2021-12-22 392国内资讯 农产品加工,农产品,葡萄糖,营养学,谷物,粮油,食品,代谢,食品安全
近日，山东省农业科学院农产品加工与营养研究所粮油工程创新团队在营养学一区期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》（IF＝11.176）上发表…
2021-12-10 636国际预警 葡萄糖,标准,食品,食品安全
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2021年12月10日，澳新食品标准局发布183-21号通知，其中A1245号申请，拟扩大α-葡萄糖苷酶（Alpha-glucosidase enzyme）的使…
2021-12-08 123食品科技 生物工程,葡萄糖,食品安全
近期，江南大学生物工程学院陈坚院士团队刘龙教授课题组在转录因子工程和辅因子工程策略协同提高N-乙酰氨基葡萄糖的生产方面取得重要进展，研究成果正式发表…
2021-11-22 837食品科技 葡萄糖,食品安全
近期，深圳大学高等研究院郑家荣教授团队在FOOD RESEARCH INTERNATIONAL（IF：6.475,中科院一区）上发表题为“Development and evaluation of a novel nanofi…
2021-10-22 997食品科技 蛋白酶,葡萄酒,葡萄糖,果胶酶,酵母,酿酒,代谢,脂肪,转变,食品安全
近年来大量的研究发现，非酿酒酵母能产生高活性的果胶酶、葡萄糖苷酶、脂肪酶、蛋白酶，也可以通过自身代谢途径或释放胞外酶转化代谢产物来影响葡萄酒风味。…
2021-10-14 448食品科技 大肠杆菌,葡萄糖,微生物,发酵,食品安全
近日，中科院微生物研究所研究团队在《Metabolicengineering》发表了研究文章，通过途径耦合设计，建立了还原力整体平衡的发酵路径，并将还原力供给途径中释…
2021-09-17 74国外资讯 葡萄糖,出口,葡萄,日本,商标,中国,食品安全
说到日本葡萄，很多人首先会想到香印葡萄。香印葡萄原产日本，其口感脆甜无籽，果香浓郁带有玫瑰香气，外观翠绿饱满，令人印象深刻。产于日本冈山县的香印葡…
2021-08-13 879国际预警 干葡萄糖浆,麦芽糖,葡萄糖,卫生部,淀粉,果糖,糖浆,糊精,磷脂,食品,食品安全
2021年8月10日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0172号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自里氏木霉RF7206的溶血磷脂酶（Lysophospholipase）用于从淀粉生…
2021-06-21 611食品科技 行业标准,蜂王浆,葡萄糖,标准,蜂蜜,磷酸,嘌呤,北京,液相,糖苷,蛋白,代谢,检测,免疫,食品安全
6月16日，为确保农业行业标准制修订工作顺利开展，保证标准科学性、先进性和可操作性，中国农业科学院蜜蜂研究所在北京召开《蜂蜜中3-脱氧葡萄糖醛酮（3-DG）…
2021-04-19 122食品科技 生物工程,葡萄糖,食品安全
广东省科学院生物工程研究所天然产物研究团队从傣药九翅豆蔻中鉴定出了多个具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的化合物。尤其是半日花烷型二萜成分zerumin和ottensini…
2021-03-11 152食品科技 质量安全,抗氧化,葡萄糖,多酚,谷物,坚果,水果,液相,中国
中国林科院亚林所食用林产品质量安全青年创新小组通过高效液相色谱串联三重四级杆质谱（HPLC-MS/MS）实现了核桃（坚果）中三种形态下37种酚类小成分的定性定…
2021-02-18 255国际预警 芽孢杆菌,淀粉酶,麦芽糖,葡萄糖,卫生部,标准,淀粉,面包,面粉,啤酒,糖浆,糊精,酿酒,食品,麦芽,全麦
2021年2月9日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0161号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自弯曲芽孢杆菌AE-BAF的β-淀粉酶（β amylase ）用于生产麦芽酒、…
2021-02-06 740食品科技 葡萄糖,食用菌
该成果以“Glucose absorption regulation and mechanism of the compounds in Lilium lancifolium Thunb on Caco-2 cells”为题发表于《Food and Chemical T…
2021-01-14 770食品科技 葡萄糖,激素,糖类,饮料,蔗糖,调节,医学
近日，一项刊登在国际杂志《The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism》上的研究报告中，来自南加州大学凯克医学院等机构的科学家们通过研究发现…
2020-11-18 512国外资讯 麦芽糖,葡萄糖,出口,果糖,进口,乳糖
哈萨克斯坦《斜体字报》11月17日报道，据欧亚经济委员会发布数据，2020年1-8月，俄罗斯累计向欧亚经济联盟其他成员国出口各类糖（含乳糖、麦芽糖、葡萄糖和果…
2020-10-12 652欧盟 欧盟食品安全局,葡萄糖,环糊精,
2020年10月1日，欧盟食品安全局就一种β-环糊精葡萄糖基转移酶（β‐cyclodextrin glucanotransferase）的安全性评价发布意见。
2020-10-12 463欧盟 欧盟食品安全局,葡萄糖,环糊精,
2020年10月1日，欧盟食品安全局就一种α-环糊精葡萄糖基转移酶（α‐cyclodextrin glucanotransferase）的安全性评价发布意见。
2020-07-10 75国内资讯 食品安全国家标准,食品添加剂,征求意见,赖氨酸,葡萄糖
近日，在第二届食品安全国家标准审评委员会食品添加剂专业委员会会议上，由江西省食检院主持起草的“食品添加剂 葡萄糖酸钠”“食品添加剂 五碳双缩醛”和“…
2020-07-10 888国际预警 食品药品安全,食品添加剂,葡萄糖,标准
7月10日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2020-59号告示，修改《食品添加剂法典》的部分内容。
2020-05-19 223国际预警 欧盟食品安全局,葡萄糖,环糊精
2020年5月15日，欧盟食品安全局就一种环糊精葡萄糖基转移酶（Cyclomaltodextrin Glucanotransferase）的安全性评价发布意见。
国内资讯
2020-03-26 442 食用农产品,保健食品,葡萄糖,口服液,茶叶,抽检,方便食品,膨化食品,食糖,监督,粮食,薯类,食品
本次监督抽检信息涉及7大类食品，包括：粮食加工品，方便食品，薯类和膨化食品，茶叶及相关制品，食糖，保健食品，食用农产品等。抽检样品共计612批次，其中…
2020-02-11 102国际预警 淀粉酶,葡萄糖,标准,加工助剂,澳新,食品
2020年2月11日，澳新食品标准局（FSANZ）112-20 号通知，其中A1184号申请请求允许一种葡萄糖淀粉酶（Glucoamylase）作为加工助剂。
2020-01-23 354食品科技 南京农业大学,葡萄糖,燕窝,化学,生物,德国
近日，《德国应用化学杂志》以内里封面文章的形式发表了南京农业大学教授约瑟夫·弗戈迈尔团队的研究成果，该研究发现了一种酶催化下的酰基化反应新机制，利…
2020-01-22 468食品科技 南京农业大学,葡萄糖,燕窝,化学,生物,德国
近日，《德国应用化学杂志》以内里封面文章的形式，发表了南京农业大学教授Josef Voglmeir团队的研究成果，该研究发现了一种酶催化下的酰基化反应新机制，利…
2020-01-22 163国际预警 葡萄糖,包装,标准,意大利面,全麦,卫生,加拿大,黑曲霉,面包,面粉,奶酪,食品
2020年1月21日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0142号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自黑曲霉（Aspergillus niger）菌株J39的葡萄糖氧化酶 （Glucose O…
2020-01-19 274国际预警 淀粉酶,葡萄糖,标准,基因,加工助剂,澳新,食品
2020年1月17日，澳新食品标准局（FSANZ）发布A1194号申请，请求允许来自一种转基因里氏木霉（Trichoderma reesei）菌株的葡萄糖淀粉酶（glucoamylase）作为加…
2019-10-21 668欧盟 EFSA,欧盟食品安全局,基因,葡聚糖,葡萄糖,
2019年10月17日，欧盟食品安全局（EFSA）发布关于来自转基因菌株里氏木霉DP‐Nzh63的葡聚糖1,4-α-葡萄糖苷酶（α-Glucosidase）安全性的评估结果。
2019-09-20 863食品科技 葡萄糖,明一,塑料
印度研究人员最新发明了一种环保的塑料降解方法，只需要将塑料放在含有葡萄糖和金属离子的70摄氏度溶液中，连续搅拌数天，就可将塑料降解成分子。
2019-08-27 830食品科技 葡萄糖,化学,生物,食品,中国
通过对唐古特大黄中化学成分的系统分离和筛选，中国科学院西北高原生物研究所发现，白藜芦醇苷具有显著的α-葡萄糖苷酶抑制活性，可显著抑制糖尿病模型小鼠餐…
2019-08-22 655美国 葡萄糖,残留限量,农药,
据美国联邦公报消息，2019年8月21日，美国环保署发布2019-17993号条例，豁免C1-C4直链和支链烷基d-葡萄糖醇二氢烷基醚（AD-GDAE）簇（C1-C4 linear and branc…
2019-06-21 187国际预警 葡萄糖,标准,基因,加工助剂,食品成分,澳新,食品
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2019年6月20日，澳新食品标准局发布84-19号通告，其中A1169号申请，要求批准使用来自里氏木霉转基因菌株的α-葡萄糖苷酶（Al…
2019-05-22 239食品科技 葡萄糖,食品污染,化学,检测,魔芋,美国,多肽,食品,中国
近期，我国多所食品高校科研人员在国际重要期刊发表相关学术论文，其中，南昌大学谢明勇教授团队在美国化学学会期刊（JAFC）发表关于热加工食品污染物检测的…
2019-03-13 150国际预警 欧盟食品安全局,葡萄糖,EFSA,基因,黑曲霉,欧盟,食品
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，2019年3月12日，欧盟食品安全局就来自转基因黑曲霉菌株ZGL的食品酶葡萄糖氧化酶（glucose oxidase）的安全性评价发布意见。
2018-07-11 673欧盟 EFSA,欧盟食品安全局,葡萄糖,
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，近日，欧盟食品安全局就一种葡萄糖氧化酶（glucose oxidase）用于烘焙过程的安全性发布意见。
2017-04-11 912日本 蜂蜜,果糖,葡萄糖,微量元素,维生素,
很多人都知道，蜂蜜里含有丰富的维生素、葡萄糖、果糖、多种有机酸以及有利于人体健康的微量元素，甜美可口，有排毒养颜的功效。可是，对于1岁以下的宝宝来说…
2017-04-07 580日本 功能食品,葡萄糖,膳食纤维,代谢,调节,
2016年发表在《功能食品》杂志上的一项研究成果中，研究者评估了可溶性膳食纤维对代谢综合征患者的作用，尤其是那些已经出现葡萄糖耐受不良的患者。结果表明…
2017-02-03 75欧盟 葡萄糖,中国,
2017年1月19日，欧盟委员会发布公告称，对原产于中国的葡萄糖酸钠（sodium gluconate）作出反倾销日落复审终裁。
2016-12-14 603韩国 氨基酸,葡萄糖,生物发酵,宁波,食品原料,
12月14日，据韩媒报道，韩国CJ制糖开发了以原糖和葡萄糖为原料利用环保型生物发酵法生产氨基酸食品原料双硫丙氨酸的方法。将在中国沈阳工厂利用该方法生产食…
2016-03-21 472欧盟 葡萄糖,德国,广告,
据德国媒体3月19日报道，欧盟法院明确禁止为葡萄糖片所做的一切正面宣传。即便广告与事实相符，欧盟法院也会判其违法。其给出的原因是人们只能适量食用糖。
2016-03-08 459日本 保健食品,果糖,葡萄糖,
稀少糖（Rare Sugar）天然存在于自然界的植物中，和自然界大量存在的葡萄糖和果糖相比，非常稀少，约有50个种类。
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