2022-03-16 952国内资讯 地沟油,火锅店,火锅,食品,食品安全
在成都流传着这样一句话：三天不吃火锅，心头慌！火锅简直就是成都人心头好。但如果你吃到了用“地沟油”做成的火锅呢？近日，成都高新法院公开开庭审理一起…
2022-02-03 686国内资讯 地沟油,火锅店,消费者,火锅,食品安全
2021年3月1日至10月28日，被告人张某某为节约成本，指使被告人邹某某（厨师））将顾客食用后的火锅锅底回收、过滤、提炼制成“老油”，并加入配兑好的火锅锅…
2022-01-20 174国内资讯 口水油,火锅,食品,食品安全
近日，五华法院公开开庭审理了一起生产、销售有毒、有害食品刑事附带民事公益诉讼案。
2021-11-26 254国内资讯 地沟油,火锅店,消费者,红牛,火锅,食品安全
被告人卢某某在盘州经营某火锅店，为增加火锅浓厚香度，2021年4月1日，卢某某安排该火锅店员工王某将客人吃剩的锅底进行回收，使用油水分离收残一体机过滤剩…
2021-11-26 588国内资讯 食物安全,火锅,食品,调查,检测,卫生,食品安全
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月二十五日公布，最近完成一项普及食品的专题调查，评估火锅食物的食用安全。三百一十五个火锅食物样本全部通过…
2021-11-03 758国内资讯 餐饮,火锅,食品,调查,管理,监督,食品安全
2021年9月26日晚，南江县公安局森警大队与县市场监督管理局在联合开展火锅类餐饮行业专项执法中发现，向某（女， 汉族，1987年11月3日出生， 巴中市巴州区人…
2021-04-14 695国内资讯 火锅,食品,男子,食品安全
近日，南充市嘉陵区法院公开开庭审理了一起生产、销售有毒、有害食品的犯罪案件，一男子为降低成本，多次将火锅里剩余的油进行回收炼制老油，销售给顾客食用…
2021-04-08 396国内资讯 食品安全,食品标识,保质期,麻辣烫,消费者,火锅,食品安全
近年来，可以自热的“小火锅”火了，不开火、不用电，只给加热包浇水就能快速吃上心心念念的小火锅、煲仔饭、麻辣烫……而在众多影视剧中“露脸”的大热品牌…
2020-11-29 327国内资讯 食物安全,火锅,食品,调查,检测,卫生
食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月二十七日公布，最近完成一项普及食品的专题调查，评估火锅食物的食用安全。三百一十五个火锅食物样本全部通过检测…
2020-10-16 234市场监管局 调味料,白酒,餐饮,抽检,火锅,食品,管理,监督
近期，宝鸡市市场监督管理局组织抽检餐饮食品、白酒品、火锅调味料等33批次样品，全部合格。
2020-08-25 79市场监管局 卤肉制品,调味料,餐饮,火锅,食品,管理,监督
近期，宝鸡市市场监督管理局组织餐饮食品、酱卤肉制品、火锅调味料等九大类185批次样品，全部合格。
2020-07-22 934市场监管局 食用农产品,食品安全,抽样检验,调味料,餐饮,抽检,底料,火锅,食品,管理,监督
本次公告的监督抽检信息涉及食用农产品和餐饮食品共计50批次样品，抽样检验项目合格样品50批次，合格率100%。其中， 食用农产品以淡水虾为主，共30批次，全部…
2020-05-12 317国内资讯 火锅店,口水油,火锅,食品,检查
近日，记者从贵阳市人民检察院了解到，贵阳市检查机关将对“大龙”火锅生产、销售有毒有害食品系列案件提起公诉。而这家火锅店正是去年央视财经报道过的用“…
2020-04-13 380国内资讯 火锅,食品安全,食品
记者从遵义市播州区检察院获悉，近日，遵义播州区熊居林重庆老火锅店因生产、销售有毒有害食品，法庭当庭判决被告在遵义市市级以上媒体就生产、销售有毒有害…
2020-01-15 411国内资讯 餐饮,火锅,食品安全,专项整治,监管
为确保全市人民舌尖上的安全，结合泸州市冬季火锅餐饮消费旺盛的特点，泸州市市场监管局近日启动全市为期2个月的火锅餐饮食品安全专项整治行动。
2020-01-09 721企业动态 火锅,食品
火锅行业在高速发展的同时，同质化也越来越高，“在品牌、产品、场景之间如何做差异化，怎么凸显各自优势，是各个企业非常重要的工作和布局。”食品行业分析…
2019-12-21 956市场监管局 火锅,食品安全,管理,监督,消费者,监管
冬季聚餐，“吃火锅”成为了大多数市民喜爱的选择。如何做到吃得放心、安全和营养，市场监管部门为广大消费者支出六招。
2019-12-17 384国内资讯 餐厅,底料,火锅,食品安全,处理,管理,检查,监管
冬季正是吃火锅的时节，12月15日，福建省厦门市食安办“月月十五查餐厅”行动开展人气火锅店突击检查。厦门市市场监管执法人员与群众代表一同走进火锅店后厨…
2019-12-16 408卫健委 食品安全法,标准,火锅,食品安全,征求意见,卫生
根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定，四川省卫生健康委组织拟订了《食品安全地方标准 自热式方便火锅生产卫生…
2019-12-14 412国内资讯 餐饮,火锅,食品安全,专项整治,管理,监督,监管
从四川省市场监督管理局官网获悉，近日，结合当前泸州市冬季火锅餐饮消费旺盛的特点，泸州市市场监管局启动全市火锅餐饮食品安全专项整治行动。
2019-12-06 884展会资讯 博览会,调味品,火锅,食品,中国
12月2日，为期3天的2019中国火锅产业链博览会暨第五届齐鲁火锅节在济南国际会展中心举办。市节会办公室组织我市华畅调味食品有限公司、山东庞大调味食品有限…
2019-11-28 433市场监管局 火锅,食品安全,管理,监督,消费者,监管,饮食,天津
随着冬季的到来，气温骤降，火锅又成为了市民餐桌上的宠儿。无论是在家用餐，还是餐馆就餐，吃一顿火锅往往是最能驱赶严寒的方式之一。为确保广大消费者饮食…
国际预警
2019-06-28 437 食品药品安全,火锅,召回,食品
6月26日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：株式会社EUGENETOSCO（位于仁川市南洞区）生产销售的食品用器具类“火锅（小号）”产品中检出镍超标，命令…
2019-06-22 597市场监管局 食品安全国家标准,熟肉制品,调味料,酱腌菜,食品安全法,餐饮,抽检,底料,火锅,食品安全,发酵,服务,监督,监管,蔬菜,食品
根据《中华人民共和国食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排，省市场监管局在餐饮服务环节对酱腌菜、熟肉制品、火锅调味料（底料、蘸料）、发酵乳、…
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