2021-08-31 993食品科技 农产品加工,生物毒素,保质期,农产品,黑曲霉,亚硫酸,过敏原,细胞壁,细胞膜,毒素,基因,葡萄,玉米,真菌,防腐,食品安全

中国农业科学院农产品加工研究所农产品生物毒素与过敏原防控创新团队研究发现异硫氰酸酯可显著抑制赭曲霉、炭黑曲霉和黑曲霉生长、孢子萌发和产OTA毒素；在农…

2021-05-11 892食品科技 葡聚糖,纤维素,大学生,单细胞,细胞壁,水稻,生物,食品安全

近日，华中农业大学资源与环境学院生物矿化课题组首次提出在水稻单细胞的细胞壁中，硅可以和半纤维素组分中的木葡聚糖共价交联形成有机硅复合物，进而改善细…

2021-03-11 878食品科技 传统食品,休闲食品,营养成分,营养物质,西兰花,细胞壁,多酚,果蔬,多糖,食品,生活,中国

随着人们生活水平的提高和“健康中国2030年规划”的实施，公众对营养健康食品的需求越来越迫切。面对传统食品加工忽视活性物质保留与高效利用等突出问题，加…

2021-03-10 1001食品科技 农产品加工,传统食品,休闲食品,营养成分,营养物质,西兰花,细胞壁,多酚,果蔬,多糖,食品,生活,中国

随着人们生活水平的提高和“健康中国2030年规划”的实施，公众对营养健康食品的需求越来越迫切。面对传统食品加工忽视活性物质保留与高效利用等突出问题，加…

2020-12-14 813食品科技 细胞壁

近日，植物学领域国际权威期刊Molecular Plant在线发表了南京农业大学生命科学学院张阿英教授团队题为“Cell Wall β-1,4-galactan Regulated by BPC1/BPC2-G…

2020-10-13 521食品科技 细胞壁,柑橘,果胶

资源与环境学院教授姜存仓课题组在Journal of Hazardous Materials杂志发表题为“Boron reduces aluminum deposition in alkali-soluble pectin and cytoplas…

2019-10-14 526食品科技 细胞壁,基因,玉米,克隆

近日，《自然—遗传学》杂志在线发表了山东农业大学教授储昭辉课题组联合华中农业大学教授严建兵课题组的最新研究成果。他们成功地从玉米中克隆了针对纹枯病…

2015-08-24 332美国 出口,酵母,饲料,德国,检验检疫,

从广西出入境检验检疫局官网获悉，不久前，经柳州检验检疫局检验检疫合格，4批酵母细胞壁顺利出口美国、德国、比利时等国家。这4批酵母细胞壁共1200袋、总重…

2015-07-16 51日本 金针菇,多糖,细胞壁,

金针菇口感很柔软，但是怎么煮也煮不烂。日本一项最新研究发现，其中的秘密在于金针菇细胞壁的主要成分是一种名为壳多糖的高分子物质。这一发现将有助于开发…