2021-11-22 299国内资讯 腊肉,致癌,食品安全

不知不觉，又到了腊肉季，一想到美味可口的“腊”味，口水都要流出来了，有木有。大江小西提醒大家，品尝美味的同时更要注意食用安全哦。

2021-11-04 204国内资讯 毒豆芽,添加剂,乙酸钠,豆芽,致癌,氯苯,食品,食品安全

为了使生产的豆芽更有“卖相”，黑心商人竟在生产过程中添加可致癌添加剂4-氯苯氧乙酸钠等物质，侵害社会公众人身健康，近日，南昌市青云谱区人民法院对于南…

2021-08-04 86食品科技 世界卫生组织,肥胖,酒精,致癌,调查,食品安全

世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）发表在《柳叶刀肿瘤学》杂志上的一项建模研究中，部分内容涉及到饮酒对全球癌症的影响估计。该研究基于多个国家的酒精…

2021-02-20 158国内资讯 牛肉,致癌

新年好！今年是「牛年」，当然要吃牛肉了。今天来跟大家聊聊牛肉那些事儿。

2021-01-22 382国内资讯 食物安全,进口,面包,芝麻,致癌,法国,卫生

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十一日呼吁市民不要食用一款法国进口面包卷，因为有关产品所使用的芝麻被验出含有可能致癌的环氧乙烷。业界如…

2020-12-11 104国内资讯 食物安全,芝麻油,进口,致癌,卫生

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月十日呼吁市民不要食用两款意大利进口芝麻油，因为有关产品被验出含有可能致癌的环氧乙烷。业界如持有受影响产…

2020-11-27 524国内资讯 食物安全,进口,芝麻,致癌,糖果,法国,卫生

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月二十六日呼吁市民不要食用一款法国进口朱古力糖果，因为有关产品使用的芝麻被验出含有可能致癌的环氧乙烷。业…

2020-11-14 369国内资讯 烘焙食品,食物安全,进口,芝麻,致癌,法国,卫生

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月十三日呼吁市民不要食用数款法国进口烘焙食品，因为有关产品所使用的芝麻早前被验出含有可能致癌的环氧乙烷。…

2020-08-17 801国内资讯 黄曲霉毒素,监管,致癌,霉菌,真菌,事件,代谢,预防,中毒

夏季气候湿热，是大部分真菌（俗称霉菌）适宜的生长繁殖环境，我们经常听说的黄曲霉毒素（aflatoxin，AF），就是由真菌黄曲霉和寄生曲霉代谢产生的，具有极强…

2020-06-28 682国外资讯 草甘膦,除草剂,消费者,标签,致癌,美国

6月23日，据美国媒体报道，美国联邦上诉法院周一裁决：阻止加州要求拜耳在产品标签上告知消费者，其“农达”除草剂中的有效成分草甘膦有致癌风险。

2020-06-27 528国外资讯 除草剂,孟山都,致癌,美国,化学

德国制药和农用化学品巨头拜耳公司24日晚发布公告说，围绕该公司旗下孟山都公司生产的除草剂可能致癌的民事诉讼，拜耳与美国原告方达成一系列和解协议，拜耳…

2020-05-07 333国内资讯 亚硝酸盐,硝酸盐,香椿,致癌,中毒

“香椿中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，食用不当可引起中毒，严重的会增加患癌症的风险。”每年一到吃香椿的季节，这样的说法就流传开来，引发不少爱香椿人士…

2020-04-27 448国内资讯 蔬菜,香椿,致癌,中毒

香椿被称作“树上蔬菜”，是地地道道的时令野蔬。谷雨前后正是香椿上市的季节。

2020-04-27 909国内资讯 联合国粮农组织,供应链,过敏,鸡蛋,粮食,美食,香椿,雪花,致癌,食品,病毒

最近，柳絮像雪花一般飞扬，这给部分过敏的小伙伴，造成了一定的不适症状，更有一部分人担心，杨柳絮中会不会存在新冠病毒？鸡蛋炒香椿是人们餐桌上一道家常…

2020-04-24 989国内资讯 营养物质,发酵乳,微生物,消费者,益生菌,致癌,代谢,科普

食用发酵乳对消费者的健康能产生许多有益的作用，这些健康促进效果除了与乳中的大量高营养物质有关外，更重要的是与发酵乳所用微生物有关。可以这样讲，这些…

2020-01-13 204国内资讯 豆腐乳,营养学,亚硝酸盐,致癌,实验

“在网上看到有帖子说，豆腐乳中含有亚硝酸盐，吃了会致癌。我家经常吃豆腐乳，我有点担心。希望《华商报》好奇心能验证一下这个帖子的真假。”日前，西安市…

2020-01-09 655国内资讯 致癌,苹果,水果,中国

高GI（血糖生成指数）值食物会引发相关疾病，不能吃？不在孩子面前吸烟就不影响孩子健康？苹果打蜡致癌，被称作最脏水果？日前，中国科协发布2019年12月“科…

2019-12-20 938国外资讯 致癌,澳大利亚,检测,饮用水,澳新,砷

近日，澳大利亚新南威尔士州小镇乌拉拉（Uralla）的供水中检测到高浓度砷，当地居民被告知停止饮用此地的水。

2019-11-14 799国际预警 食品安全标准,黄曲霉毒素,致癌,牛奶

据印度食品安全标准局（FSSAI）网站消息，印度FSSAI的报告披露了从泰米尔纳德邦采集的牛奶样本中存在致癌物质黄曲霉毒素M1。两周之后，该州政府成立了一个委…

2019-10-27 519国外资讯 风险评估,致癌,调查,进口,奶粉,德国,法国,食品

新华社消息，总部位于德国的公益组织“食品观察”24日在官网发布一份调查报告称，来自多国的奶粉中检出芳香烃矿物油残留物。德国联邦风险评估研究所2017年时…

2019-09-05 249国外资讯 草甘膦,除草剂,致癌,美国,德国

深陷“草甘膦除草剂致癌”诉讼的拜耳公司，再收草甘膦禁令，德国将禁用草甘膦。该公司已在美国几起有关这种高效除草剂被指致癌的诉讼案中败诉。

2019-08-30 374国外资讯 草甘膦,标签,致癌,美国

美国环保署日前表示，将不再批准声称草甘膦会致癌的警告标签。

2019-08-29 647国际预警 卫生监督,致癌,毒理学,毒死蜱,农药,巴西

巴西国家卫生监督局（Anvisa）于8月26日宣布，将重新评估巴西在售农药活性成分的毒理学特征，以核实这些成分是否可能致癌、导致内分泌和生殖功能紊乱或造成其…

2019-08-13 135国际预警 草甘膦,标签,致癌,美国

美国环保署表示，它将不再批准声称草甘膦会致癌的警告标签，称这一声明是“虚假和误导性的”。

2019-08-01 972企业动态 除草剂,致癌,美国,德国

德国化工制药巨头拜耳公司当地时间30日发表声明称，受恶劣天气影响，该公司二季度盈利与营收均未达预期，能否实现全年460亿欧元的营收目标和每股6.80欧元的利…

2019-07-23 574食品科技 致癌,防癌,咖啡

英媒称，一项新的研究结果表明，喝咖啡并不比不喝咖啡更有可能让人死于癌症。

2019-07-19 161国外资讯 草甘膦,除草剂,致癌,孟山都,美国

美国旧金山联邦地方法院法官Vince Chhabria周一宣布，将今年3月一起孟山都除草剂致癌案中由陪审团裁定的赔偿金额，从8027万美元大幅削减至2527万美元，同时驳…

2019-07-15 243国外资讯 橄榄油,鸡蛋,有机食品,致癌,检测,消费者,牛奶,法国,食品

据《欧洲时报》15日报道，近期，法国《6000万消费者》杂志委托专业机构检测了涵盖14类食品中的130种有机食品。检测结果显示，宣称绿色无污染的有机牛奶、鸡蛋…

2019-07-15 731国外资讯 有机农产品,大大,食品安全,有机食品,致癌,检测,自来水,矿泉水,蔬菜,召回,德国,法国,事件

近来，海外餐桌曝出多起食品安全事件。从加拿大大规模召回蔬菜沙拉，到法国“高大上”有机农产品中检测出致癌成分，餐桌安全再次敲响警钟。

2019-06-05 357国际预警 食品安全,致癌,管理,法国,食品

近期，法国食品、环境和职业健康与安全管理局（ANSES）宣布禁止销售氟环唑，称其疑似致癌物质，还可能会危害人类生殖健康，有“令人担忧的危险”。

2019-06-04 708美国 标签,咖啡,星巴克,致癌,

周一，美国加州正式裁定咖啡不构成“严重”癌症风险，在该州出售的咖啡产品不必贴上癌症警告标签。

2019-05-30 171食品科技 致癌,生活,卫生,酒精

朋友聚会，推杯换盏，饮酒佐餐助兴是国内外通行的交际与生活方式。然而，发表在国际期刊《BMC公共卫生》上的一项最新研究表明：饮酒和癌症之间或许存在一种明…

2019-05-14 375美国 除草剂,孟山都,致癌,中央,

据“中央社”报道，当地时间13日，美国加州陪审团裁定，拜耳集团旗下孟山都公司应赔偿一对夫妻20.55亿美元。律师表示，这对夫妻控诉孟山都生产的除草剂“年年…

2019-05-09 886国际预警 公众健康,草甘膦,致癌,美国

2019年4月20日美国环保局（EPA）发布声明称：草甘膦不是致癌物，当前注册的草甘膦产品不会对公众健康产生风险。

2019-03-31 119食品科技 葡萄酒,致癌,英国

英国研究人员29日说，每周喝一瓶葡萄酒相当于每周抽5到10根烟，适度饮酒同样有致癌风险。

2019-03-29 583美国 草甘膦,除草剂,孟山都,致癌,德国,

美国加利福尼亚州一个联邦陪审团27日裁决，孟山都公司应赔偿一名男子8000万美元，缘由是这家企业含草甘膦的除草剂“农达”导致他罹患癌症。作为孟山都的母公…

2019-03-27 196美国 除草剂,孟山都,致癌,农药,生物,

当地时间3月19日，美国旧金山法庭陪审团在诉讼第一阶段裁定，孟山都农达牌除草剂是导致原告哈德曼罹患癌症的重要因素。“该判决不是基于科学结论，这与陪审员…