅”科技项目榜单,食品科技,食品安全
河南省科学技术厅在前期公开征集的424项“揭榜挂帅”科技项目需求基础上，于9月10日面向社会公开发布了113项榜单。这是在“十四五”开局之年，在奋力构建一流…
2021-09-13 431国内资讯 监管,食品,食品安全
河南省市场监管局公布2021年市场监管十大典型案例，涉及食品领域4个案例。
2021-09-06 542国内资讯 食品安全,标准,抽检,监管,食品,监督,食品安全
2021年上半年，河南省市场监管局围绕“四个最严”标准，组织全省各级市场监管部门，坚持问题导向，深化改革创新，科学制订实施年度抽检计划，提高抽检监测质…
2021-08-27 661国内资讯 假冒伪劣产品,健康安全,监管,河南,服务,管理,监督,生活,食品安全
2021年4月以来，河南省市场监督管理局在全省范围内组织开展2021民生领域案件查办“铁拳”行动。各地市场监管部门围绕关系广大人民群众生命健康安全的重点商品…
2021-08-23 546国内资讯 食品安全,消费者,餐饮,监管,饮食,疫情,服务,管理,监督,食品安全
为加强餐饮服务环节疫情防控和食品安全，保障广大消费者饮食安全和身体健康，河南省市场监督管理局发布疫情防控期间网络订餐食品安全提示。
2021-08-12 450食品科技 食品质量安全,面制品,淀粉,馒头,小麦,冷冻,实验,速冻,食品安全
河南省冷链食品质量安全控制重点实验室张华教授课题组在Food Chemistry发表“冻融淀粉影响馒头品质的分子机制”研究成果，通过研究面团冻藏过程中淀粉多尺度…
2021-08-11 803国内资讯 食品生产,国务院,监管,进口,食品,疫情,食品安全
为切实落实国务院应对新冠肺炎联防联控机制和省委、省政府关于坚持“人”“物”同防，扎紧“四个口袋”的部署要求，调研解决进口冷链食品疫情防控存在的问题…
2021-08-04 350国内资讯 河南省采取积极举措推进防灾减灾,中国食品,食品安全
河南连续暴雨引发全国关注，对当地农业生产造成一定影响。农业农村部、河南省农业农村厅积极开展灾后恢复工作。
2021-07-29 821国内资讯 食品安全风险,食品安全监管,食品安全,消费者,餐饮,监管,服务,管理,食品安全
为规范和加强河南餐饮服务食品安全风险分级管理工作，落实食品安全监管责任，提高餐饮服务食品安全监管水平和效能，科学实施食品安全风险管控，保障食品安全…
2021-07-22 509国内资讯 食品安全风险,食品安全,食物中毒,饮食,细菌,管理,监督,食品安全
近期河南省遭遇极端强降雨，中西部、西北部地区出现成片大暴雨，部分地区特大暴雨，积水严重，引发洪灾。目前正值夏季，气温高，湿度大，细菌繁殖迅速，食物…
2021-06-30 345国内资讯 病死畜禽,养殖,处理,食品安全
6月22日至23日，河南省农业农村厅兽医处一行三人，到濮阳市调研养殖环节病死畜禽无害化处理工作。
2021-06-30 717国内资讯 专项整治,瘦肉精,监管,检查,食品安全
按照《河南省农业农村厅关于开展第三次“瘦肉精”专项整治飞行检查工作的通知》要求，6月23-24日，河南省农业农村厅监管处一行到巩义市开展第三次“瘦肉精”…
2021-06-18 768国内资讯 食品,食品安全
6月17日上午，河南省鹿邑县人民法院院长张述涛担任审判长公开开庭审理了吴某、黄某生产、销售有毒有害食品案，鹿邑县人民检察院检察长鲁建军以公诉人身份出庭…
2021-06-16 702国内资讯 食品安全,专项整治,冷冻饮品,管理,监督,食品安全
为确保夏季人民群众舌尖上的安全，近期，河南省市场监督管理局印发《关于开展冷冻饮品专项整治工作的通知》，部署开展为期四个月的冷冻饮品食品安全专项治理…
2021-06-13 632国内资讯 消费警示,端午节,消费者,餐饮,粽子,服务,管理,监督,食品安全
随着端午节的到来，粽子消费市场逐渐升温，不少宾馆、酒店等餐饮服务单位也自制粽子进行销售，为了让广大消费者避开消费陷阱、科学理性消费、吃到安全放心的…
2021-06-12 313国内资讯 食品安全监管,食品安全,监管,统一,学校,食品安全
6月10日，河南省政府食品安全办召开进一步加强学校食品安全监管工作会议，对全省加强学校食品安全监管工作进行再安排、再部署，进一步统一思想、压实责任，确…
2021-06-09 657国内资讯 食品安全宣传周,食品安全,中餐,河南,食品安全
6月8日，2021年河南省暨省会郑州食品安全宣传周启动仪式在郑州国际会展中心举行。本届食品安全宣传周的主题是“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”，启动仪式由…
2021-05-31 815国内资讯 食源性疾病,食品安全,消费警示,微生物,餐饮,饮食,管理,监督,预防,食品安全
2021年高招、中招考试临近，时至夏季，气温升高，微生物繁殖快，食物易腐败变质。为有效预防食源性疾病发生，确保考生饮食安全，平安、高效备战高招、中招考…
2021-05-28 474国内资讯 食品安全,消费警示,监管,食品,管理,监督,食品安全
“六一”儿童节即将到来，如何让孩子吃得健康、吃得安全？在此，河南省市场监督管理局发布消费警示，提醒家长们在为孩子选购食品时，理性、科学消费，陪伴孩…
2021-05-20 307国内资讯 质量安全,肉制品,监管,管理,监督,食品安全
近期，河南省市场监督管理局印发《河南省肉制品质量安全提升行动实施方案（2021—2023年）》，部署开展为期三年的肉制品质量安全提升行动，督促企业落实质量…
2021-05-11 730国外资讯 菠萝,海关,河南,中国,食品安全
巴拿马Sertv国家电视台、Telemetro电视台等媒体报道，4月22日装有来自巴拿马拉乔雷拉省的1680盒菠萝的一个集装箱顺利从中国海关清关。这批菠萝将发往中国河南…
2021-04-28 440国内资讯 食品安全风险,食品安全事故,食品安全,消费者,监管,采购,管理,监督,预防,食品安全
2021年“五一”节假期将至，为了保障“五一”假期食品安全，预防食品安全事故的发生，河南省市场监管局提醒广大消费者注意防范食品安全风险，科学健康消费。
2021-04-02 360国内资讯 食品安全,抽检,监管,食品安全
3月29日，河南省市场监管系统2021年度食品安全抽检监测工作会议在郑州召开。会议总结2020年食品安全抽检工作，安排部署2021年工作任务。省市场监管局党组成员…
2021-04-02 678国内资讯 监管体制改革,体制改革,国务院,监管,盐业,中央,中国,食品安全
3月31日，河南省市场监管局召开全省市场监管系统推进盐业监管体制改革工作会议。会议以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，进一步贯彻落实党中央国务院…
2021-03-26 156食品科技 水产养殖,寄生虫,鱼类,细菌,养殖,病毒
河南省4月份气温开始逐渐回升，但仍需注意防范“倒春寒”现象的发生，养殖水温平均15～20℃。开始进入养殖生产期，鱼类在经历了漫长的越冬期后，体质相对虚弱…
2021-03-16 236食品科技 粮食安全
近日，河南省科技厅启动实施了9项种业创新领域重大科技专项，支持财政经费2300万元，项目实施后将有力提升种业科技创新能力，为保障国家粮食安全提供科技支撑…
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