2020-02-24 718食品科技 生物化学,实验,提取,运动,脂肪,肥胖,绿茶,美国

美国研究人员最新开展的一项小鼠实验显示，绿茶提取物结合运动可大幅降低肥胖相关脂肪肝的严重程度。这项研究成果近期发表在美国《营养生物化学杂志》上。

2020-02-11 721食品科技 营养成分,碳水化合物,脂肪,肥胖,美国

有一种观点认为，某些营养成分，如脂肪、碳水化合物等是造成肥胖流行的主要原因。但美国糖尿病、消化及肾脏疾病研究中心综合生理部主任凯文·霍尔通过试验提…

2019-09-06 438食品科技 脂肪,肥胖

英媒称，一些人是少数的幸运儿：他们可以随心所欲地吃东西，体重却不会增加。一项新研究表明，他们可以做到这一点是因为他们的脂肪细胞消耗能量的方式有所不…

2019-01-01 136食品科技 膨化食品,脂肪,肥胖,薯片,食品,铅

众所周知，薯片等膨化食品脂肪含量高、吃多了容易导致肥胖，然而，鲜为人知的是，这类食品还频频被爆出铅超标。