2020-03-12 491国外资讯 疫情,病毒,卫生,日本,纳豆

受到新冠肺炎疫情影响，继口罩、卫生纸之后，日本多地出现纳豆缺货或限购的现象。由于在以出产纳豆闻名的日本茨城县，至今还没有出现一例新冠病毒感染者，因…

2020-02-11 452食品科技 大豆,发酵,医学,日本,台湾,英国,纳豆,食品

据台湾“东森新闻云”报道，近日，日本国立癌症研究中心在《英国医学期刊》上发表研究结果，称经常吃纳豆、味噌等大豆发酵食品的人，比不常吃的人死亡率要低1…

2020-02-10 301食品科技 大豆,调查,发酵,日本,纳豆,食品

据日本《朝日新闻》报道，日本国立癌症研究中心研究小组的调查结果显示，经常食用纳豆或大酱等发酵性大豆食品的人与不食用的人相比，死亡率会降低10%。

2019-12-17 562国内资讯 固体饮料,保健品,老年人,虚假宣传,玉米,调查,管理,监督,检查,豆制品,监管,日本,西湖,纳豆,杭州,投诉

近日，浙江杭州市西湖区市场监督管理局根据群众投诉，对位于蒋村街道西溪里的某商铺进行突击检查。现场检查发现，该店铺销售“日本纳豆制品”、“高硒玉米粉…

2019-11-06 914国际预警 包装,标签,过敏,生活,添加剂,消费者,日本,召回,纳豆

11月5日，日本消费者厅发布消息称，日本农业协同组合联合会生活用品科生产的碾碎纳豆因包装错误未标识过敏原及添加剂，决定对相关产品进行召回。

2019-05-28 154日本 纳豆,

据日本《朝日新闻》网站报道，在地道的纳豆原产地--日本水户市，当地的投资公司“株式会社纳豆”正在紧张地筹备新开一家以销售纳豆盖饭为主的专卖店。

2017-02-21 266日本 纳豆,调查,

日本岐阜大学日前发布的一项大规模调查研究发现，常吃纳豆的日本人比不常吃纳豆的日本人死于脑中风的风险要低约30%。这可能和纳豆中含有的纳豆激酶有关，纳豆…

2017-02-20 572美国 纳豆,调查,营养学,

2月18日，据日媒报道，日本歧阜大学对2万9千人的16年跟踪调查研究结果显示，经常吃纳豆比不吃纳豆人群相比脑卒中风险能降低30%，该研究结果登载在美国临床营…

2016-12-20 679日本 进口,纳豆,食品,流通,

2016年12月15日，据台湾中时电子报讯，台湾地区“食药署”清查岛内日本食品业者，15日下午再公布新增4款需下架纳豆，包含裕毛屋、柏泓企业与朋轩公司进口的产…

2016-12-18 53日本 进口,芥末,纳豆,食品,

据台湾媒体报道，台“食药署”昨日公布最新核灾区食品稽查结果，亚细亚进口的M纳豆上榜，其芥末包为茨城县制造。

2016-12-18 157日本 进口,海藻,拉面,纳豆,食品,

据台湾《中国时报》报道，台湾市面不断发现来自日本核灾区的食品，台“卫福部食药署”昨（17）日公布最新“日本食品标示查核项目”稽查结果，又新检出10品项…

2016-12-16 243日本 家乐福,西红柿,纳豆,食品,中国,

台湾《中国时报》16日发表评论说，接连几天，台湾各地陆续查获（或自主通报）日本核灾区食品，包括知名的无印良品2款炊饭、有多家连锁超市的裕毛屋5款纳豆，…

2016-12-15 995日本 消费者,酱料,纳豆,食品,管理,

据台湾《中国时报》报道，台“食品药物管理署”在全台范围清查日货，14日又公布2款无印良品炊饭汤汁包，以及5款裕毛屋纳豆需下架回收；此外，裕毛屋在台中港…

2016-12-13 709日本 进口食品,酱油,酱料,纳豆,食品,

日前爆出核灾区茨城生产的酱油包，混在纳豆盒中输台，食品药物管理署今宣布加强边境管控，要求日本进口食品业者，须在报关时附上酱料包、调味粉包的生产资讯…

2016-12-13 121日本 出口,进口,酱油,纳豆,食品,

据台湾《联合报》报道，台湾太冠公司进口“四付红纳豆”被查出内附禁止进口的日本茨城县生产的酱油包。台北地检署为清查业者是否有牵涉“食安法”、伪造文书…

2016-12-13 249日本 餐厅,吉野家,酱油,纳豆,食品,

近期有台湾民众在“吉野家”连锁餐厅吃纳豆时，发现附赠的酱油包是日本福岛核灾地区的茨城县制造。为此，台湾食品药物管理部门１２日宣布，将在一周内会同全…

2016-12-12 706日本 包装,酱油,纳豆,食品,预防,

日本核灾区食品输台解禁案闹得沸沸扬扬，却惊传日核灾区食品早被台湾民众吃下肚。台湾卫福部食药署证实，太冠国际开发事业有限公司代理输台的“四付红纳豆”…

2016-12-11 540日本 进口,吉野家,酱油,纳豆,食品,

吉野家纳豆内附酱油包遭爆是日本核灾区食品，食药署澄清，该产品曾於边境进行辐射测验，结果未检出。该款纳豆已停售并下架，食药署呼吁所有进口业者自主清查…

2016-11-07 702日本 大豆,豆腐,豆制品,纳豆,

日本一个研究小组最新发现，多吃豆腐、纳豆等豆制品的孕妇孕期患抑郁症比例较低，这可能是大豆中的异黄酮发挥了作用。

2016-05-26 986日本 传统食品,过敏,纳豆,

5月24日，据日媒报道，食用日本传统食品纳豆之后，偶尔会出现全身性过敏症状。食物所引发的过敏通常情况下食用特定食物之后约两个小时之内就会出现症状，而纳…

2016-05-23 804日本 大豆,食品法典,水产,纳豆,食品,

5月22日，据日媒报道，为了保护日本传统大豆发酵食品“纳豆”，日本农林水产省将在今年9月在印度举行的国际食品法典委员会亚洲地区分会中准备提出对纳豆产品…

2016-04-05 193日本 多肽,抗菌肽,纳豆,冷冻食品,提取,

4月1日，据日媒报道，日本秋田大学院理工学研究科伊藤教授研究组发现，纳豆中所含有的成分具有抗癌作用。从磨碎纳豆中提取了具有抗菌作用的多肽类成分，将该…

2015-10-23 104日本 米酒,纳豆,

日本受托研究机构KRI发现米酒和纳豆具有改善“时差障害”效果。

2015-10-20 340日本 纳豆,生活,

日本神户生活协同组合（简称生协）下架了162个店铺的纳豆，原因是纳豆中发现混有3cm长的蟑螂。

2015-09-01 155日本 传统食品,蛋白质,纳豆,雪糕,脂肪,

据外媒报道，苏格兰爱丁堡大学及邓迪大学研究人员发现，日本传统食品纳豆中含有一种名为“Biofilm surface level A”（BslA）的蛋白质，加入雪糕后能将雪糕中…

2014-06-04 806日本 保健品,消费者,纳豆,食品,中国,

“纳豆，日本人长寿的秘诀；纳豆，心脑血管疾病的克星”。近来，一种被称源自日本名叫纳豆的保健品在市场上销售得甚为火爆，网上更是吹捧其能“包治百病”。…

2013-11-18 160美国 基因,益生菌,纳豆,动物,发酵,

美国研究人员开发出一种廉价的疗法：用转基因益生菌发酵而成的纳豆来治疗钩虫感染。动物实验已表明其安全有效。

2010-11-03 241日本 纳豆,生物,

“纳豆中起决定作用的是‘纳豆激酶'.普通的纳豆产品不等于纳豆激酶，两者虽有联系，但更有本质区别。”日本纳豆激酶协会生物学专家小笠原博士说。

2010-10-25 300日本 虚假宣传,纳豆,食品,广告,

专家一再提醒，作为特膳食品的纳豆产品，并不是药品，先不论纳豆产品对心脑血管疾病是否真的有好处，只要这类产品在宣传或者广告中，声称能治疗心脑血管疾病…

2009-06-20 829日本 大豆,食品加工,抗菌素,纳豆,保健,

摘要：本文介绍了纳豆菌的种类和特点，综述了纳豆菌及其发酵产物的多种保健功能，如溶血栓、抗肿瘤、降血压、抗菌、调节肠道微生态等，并对纳豆菌在食品加工…