2021-08-24 883食品科技 地理标志产品,检测技术,食品科技,农产品,标准,食品安全

近日，北京农业质量标准与检测技术研究中心农产品产地溯源与真伪识别研究团队在国际食品科技领域知名期刊《Food Control》（IF: 5.548））发表学术论文，该研…

2021-04-12 424食品科技 葡萄酒,追溯,食品安全

4月7日，西北农林科技大学葡萄酒学院房玉林教授团队在《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》发表的论文，论述了葡萄酒真伪鉴定的分析技术研究…

2021-02-04 184食品科技 农产品,农科院,标准,人参,水产,北京,疫情,中国

2021年2月1日，国家重点研发计划项目“新型农业投入品与优势特色农产品质量评价标准与标准样品实物研究”课题绩效评价验收会在北京召开，项目主持单位中国农…

2020-05-02 600国内资讯 葡萄酒,调查

近日，WBO在互联网看到一篇文章，称食用碱水可以鉴别葡萄酒真假。此种方法是否可行？WBO就此进行了调查论证。

2020-01-16 522食品科技 冬虫夏草,美国,中药,多糖,医药

香港浸会大学中医药研究团队从冬虫夏草的虫体部分，发现一种独特的多糖标志物，并成功应用于这种名贵中药成分的质和量的鉴定。这个创新方法能在1小时内完成冬…

2018-06-29 574韩国 功能食品,食品药品安全,食品原料,检查,

6月26日，韩国食品药品安全处（MFDS）根据修改的《健康功能食品相关法律》，发布了制定《健康功能食品原料真伪检验相关规定》的告示，自2019年1月 1日起，健…

2016-03-09 159韩国 FDA,基因,食品原料,

3月9日，韩国KFDA发表消息称，2015年韩国共开发了辨别45种食品原料真伪的基因分析法。

2015-10-16 288韩国 FDA,人参,葛根,

韩国KFDA发表消息称，开发了人参产品中使用沙参、桔梗、葛根来冒充人参的不法产品的鉴别方法。

2015-06-26 439美国 美国农业部,油菜,中国,

《第一财经日报》此前报道，中国油菜籽产量大幅下滑，但美国农业部报告中国油菜籽产量稳定，与国内现状大相径庭。

2015-04-28 307韩国 FDA,香油,芝麻,亚麻酸,假冒,

2015年4月23日，韩国食药厅（KFDA）发布鉴定香油（芝麻油）真伪检测和判定方法，主要是根据亚麻酸等香油组分的含量进行判定，并将对韩国国内香油进行抽查以杜…

2014-01-03 773美国 进口,进口食品,食品工业,食品,中国,

根据美国食品工业协会预测，到2018年，中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时中国内地进口食品市场规模将高达4800亿人民币。而据国家统计局研究资料显示…

2010-11-03 241日本 纳豆,生物,

“纳豆中起决定作用的是‘纳豆激酶'.普通的纳豆产品不等于纳豆激酶，两者虽有联系，但更有本质区别。”日本纳豆激酶协会生物学专家小笠原博士说。

2008-07-15 910美国 黑榜,薯片,消费者,质检总局,食品,

曾经几次因相同原因上黑榜的美国宝洁公司的品客薯片，又有两款上了国家质检总局公布的4月份进境不合格食品名单，昨天，宝洁大中华区发表声明则称：所有在中国…